Hei 10. 2011

Monella suomalaisella olisi varaa vähentää suolan syöntiään merkittävästi. Miehet syövät keskimäärin kuusitoista- ja naiset kaksitoistakertaisen määrän todelliseen tarpeeseen nähden.

Runsas suolansyönti lisää monia terveysriskejä, erityisesti riskiä sairastua verisuonisairauksiin, sanoo Terveyden ja Hyvinvoinnin Laitoksen (THL) ylilääkäri Antti Jula.

http://yle.fi/alueet/etela-karjala/2011/03/suurin_osa_syo_suolaa_moninkertaisesti_2459704.html

Paljon suolaa ravinnossasi-vaarallista sanotaan. Mutta kuten monien muidenkin sanomisien kohdalla——löytyykö asialle todisteita?

Uusi painavimpien tutkimusraporttien läpikäynti pudottaa väitteltä pohjan. Mitään todisteita suolan käytön vähentämisen väitetylle sydänsairauksie tai ennenaikaisen kuoleman riskin pienemiselle ei löytynyt.

Tästä huolimatta on kuitenkin ehkä syytä olla ahmimatta suolaa, tutkimus ei koske kuin yllämainittuja sairauksia. Onko muita?

Siinä tapauksessa helpointa on ehkä pysytella erillään siitä suolamäärästä jonka pikaruoka ja valmisruokateollisuus haluaa meidän syövän. Siinä samalla vältämme silloin kaksi terveydellemme haitallista asiaa. Suolaa myös vievoitusjuomissa.

http://www2.cochrane.org/reviews/en/ab009217.html

Verenpainemarkkinat on ratsastaneet pitkään modernin lääketeollisuuden strategialla: Löytää tuote jota voi myydä periaatteessa terveille ihmisille ja jota he tulevat käyttämään loppuikänsä. (vertaa kolestrrolilääkintään)

SvD: ”Ingen vill betala för sanningen om salt”