Huippukokki: “Ja se sopii niihinkin.”
Unohda maustesekoitukset, suola ja pippuri.
Yksi elintarvike ruoassasi kaataa jokaisen maustepurkin hyllyssäsi.
Tämä on nyt todistettu-pekoni sopii kaikkeen ruoanlaittoon-melkein.
Teetkö kreikkalaisen salaatin?
Heitä sekaan vähän pekonia!
Paahtopaisti, muikunmätiä tai intialainen pata?
Pekonia sekaan.
Äläkä epäröi-pekonin teho on todistettu.
Amerikkkalainen lehti Wired analysoi reseptisivunsa lukijakommentit. 49733 reseptiä ja 906539 kommenttia lukijoilta. Yksi elintarvike oli ylitse muiden-pekoni. Pekoni, joka paransi mellkein kaikkien eri puolilta maailmaa olevien ruokie makua.
Onko sitten mitään mihin pekoni ei sovi?
Lehden johtopäätös: Pekoni sopii kaikkiin ruokiin – paitsi joihinkin pastakastikkeisiin ja jälkiruokiin.
Pekonin ystävät voivat kuitenkin olla rauhallisin mielin. Savustettu sivuliha sopii jopa niihinkin.
Lehden johtopäätös ei pidä paikkaansa, mielestäni pekoni sopii myös jälkiruokiin. Toimii erittäin hyvin jos kyseessä on juustoinen jälkiruoka. Kuivaa pekoni ja jauha se jälkiruoan päälle. Näin sanoo huippukokki Stefano Catenacci joka mm. oli vastuussa ruoasta Madeleinen ja Chris O´Neills:in (kuninkaalliset) häissä kesällä.
Joten nyt voit tyhjentää maustekaapin ja näin vältät sinne roiskuneiden mausteiden siivoamisen?
No, ei ehkä kuitenkaan kaikkia.
Mikä on maailman paras mauste?
Sanoisin että pippuri on mauste joka käy melkein kaikkeen. Mauste jota ilman ei tule toimeen, sanoo Stefano Catenacci.
