(tai sitten kaveriksi kanaa, kalaa tai lihaa.)

Ainekset:

Erilaisia salaatinlehtiä.

Minitomaatteja

herneenversoja

Punasipulia

Paprikaa

Fetajuustoa

Mansikkaa siivuina

hakattuja saksanpähkinöitä

Tuoretta korianderia tai persiljaa

Avokadoa

Kaveriksi esim.

Grillattua kanaa

Paahtopaistia

Katkarapuja

Keitettyä kananmunaa

Rasvaista kalaa (esim. savustettua lohta/makrillia/muikkua/siikaa (veijo lisäys)

Kastike:

0,5 dl laadukasta oliiviöljyä

3 rkl viini- tai balsamietikkaa

Suolaa javalkopippuria

2 tlk dijonsinappia

1 sitruunasta puristettu mehu

1 munankeltuainen

Sekoita tehosekoittimella tai vispilällä. Kaada salaatin päälle.

lähde