Blog Image

Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Yllättävä koe:

Omia aiheita Posted on Fri, October 25, 2013 10:41:22

Mar 23. 2011

Testasin Karppinen ruispala leivän

Tulos oli kieltämättä yllätys. Kuten diagrammista näkyy niin verensokerin nousu lähti liikkeelle samalla tavalla molemmilla leivillä. Sitten seurasi se mitä tottuneena karppaustuotteiden laatuun en oikein odottanut. Verensokeri ruisleivällä jatkoi nousuaaan vielä puoli tuntia lisää siitä missä Karppinen alkoi taittua alas. Huomion arvoinen asia on myös se että verensokerini ei pudonnut terveen tasolle edes kahden tunnin jälkeen maalaisruisleivän tuloksessa. Valitettavasti mittatikut loppuivat kesken joten en pystynyt mittaamaan kuinka kauan kesti ennenkuin tulin takaisin alle 8,7mmol joka olisi pitänyt saavuttaa 2 tunnin jälkeen. Se lisäksi verensokerin laskeutuminen ruisleivän jäljeltä näyttää hidastuvan 2 tunnin kohdalla.

Tämä testitulos koskee tietysti minua diabeetikkona ilman lääkitystä. Ehkä myös sille että sokerirasituskoe näyttää olevan kohdallani kevyempi homma kuin ruisleipä löytyy järkevä selitys.

Diabeetikolle on sanoma mielestäni kuitenkin vesiselvä. Ruisleipä ei ole diabeetikon ruokaa. Mitä tulee Karppiseen niin jokainen päättäköön kohdaltaan. Minun ruokalistallani se ei säily. Terveelle uskoisin sen kuitenkin olevan parempi ratkaisu kuin tavallinen ruisleipä.

Olen pyytänyt leipurilta tarkemman selityksen maalaisruisleipään käytetyistä jauhoista.

Niin pian kun saan käsiini Vaasan Minihilarin niin liitän sen testiin.

Sinulle joka et siedä gluteenia on LCHF ruokavalio tietenkin hyvä ratkaisu.

Testissä käytetty VS-mittari: FreeStyle Lite

Karppinen 110gr = 5kpl ”puolisiivuja”

Maalaisruisleipä 110gr= 2 kpl normaalin kokoisia leipäpaloja.

Molemmat lajit syöty sellaisenaan, Syönnin aikana noin ½ dl vettä.



Terveisiä diabeteshoitajalta

Omia aiheita Posted on Fri, October 25, 2013 10:35:59

Mar 16. 2011

Kaikki arvot OK. Pitkäsokeri 5.8 Omat mittaukset vahvistavat samaan aikan sen että verensokerini on ympäri vuorokauden alhainen ja tasainen.

LCHF 3 vuotta, ilman lääkitystä. Mukavaa nähdä kuinka, jopa alkaen vastahankainen hoitaja, alkaa kääntää kelkkansa. Asiaan vaikutti varman paljon myös hoitohenkilökunnalle järjestetty luento. Luennoitsijana professori Fredrik Nyström (sisätaudit) (hän joka Suomessa käydessään ilmaisi asian seuraavasti “Suomalaiset ravintosuositukset ovat blahaa, blahaa”).



Ongelma Ruotsissa ja Suomessa, valinnanvapaus ruokapöydässä.

Omia aiheita Posted on Fri, October 25, 2013 10:35:01

Mar 12. 2011

Olen aikaisemmin kirjoittanut koulujen ruokatarjonnasta jota hyvin vahvasti ohjataan THL:n taholta. Lapsien on syötävä sitä ruokaa mitä THL suosittelee, riippumatta siitä että kyseisille suosituksille ei löydy mitään ravintotieteen tukea.

Olen sitä mieltä että vanhempien on otettava tiukempi linja asiassa. Pyytäkää perusteet viralliselle ravintosuositukselle pöytään (niitä ei löydy) ja vaatikaa että lapsille tarjotaan koulussa oikeaa ruokaa teollisten rasvojen ja kevyttuotteiden sijaan. Ongelmana näissä teollisissa roskatuotteissa on useimmin suuri omega-6 pitoisuus suhteessa omega.3:een aiheutta esim. erilaisia tulehdussairauksia, sydän ja verisuonisairauksien määrän nousemista ja painonhallintaongelmia ym.

Miksi lasten tulisi syödä vaseliinia voin sijasta? Rasvaa väitetään vaaralliseksi ilman mitään perusteita mutta hiilihydraatteja=sokeria suositellaan rajattomasti.

Vanhempien mielipiteillä ei ole mitään merkitystä?

Ylläoleva koskee myös vanhusten ruokailua vanhainkodeissa ja sairaaloissa.



Aamiainen hotellissa

Omia aiheita Posted on Fri, October 25, 2013 10:05:44

Lok 20. 2011

Hyvää huomenta Göteborgista.

Jotkut kokee matkustamisen esteenä LCHF/VHH ruokavalion noudattamiselle. Itse en ole huomannut suuria vaikeuksia. Juuri nyt esimerkiksi. Pieni hotelli kaupungin ulkopuolella ja aamiaispöytä ilman pekonia. Kananmunia löytyy ja ystävällinen henkilökunta auttoi mielellään kupillisella aitoa majoneesia. (Minulla on aina varmuuden vuoksi mukana myös oma majoneesipurkki).

Salamimakkaraa, anjovista, lihapullia, maksapasteijaa, kurkkua, kananmunia, kinkkua, tomaattia, valkokaalia (omasta takaa).

Kun tietää mitä energiajakauma tarkoittaa niin jo ylläolevasta syntyy täysveroinen LCHF aamiainen, jopa diabeetikolle. Aamiainen joka lyö virallisen diabeetikon ravintosuosituksen mennen tullen.

En kiellä kyllä että olen alkanut uneksia omasta ruokavarastostani kotona. Pekonia, peuraa, kanaa, lohta eri muodoissa, sieniä, vispikermaa ja runsaammat salaattitarpeet jne.

Pienellä suunnittelulla ja asian ystävällisellä selittämisellä hotellin henkilökunnalle pääsee pitkälle. Yleensä syntyy asiasta pidempikin keskustelu. Eilen tuli erään hotellintyöntekijän ylipainoinen mies pienelle ”kurssille”. Saapas näkee mikä tilanne on kun seuraavan kerran tavataan puolessa välissä marraskuuta.



Avoin kysymys NovoDiabetes-palvelulle

Omia aiheita Posted on Fri, October 25, 2013 09:56:57

Lok 8. 2011 – lchf3356 Muokkaa |

Ravintoneuvo 2-tyypin diabeetikolle.

”Diabeetikolle sopii ruokavalio, jossa on runsaasti hiilihydraatteja proteiineihin ja rasvaan nähden eli leipää, viljaa, perunaa, riisiä, pastaa, hedelmiä ja kasviksia. Rasvaa suositellaan mahdollisimman vähän, näkyvässä muodossa ja kasvirasvana. Näin koottuna ruokavalion proteiinipitoisuus jää sopivaksi. Emme tarvitse runsaita määriä lihaa, kanaa, kalaa, juustoa, leikkeleitä ja munia, vaan kohtuudella.”

Lähde

Blogistani löytyy viittaus aikaisempaan diabeetikolle annetuun mielestäni täysin mielettömään neuvvoon:

http://lchf3356.blogit.fi/diabeteksesta/

Paljon ei näy nykyinen tieto vaikuttaneen teidän diabeetikoille antamiin neuvoihin tänäkään päivänä.

Ylläoleva lainaus ”tiedoistanne” on mielestäni täysi katastrofi 2-tyypin diabeetikolle. Takaa pelkästään jakuvan diabeetikon tilan huononomisen ja lääkityksen tarpeen nousun.

Mihin perustuu jakamanne ”tieto”?? Mikä tieteellinen tuykimusraportti vahvistaa sen että sokeritautinen jonka ongelma on sokeri/hiilihydraatit on millään tavalla autettu syömällä juuri sokeria ja hiilihydraatteja??

Mihin perustuu neuvonne rasvan kohdalla. Mihin perustuu neuvonne lihan, kanan, kalan, juuston, jopa korkealuokkaisten leikkeleiden (mikä tahansa leikkele on parempi kuin suosittelemanne hiilihydraattipommi) ja kananmunien kohdalla??

Lopuksi viittaan vielä siihen että kun kyselin yrityksen kotisivulla ”banaanimielettömyydestä” niin keskustelu loppui lyhyeen. Toivottavasti tällä kertaa saan tyhjentävän, hyvinperustellun vastaujksen kysymyksiini.

Syynä kysymykseeni on se että TIEDÄN että jos alkaisin noudattamaan, mielestäni Virallisen ravintosuositukseen (havaittu eimihinkään perustuvaksi Ruotsissa),perustuvia neuvojanne niin apteekkireissut alkaisivat kerralla, ylipainoongelmani tulisi takaisian ja pelkään pahoin että myös maksavaurio josta LCHF/VHH ravinnolla pääsin eroon näyttäisi ruman naamansa. Uskon myös että jos se asiantuntemus mitä neuvonne mielestäni edustaa saa antaa vastauksen kysymykseen miksi näin niin vastaus kuuluu: “normaalia kehitystä diabeteksen yhteydessä”.

Terveisin: http://lchf3356.blogit.fi/kuka-mina-olen/

Veijo Puustinen, Linköping Ruotsi

(Yritän tietenkin laittaa ylläolevan myös NovoDiabeteksen kotisivulle. Pieni bloggaja ei kovinkaan paljon usko siihen että vastauksia tulee blogiin mutta mikäli niitä tulee NovoDiabeteksen kotisivulla niin tietenkin pidän lukijani ajantasalla.)



Vähän ikiomaa taas välillä

Omia aiheita Posted on Thu, October 24, 2013 21:00:29

Syy 22. 2011

Syksyilta pimenee ja on ehkä aika tarkastella joitakin asioita matkan varrelta lähemmäs 3 vuotta kestäneeltä LCHF matkalta diabetekseni (D2) kanssa ja missä mennän nyt.

Olen yhä edelleen sitä mieltä että minun ja todennäköisesti lukemattomien muiden D2:sten kohdalla LCHF on rinnastettavissa suureen lottovoittoon.

Huolimatta ”asiantuntijoiden”, lääkäreiden diabeteshoitajien, dietistien, viranomaisten ja epäilijöiden selittelystä niin LCHF toimii täsmalleen niinkuin sen ”asiantuntijoiden” mielestä ”niukan” modernin tutkimustuloksen mielestä tuleekin toimia.

Kummallista näiden ”asiantuntioiden” jatkuvassa viittauksessa on se että heillä itsellään ei niille suosituksille, mitä meidän pitäisi terveytemme vaarantaen noudattaa, ole minkäänlaisia tutkimusraportteja tuekseen. Niitä on pyydetty monelta taholta mutta yhtäkään näistä ”tuhansista, jopa joskus mainituista kymmenistätuhansista raporteista” ei yhtä-äkkiä löydykkään.

Mistä minun lottovoittoni koostuu?

Minulle tarjottiin D2 diagnoosin saatuani Metformiinia (500) 6kpl/päivä syötäväksi. Olen syönyt 1,5 (puolitoista) pilleriä. Syömättä on jäänyt vähintään 356×6×3= 6408 pilleriä.

Vähintään. Jos siihen lisätään että olisin kiltisti noudattanut käypähoitoa ja syönyt ”niinkuin muutkin” niin painoni ei todennäköisesti olisi pudonnut yli 30kg 7 kuukaudessa ja pysynyt saavutetussa painossa sen jälkeen.

Yllämainittuu tulee tietysti lisätä se normaali paketti verenpainelääkkeitä (minun verenpaine on OK), kolesterolilääkitys (minun kolesterolit on OK).

Neuvoksi käypähoidolla olisin tietenkin saanut vanhan hyvän ”syö vähemmän, juokse enemmän” neuvon. Sitten kun ylipainoa ei olisi saatu kuriin olisi tietysti todettu että vika on minussa. Olisi vähennetty kaloreita ja lisätty liikuntaa ja lääkitystä johtuen tilanteen pahenemisesta. Pahimmassa tapauksessa olisin saanut hoitajaksi ”asiantuntijan” joka diabeetikon kysyessä saako hän syödä 2kg banaaneja päivässä olisi kirjoittanut kuinka ne tulee jakaa vuorokaudelle (http://lchf3356.blogit.fi/diabeteksesta/)

Samat ”asiantuntijat” jatkavat yhä edelleen jauhamista tyydytetyn rasvan vaarallisuudesta ja kuinka meidän tulee syödä 55E% hiilihydraatteja ravinnossamme. Tietenkin ilman tieteenn tukea ja kun tiede kerta kerran jäkeen kertoo päivastaista niin nämä ”asiantuntijat” käyttäytyvät kuin strutsi. Hautaavat päänsä hiekkaan (Suomessa ehkä puskaan) ja välillä huutelevat päänsä esiin saatuaan samoja älyttömyyksiä. Ehkä heidän olisi syytä seurata mitä tutkimusrintamalla tapahtu (http://lchf3356.blogit.fi/tyydytetn-rasvan-turha-pelko/

Itse tiedän tänä päivänä että LCHF ruokavalio toimii kuin kello kohdallani. Yhtään negatiivista yllätystä ei ole tullut vastaan. Jopa ylimenoilmiöstä tiesin etukäteen joten sekään ei yllättänyt , muihin ”asiantuntijoiden” perusteettomiin väitöksiin ei tarvinnut onneksi perustaa mitään (http://lchf3356.blogit.fi/tietoja/tieteellisia-tutkimusraportteja/rasva-ei-lihota-100-raporttia/vitamiineista-ja-mineraaleista/totta-ja-tarua-vhhsta/)

Keskustelusivuilla tilanne on yhtä tulehtunut kuin muussakin keskustelussa. Valitettavasti monilla on vaikeuksia päästä eroon päähän pinttyneestä aivopesusta jota viraomaiset ovat harrastaneet vuosikymmeniä. Tämä ei koske vain tavallisia pulliaisia. Monella”asiantuntijalla” jotka ovat joutuneet toteamaan, ei he tyhmiä ole, että koko työelämän aika on mennyt perusteettoman luulon levittämiseen on suuria vaikeuksia myöntaa tosiasiat. Inhimillistä?

On aivan selvää että jotkut näistä ”asiantuntijoista” ovat alkaneet lipsua uskostaan ja tuloksen on lehtikirjoittelua ja mielipiteitä jotka lähinnä vain sotkevat asiaa yhä enemmän.

Vitamini- ja mineraalipuutteita, mistä kuitua, liikaa proteiinia jne. Kirjoittelua joka pelkästään näyttää että ei olla tutustuttu asiaan mistä kirjoitetaan. Jotkut “asiantuntijat” jopa yritävät tehdä LCHF/VHH ruokavalion naurettavaksi tajuamatta että se juna on jo mennyt.

“First they ignore you, then they ridicule you, then they fight you, then you win.” ( Mahatma Gandhi)



Uusi käännöslähde blogiin.

Omia aiheita Posted on Thu, October 24, 2013 20:54:00

Syy 18. 2011

Olen saanut luvan kääntää ja käyttää materiaalia blogista http://diabetesdoc.bloggsida.se/ , http://diabetesdoc.bloggsida.se/om.

Erittäin tasapainoinen diabeteksen hoitoon keskittynyt lääkäri.

Tämä lisättynä materiaaliin jota jo aikaisemmin käytän luvalla, http://www.kostdoktorn.se/ (Ruotsin suurin terveyssivu), http://annikadahlqvist.com/ (LCHF pioneeri), http://www.lchfmagasinet.se/ ja oma kokemukseni D2:sen hoidosta ilman lääkitystä LCHF ruokavaliolla takaa lukijalle ajankohtaista, tieteeseen, tutkimukseen ja käytännön kokemukseen perustuvaa tietoa.



Tähän on tultu Ruotsissa-eikä käy sääliksi

Omia aiheita Posted on Thu, October 24, 2013 19:01:00

Syy 6. 2011

http://www.gp.se/nyheter/goteborg/1.712597-dietister-kan-mista-jobben

Kolme viidestä dietististä on saanut varoituksen työnsä menettämisestä.

“–Työtehtävistä ei ole puutetta, sanoo Dietistienliiton puheenjohtaja Lena Ljungkrona-Falk. Sitä paitsi asia on niin että millään ammattiryhmällä ei ole sitä kokemusta joka meillä on. Yleisiä ravintosuosituksia voi antaa kuka vaan mutta neuvoja jotka sopivat tiettyihin sairauksiin on ammattikuntamme erikoisosaaminen ja vastuu. Ihmetyttää kenen puoleen nämä potilaat kääntyvat kysymyksineen

Kun dietistit jotaka jakavat täysin mielettömiä ravintosuosituksia niin terveille kuin sairaille, esim. diabeetikoille, joutuvat työttömiksi on se pelkästään merkki siitä että tieto nykyisen ravintotutkimuksen tuloksista tekee tehtävänsä. Itse ammattiliiton paikallisen osaston puheenjohtajana ottaisin aivan toisenlaisen kannan mikäli kyseinen ammattiryhmä kuuntelisi todellisuutta, mutta niinkauan kuin virallinen harhaanjohtava linja hállitsee heidän toiminnassan, en voi olla muuta kuin tyytyväinen tilanteen kehitykseen. Erityisesti koska itse olen diabeetikko ja tiedän että nodattamalla heidän suosituksiaan olisin apteekin asiakas, Tekemällä päinvastoin kuin mitä he neuvovat olen ilman lääkitystä ja terve.

Luokassa LCHF, dietistit, ravintosuosituksista | Ei kommentteja »



« PreviousNext »