Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

10 minuutin suklaatahna
pelastaa makeanhimosta kärsivän.

Kaupan suklaalevitteet ovat
usein varsinaisia lisäainepommeja.

Suklaatahnan tekeminen on
onneksi helppoa kotona. Siihen kuluu aikaa 10 minuuttia, eikä
raaka-aineitakaan tarvita kuin vaivaiset viisi kappaletta: kermaa,
suklaata, sokeria, chilirouhetta ja suolaa.

Valmis suklaatahna maistuu
ihanalta esimerkiksi voisarven tai paahtoleivän kanssa. Lisäksi
sitä voi syödä marjojen ja hedelmien seurana tai siitä voi
keittää maukkaan kaakaon.

Suklaatahna säilyy
jääkaapissa noin viikon, joten kaikkea ei ole pakko syödä
kerralla. Tosin tahna on niin herkullista, että se hupenee äkkiä
parempiin suihin

Ainekset

1 dl kuohukermaa

100 g tummaa suklaata

1-2 rkl sokeria

1-2 tl chilirouhetta

ripaus merisuolaa

Artikkeli

Mikä sitten on huvittavaa?

Kummat on eväät
makeanhimon poistamiseksi:

“Valmis suklaatahna
maistuu ihanalta esimerkiksi voisarven tai paahtoleivän kanssa.
Lisäksi sitä voi syödä marjojen ja hedelmien seurana tai siitä
voi keittää maukkaan kaakaon. “

Sokerihimosta eroon sokeria
syömällä sokeria -leipää-hedelmiä-marjoja?

Tummaa suklaata? Kuinka
monta eri merkkiä tummaa suklaata-joka ei sokeripitoisuudeltaa eroa
millän lailla mistä tahansa yli puolet sokeria sisältävästä
suklaasta, löytyy kaupan hyllystä.?

Fazerin tummasuklaa

Vertaa Maraboun 86% Premium:

(Jos haluat syödä hieman suklaata esim. jälkiruoaksi niin osta suklaata jossa kaakaopitoisuus vähintään 70%)

Tyypillinen roskalehden
juttu. Tulipalo sammuu parhaiten bensiinillä?

Lue myös

Jälleen
esimerkki roskalehden uutisoinnista.

“Pähkinöiden
ja oliiviöljyn lisääminen päivittäiseen ruokavalioon voi
espanjalaistutkimuksen mukaan parantaa metabolisen oireyhtymän sitä
potevilta suuren riskin potilailta.”

tulisi
olla:

“Pähkinöiden
ja oliiviöljyn lisääminen päivittäiseen välimeren ruokavalioon
voi espanjalaistutkimuksen mukaan parantaa metabolisen oireyhtymän
sitä potevilta suuren riskin potilailta.”

Toisekseen
koko tutkimus vahvistaa JÄLLEEN -TAAS- VAIKKA KUINKA MONENNEN KERRAN sen
että vähärasvainen ruokavalio on pelkästään oikotie lukuisiin
sairauksiin-diabetekseen ja ylipainoon.

“Vertailuryhmäläiset
saivat vain opastusta vähärasvaisen ruokavalion noudattamiseen.”

Artikkeli roskalehdessä

Mikä
tietenkin on tärkeää tietää on että kyseessä on
seurantatutkimus jonka perusteella ei muut kuin roskalehden uutisoia
voi vetää kovin isoja vaihteita päälle. Ainahan myydään
tietenkin muutama irtonumero.

Mikä
sitten on välimeren ruokavalio? Katso linkki-kuva otettu Espanjassa.

linkki

Tiedoksi
asiasta kiinnostuneille. Haluatko tietää mikä toimii-tutkitusti:

Lue täältä

Kirjoitin aikaisemmin 5:2 ruokavalion luojan takinkännöksestä tyydyttyneen rasvan suhtee.

Ajattelin palata asiaan koska löysin suomalaisen “asiantuntijan” professori Fogelholmin kommentin (naurettavan) Iltasanomasta. Yrittääkö professori keittää soppaa naulasta vai onko tarkoitus pelkästään sotkea suomalaista keskustelua terveellisestä ravinnosta edelleen?

Aikaisemmin

Professori Fogelholm Iltasanomissa

Alkaa mennä lähinnä naurettavaksi Fogelholmin selittelyt. Järki alkaa pikku hiljaa voittamaan mutta tiukassa istuu. Onko kyse lompakosta vai selkärangan puutteesta??

Tutkimus tutkimuksen jälkeen kertoo että tyydyttyneestä rasvasta ei ole terveyshaittoja ja mitä sanoo “asiantuntija” Suomesta. Aivan oikein, tutkimusraportit on tullut ja nyt täytyy kiemurrella ja kysellä tutkimusraportteja missä sen on todettu olevan terveellistä. Fogekholm tietää että niitäkin tutkimuksia löytyy mutta silloin ei puhuta hänen kynsin-hampain puolustamastaan hiilihydraatti/kasvirasva sotkusta.

Missään ei ole osoitettu tyydyttyneen rasvan vaihtamisesta monityydyttämättömiin olevan mitään hyötyä vaikka “asiantuntija” niin yrittää vielä vaäittääkkin. No, ehkä seuraavassa rtikkelissa sitten. “Hitaasti ettei kansa huomaa kuinka olen heitä vuositolkulla kusettanut ja jatkan sitä edelleen”.

Alla TAAS yksi suuri korkealuokkainen tutkimusraportti joka kertoo täsmälleen samaa kuin aikaisemmatkin. Tyydyttynyt rasva ei ole haitallista terveydelle. Tyydyttynyt rasva ei ole sen haitallisempaa kuin monityydytettykään. PISTE.

raportti

Pieni kysymys:

“Myös Helsingin ravitsemustieteen professorin Mikael Fogelholminmukaan tyydyttyneet rasvat eivät automaattisesti ole pahoja. Toisaalta niiden hyödystä ei ole näyttöä, eikä niiden määrää kannata ruokavaliossa lisätä.”

Täytyykö olla professori pystyäkseen puhumaan 20 minuuttia sanomatta yhtään mitään?

“Ylläoleva oli aikanaan Ahti Karjalaisen vastaus siihen millainen on hyvä politiikko.)

Kaikki ruokavaliot toimivat yhtä hyvin – Vai toimivatko?

Media jatkaa THL:n satulaitoksen mieleisiä kirjoituksia sotkeakseen Suomessa ennestään sekavaa keskustelua ja tietoisuutta vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta. Artikkeli on hyvä seimerkki siitä että tutkijat ovat tutkineet jotain ja media tekee omia “johtopäätöksiään”. Katsotaanpa mistä on kysymys ja mitä tutkimus todella kertoo vähähiilihydraattisen ruokavalion tehosta verrattuna esim. viralliseen ravintosuositukseen (vähärasvainen/runsas hiilihydraattinen)

Artikkelista:

Erilaiset brändätyt dieetit toimivat jokseenkin yhtä tehokkaasti – jos niitä jaksaa noudattaa. Tällainen oli tulos amerikkalaisesta tutkimuksesta, jossa vertailtiin erilaisten ruokavalioiden seurauksia.

Koehenkilöiden paino putosi lähes saman verran vähärasvaisella ja vähän hiilihydraatteja sisältävällä ruokavaliolla. Enemmän eroja syntyi siitä, sisältyikö laihdutusohjelmaan henkistä tukea tai liikuntaa.

Tutkijat kävivät läpi 48 satunnaistettua koetta, joihin on osallistunut yli 7000 erilaisilla dieeteillä hoidettua ylipainoista ja liikalihavaa aikuista koehenkilöä. Tutkimuksessa seurattiin painon muutosta puolen vuoden ja vuoden kuluttua dieetin aloittamisesta.

Vähähiilihydraattisen ruokavalion noudattajat olivat puolen vuoden kohdalla laihtuneet kahdeksan kiloa enemmän kuin vertailuryhmä joka eivät ollut millään dieetillä. Vähärasvaisen ruokavalion noudattajat olivat laihtuneet seitsemän kiloa.

Artikkeli

Vertailu:

Ensimmäisen sijan jakoivat:

Keskiarvo kaikista VHH-ruokavalioista (?). Hiilihydraatteja jopa 40E%. GI ruokavalio.

Tiukka vähärasvainen ruokavalio kuten Ornish. Rasvaa alle 20 E%.

Mitenkäs suu pannaan tässä kohden U. Schwab (ItäSuomen Yliopisto) joka viimeisemmässä ravintokonferensissa luokitteli Ornishin kaltaisen ruokavalion hengenvaaralliseksi.??

Hieman epäreilu vertailu. Miten käy jos verrataan tiukkaa VHH-ruokavaliota kuten Atkins tai LCHF (alle 20E% hiilihydraatteja) tiukkaan vähärasvaiseen ruokavalioon? Sitäkin on tutkittu ja ylivoimaisesti suurin on Gardnerin tutkimus vuodelta 2007.

raportti

Tulos alla:

Diagrammi näyttää painonpudotuksen aikaa vastaan.

Kun katsotaan maltillisempia vähärasvaisia ruokavalioita on ero silmiinpistävä.-ne olivat tässä tutkimuksessa kaikkein huonoimmat. VHH-ruokavalio on voittanut niin monta vertailutestä vähärasvaista vastaan että on suorastaan naurettavaa ja piinallista kuvitella jotain muuta.

Kuvitteleminen on ehkä hauskaa lastenjuhlissa mutta ei silloin kun kyse on terveydestämme.

lue1

lue2

lähde

Milloinkahan Suomen median saadaan palkattua asiansa osaava tieteistoimittaja?Amatööreillä ei synny kyin naurettavia yrityksiä myydä irtonumeroita.

“Då
en person som följer LCHF-diet i sin kost använder mycket
grönsaker, bär och frukt och fullkornsprodukter, och tillsammans
med huvudrätten väljer fullkornspasta eller -ris, får han eller
hon ur sin kost nödvändiga vitaminer och skyddsnäringsämnen samt
tillräckligt med fibrer. Det lönar sig inte att ersätta
kolhydraterna med smör och grädde. Däremot hålls fett- och
proteinkvaliteten god med hjälp av fisk, magert kött,
sojaprodukter, bönor, ärter och nötter. Genomförd på detta sätt
överensstämmer LCHF-dieten i det närmaste med de nuvarande
kostrekommendationerna och möjliggör en bestående viktkontroll.”

Text:
Marika Vänskä

eli
koko hauskuus kotikylän murteella:

Jos
LCHF ruokavalioon lisätään paljon vihanneksia, marjoja ja
täysjyvätuotteita ja pääruoan kanssa syödään täysjyväpastaa
tai riisiä niin saadaan kaikki vitamiinit ja suojaaineet samoin
riittävästi kuitua. Ei kannata korvata hiilihydraatteja voilla ja
kermalla. Riittävä rasva-ja proteiinimäärä saavutetaan syömällä
kalaa, rasvatonta lihaa, soijatuotteita, papuja herneitä ja
pähkinöitä. Tällä tavalla toteuttetuna LCHF ruokavalio vastaa
hyvin virallista ravintosuositusta ja mahdollistaa toimivan
painonhallinnan.

Tulee
mieleen “Etsi 5 virhettä” mutta niitä on “asiantuntijan”
lausunnoissa enemmän. Täytyy vaan todeta että täyttä puppua.

artikkeli ruotsiksi

Mistäköhan
johtuu että suomenkielisessä artikelissa on Ylläoleva, täysin
asiaa osaamattoman ja ravintotiedon kohdalla kärryiltä pudonneen,,
ravintoasiantuntijan lausunto jätetty pois. Lausunto on
tyhmyydessään todella hauska.

Tulisikohan
juoksijasta auto jos taskuun laitettaisiin 4 pyörää??

artikkeli suomeksi

Pehmeissä
rasvoissa, kuten kalarasvassa ja rypsiöljyssä on hyviä
omega-3-rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä muun muassa
muistille ja oppimiseen. Lisäksi pehmeä rasva pienentää veren
kokonais- ja LDL-kolesterolipitoisuutta, kun taas runsas määrä
kovaa rasvaa nostaa sitä.

Arkisella,
usein käytetyllä tuotteella kuten margariinilla on kuitenkin iso
merkitys.

–
Huomaamattomat terveysvaikutukset kertyvät päivittäisistä
valinnoista, THL:n ravitsemustutkija Heli Kuusipalo toteaa.

Lähde

THL, Diabetesliitto ja Sydänliitto
näyttää päättäneen että on aika jälleen jakaa täysin
perusteetonta tietoa kansalaisille. Artikkelin väitteitä ja
suosituksia ei tietenkään perustella millään tieteellisellä
tutkimuksella. Ei tietenkään koska liittojen väitteille ja
suosituksille ei tieteellisiä perusteita löydy.

Todellisuudessa tutkimusraportti
tutkimusraportin jälkeen kertoo täysin paäinvastaista. Tyydytetty
rasva ei ole terveydelle haitallista eikä tyydytetyn rasvan
vaihtamisella margariineihin saavuteta minkäänlaisia terveysetuja.
Asia on tiedetty jo kauan:

http://terveydeksesi.fix4you.se/#category24

Becelin mannekiinina toimiva Heli
Kuusisalo ja muut liittojen edustajat voisivat mielellään koettaa
kaivaa esille edes yhden tieteellisen raportin väittämistään.

Oletko huomannut kuinka hyvin artikkeli on samanaikaistettu BECEL:in massivisen mainoskampanjan kanssa?

Lue myös:

Lue1

Lue2

Lue3

Lue4

Viimeisin piikki yllämainittuje
liittojen hälmöilyn arkkuun saatiin SBU:n tutkimusraportista:

Yhteenveto

Prof. Nyström, haastattelu

Minun suositukseni kyseisten liittojen
jäsenille on seuraava:

Sano irti jäsenyytesi jos se on
maksullinen. Miksi rahoittaa mitään kyseisten liittojen
toiminnasta. Sen hoitaa lääketeollisuus ja elitarviketeollisuus
todennäköisesti paremmin kuin hyvin.

Nykyisten ravintosuositusten ja roskaruoan lisääntymisen polulla:

Ylipaino ja suoranainen lihavuus ovat yhä suurempi maailmanlaajuinen terveysongelma. Tuoreen brittiselvityksen mukaan tilanne on huolestuttava erityisesti kehittyvissä maissa, missä ylipainoisten määrä on nelinkertaistunut kolmessa vuosikymmenessä.

Koko maailmassa ylipainoisiksi luokitellaan jo kolmasosa ihmisistä, kertoo BBC. Asiantuntijat ennustavat ylipainon aiheuttaminen sairauksien, kuten diabeteksen, lisääntyvän räjähdysmäisesti.

BBC:n mukaan peräti 64 prosenttia brittiläisistä luokitellaan ylipainoisiksi tai lihaviksi.

Artikkeli

Terveempää tulevaisuutta kohti

Kansalaisten pelottelu jatkuu entiseen malliin. Tyydytettyä rasvaa tarjotaan jälleen syylliseksi. Milloinkahan nämä roskalehtien kesälomatuuraajat jotka yrittävät kirjoittaa tieteestä oppivat itse lukemaan.

Roskalehti julkaisee vanhan
pelottelu”uutisen” nostaakseen irtonumeroiden myyntiä, LCHF
ruokavalio yritetään maalata syylliseksi.

Olisikohan uutisoijilla aika päättää?

Onko LCHF/VHH ollut niin suosittu jo 12 vuotta että sitä voidaan edes yrittää syyttää esim. rintasyövän esiintymisestä??

Haiskahtaa erittäin pitkälle THL:n perushölmöilyltä:

“Sydän- ja verisuonitaudit ovat vähentyneet koska kansa noudattaa virallista ruokavaliota”

“Diabetes ja ylipainoongelma lisääntyy koska kansa ei noudata virallista ruokavaliota.”

Kuinka kauan suomalaisia saa kusettaa
roskalehtien tarinoilla??

Iltasanomat

Uutisella yrtitettiin joku aika sitten
pelotella Ruotsissakin mutta homma kaatui todellisuuden
tarkastamiseen.

(Sillä jaksolla missä on syöty
vähemmä voita on rintasyöpä lisääntynyt)

Ruotsin kielinen mutta käätelen
tärkeimmät kohdat pian.

Sisältää linkkejä
tutkimusraportteihin sokerin osuudesta syövässä. (Kirjoittaja on asiansa osaava tieteisjournalisti joita valitettavasti Suomesta ei löydy ensimmäistäkään.)

Johtopäätös linkkien tutkimusraporteista:

Syylliseksi voidaan aivan yhtä hyvin väittää nykyisiä ravintosuosituksia. Olemme syöneet yhä enemmän omega6-öljyjä ja enemmän nopaita hiilihydraatteja joka on johtanut ylipaino-ongelmaan joka selvästi vaikuttaa nostavan rintasyövän riskiä.

http://ettsotareblod.se/faktakollen-kan-mycket-fett-i-dieten-ge-brostcancer/

Lue myös:

http://terveydeksesi.fix4you.se/#post457

http://terveydeksesi.fix4you.se/#post456

http://terveydeksesi.fix4you.se/#post435

http://terveydeksesi.fix4you.se/#post383