Hel 27. 2011
Osittainen käännös.
Nyt on käynnissä tutkimus sen selvittämiseksi miksi me lihomme ja sen hoitamisesta. Jo nyt vaikuttaa selvältä että hiilihydraatti on avainasemassa apinoita lihotettaessa. Tutkijat halusiva luoda todellisen ”sohvaperunan” apinasta mutta se ei riitä nährävästi että apinat ovat ilman liikuntaa ja saavat syödä niin paljon kuin haliuavat. Suurin vaikuttaja on se mitä apinat syö.
Apinoiden liikuntamahdollisuuksia rajoitettiin ja ne saivat syödä niin paljon kuin halusivat ruokaa mikä vastaa tavallista amerikkalaista ruokavaliota jossa on noin kolmasosa rasvaa ja riittävästi proteiinia ja muita ravinteita. Vasta kun lisäksi laitettiin hedelmäsokerilla makeutettu juoma alkoi todella tapahtua painon kohdalla..
Näin sanoo tutkija Anthony G. Comuzzie New York Timesille joka uutisoi asiasta.
”Ennekuin lisäsimme hiilihydraatteja emme havainneet kaikia näitä muutoksia mm. Kehon rasvoittumisessa” sanoo Anthony G. Comuzzie joka auttanut luomaan lihavien paviaanien leirin Southwest National Primate Research Centerin San Antoniossa.
Barbara C. Hansen ,University of South Florida, sanoi että kalorit eikä ei rasvan määrä vaikutti asiaan.
Luulo että ihmiset ja apinat lihovat rasvarikkaasta ravinnosta ei pidä paikkaansa.
Dr.Hansen joka on tutkinut lihavia apinoita neljän vuosikymmenen ajan suosii eläimiä jotka luonnollisella tavalla lihovat vanhuuttaan, kuten monet vanhat ihmisetkin. Paksu Albertti, yksi hänen apinoistaan oli aikanaan maailman lihavin rhesusapina ja hän ei syönyt muuta kuin samaa ravintoa mitä Amerikan Sydänliitto suosittelee.
Toisinsanoen, jos halutaan apinoista lihavia nopeasti niin tarjotaan sokeria/fruktoosia juomana. Muuten joutuu odottamaan apinan keskiikään saakka jos apina seuraa Elintarvikelaitoksen suosituksia, lautasmallia. Liikunnan pois sulkeminen ja korkea osuus rasvaa ravinnossa ei toimi.
Lähde: http://www.nytimes.com/2011/02/20/health/20monkey.html?_r=2
