Urakoitsija
ja kestävyysurheilija haluaa kiinnittää huomiota sokerin vaaroihin
ruokavaliossa; ravintona tulee olemaan rasva ja suositusten
mukaisesti proteiinia.

Sami
Inkinen muutti USA:han 2002 myytyään yrityksensä. Hän on
huippulouokan triathlonurheilija ja kestävyyslajien atleetti.

Nykyisin
hän keskittyy kestävyyslajeihin, mm lajiin joka on yli triathlonin.
Hän ja hänen vaimonsa aikovat soutaa yli Tynenmeren San
Fransiskosta havaijille osana Great Pacific Race:ea joka alkaa
kesäkuussa. Kesto noin kaksi kuukautta jos he jaksavat soutaa yötä
päivää.

On
myös toinen syy heidän osallistumiseensa. He haluavat varoittaa
ihmisiä liikaa sokeria sisältävästä ruokavaliosta.
Ruokavaliosta joka on yhteydessä erinäisiin sairauksiin mm.
Diabetekseen, sydän- ja verisuonisairauksiin ja syöpään.

Sami
Inkinen siirtyi LCHF ruokavaliolle kun hänessä havaittii
diabeteksen esiaste.

Tässä
tiedottamisessa olemm yhteistyössä tohtori R.Lustig:in kanssa
(Institute
for Responsible Nutrition,
which is run by Dr.
Robert Lustig , University
of California, San Francisco.)

Ravinto
soudun aikana koostuu mm. lohesta, laiduntavan karja lihasta,
laardista, pähkinöistä, kookoksesta, voista ja joistakin
hedelmistä ja kasviksista. Ravintojakauma: 70E% rasvaa, 20E% proteiinia ja 10E% hiilihydraatteja.

Jos
olet treenannut jotain kestävyyslajia niin uskot varmaan että
energian ottaminen rasvasta on päin seiniä, jopa typerää. Melkein
kaikki nopeimmat maratoonarit ja triathlonin osanottajat vannovat
Coca Colan nimeen (hiilihydraatteja) pitkillä matkoilla.

Inkinen
kertoo kuitenkin että niiden parin vuoden aikana joina hän on
siirtynyt korkeaan rasvaosuuteen ja vähiin hiilihydraatteihin
ravinnossaan syömällä runsaasti kananmunia, laiduntavan karjan
lihaa, kalaa, kookosta ja lehtisalaatteja samoin hieman hedelmiä ja
tummaa suklaata (korkea kaakaopitoisuus) hän on muuttanut kehonsa
rasvaa polttavaksi koneeksi. Ihminen pystyy yllättävän koviin
suorituksiin vähillä hiilihydraateilla hän kertoo. Ruokavalion
muutos on kaksinkertaistanut tai jopa kolminkertaistanut määrän
rasvaa jonka poltan energina, tankki on periaatteessa mahdoton
tyhjentää.

Kilpailujen
aikana hän käyttää pitkäketjuisia hiilihydraatteja noin 100cal/
(25gr) tunti.

Jos
kaikki menee suunnitelmien mukaan niin pariskunta Inkinen toivoo
tulevansa maaliin nopeimpana parina joka koskaan on ylittänyt
Tyynenmeren soutamalla. Samoin että hänestä tulisi ensimmäinen
suomalainen joka koskaan on soutanut yli Tyynenmeren.

Osittainen
käännös

Artikkeli

Pieni ajatus:

Vieläkö joku normaalipulliainen, omasta mielestään tiukkaakin treeniä harrastava, jaksaa uskoa siihen että kaikenmaailman energiajuomat ovat tarpeellisia???