(Käännös lähteen artikkelista.)
Kirjoitan
usein siitä että sinun tulisi välttää meijerituotteita
optimaalisen terveyden saavuttamiseksi, tulehduksien
hilllitsemiseksi, painonpudotuksessa ja saavuttaaksesi tehokkaan
ketoosin. Voin jätän usein pois meijerituotteiden luettelosta.
Miksi? Voihan on teknillisesti katsottuna meijerituote. Siis miksi se
kuitenkin puuttuu listaltani?
Monet
luulevat että näytelmän konna on meijerituotteista tuleva laktoosi
koska laktoosi on sokeria. Syyllinen on todellisuudessa
maitoproteiinit koska ne molekyläärisen mimikryn johdosta matkivat
morfinia ja samalla nostavat IGF-1 :n tasoa (kasvuhormooni – syöpää
– tulehduksia). Toisinsanoen askel tuhkasta tuleen pientä
sokerimäärää vältellessä. Laktoosittomat tuotteet eivät
siis ole mikään hyvä valinta terveyden kannalta.
Voi
sisältää minimaalisen määrän maitoproteiinia. Sen sijaan se
sisältää runsaasti terveyden kannalta hyvää maitorasvaa joka on
hyväksi rasvanpoltolle ja soluseinämille. Sisältää myös
runsaasti K2 vitamiinia (sydän ja verisuonet) voihappoa (suoliston
bakteerikanta), D-vitamiinia, E-vitamiinia, A-vitamiinia ja CLA:ta.
Samalla se on myös viruksia vastustavaa.
Jos
haluat puhdistaa voit edellen niin voit keittää ja siilata sen.
Tällöin saat pois kaiken maitoproteiinin. Keitetty ja siilattua
voita kutsutaan ghee:ksi. Ghee sietää kuumentamista paremmin kuin
voi.
