Ovatko LCHF ja ketogeeninen ravinto yksitoikkoisia
muotiruokavalioita joissa on mahdottomia rajoitteita ja jotka ovat
terveydelle haitaksi? Täydellä varmuudella eivät ole. Ne
perustuvat vahvaan tieteen näyttöön, ovat hyödyllisiä ja niitä
noudattaa jatkuvasti kasvava määrä lääkäreitä ympäri
maailman.
Kirje, jonka ovat allekirjoittaneet 80 kanadalaista lääkäriä,
dr Evelyne Bourdua-Roy:lta.
“Henkilökohtainen ja ammatimme antama kokemuksemme
osoittaa että tämä ravinto on vaihtelevampaa, herkullisempaa ja
kylläisenä pitävää kuin sen vähärasvainen ruokavalio jota
meille jaetaan kanadalisissa ravintosuosituksissa.Meitä, jotka
olemme terveys- ja hyvinvointisyistä valinneet tämän ravinnon
itsellemme ja perheellemme, on tuhansia ympäri maailman. Yksi syistä
on se että pidämme todella LCHF elämäntyylistä.
