Haluatko välttää rintasyövän? Siirry siinä tapauksessa
ruokavaliolle joka sisältää enemmän rasvaa kuin virallinen
ravintosuositus. Juuri valmistunut uusi tutkimus jossa on tarkasteltu
PREDIMED tutkimusta jossa osanottajat saivat joko vähärasvaista tai
välimerenruokavalioksi luokiteltua johon oli lisätty lisää rasvaa
(pähkinöitä ja oliiviöljyä). 5 vuoden jälkeen oli vähärasvaista
ruokavaliota noudattavien vaara sairastua rintasyöpään
huomattavasti suurempi kuin heidän jotka noudattivat
välimerenruokaliota rasvalisällä.
Diagrammi
(voit
katsoa myös lähteestä)
Käyrät:
Controll = vähärasvainen ryhmä
nuts =välimerenruokavalio (lisätty pähkinää)
EVVO = välimerenruokavalio (lisätty extra virgin oliiviöljyä)
Kommentti
(kostdoktorn)
Vähärasvainen voi siis kohottaa syöpäriskiä. Syynä
todennäköisesti runsas hiilihydraatti joka kohottaa verensokerin ja
insuliinitason ja samalla jouduttaa solujenjakautumista.
Luonnollinen rasva (kuten oliiviöljy) on meille hyväksi-puhutaan
sitten sydänterveydestä, syövästä tai painonhallinnasta.
Liikaa raffinoituja hiilihydraatteja, erikoisesti valkoisia jauhoja
ja sokeria, on todella pahasta.
