“Då
en person som följer LCHF-diet i sin kost använder mycket
grönsaker, bär och frukt och fullkornsprodukter, och tillsammans
med huvudrätten väljer fullkornspasta eller -ris, får han eller
hon ur sin kost nödvändiga vitaminer och skyddsnäringsämnen samt
tillräckligt med fibrer. Det lönar sig inte att ersätta
kolhydraterna med smör och grädde. Däremot hålls fett- och
proteinkvaliteten god med hjälp av fisk, magert kött,
sojaprodukter, bönor, ärter och nötter. Genomförd på detta sätt
överensstämmer LCHF-dieten i det närmaste med de nuvarande
kostrekommendationerna och möjliggör en bestående viktkontroll.”
Text:
Marika Vänskä
eli
koko hauskuus kotikylän murteella:
Jos
LCHF ruokavalioon lisätään paljon vihanneksia, marjoja ja
täysjyvätuotteita ja pääruoan kanssa syödään täysjyväpastaa
tai riisiä niin saadaan kaikki vitamiinit ja suojaaineet samoin
riittävästi kuitua. Ei kannata korvata hiilihydraatteja voilla ja
kermalla. Riittävä rasva-ja proteiinimäärä saavutetaan syömällä
kalaa, rasvatonta lihaa, soijatuotteita, papuja herneitä ja
pähkinöitä. Tällä tavalla toteuttetuna LCHF ruokavalio vastaa
hyvin virallista ravintosuositusta ja mahdollistaa toimivan
painonhallinnan.
Tulee
mieleen “Etsi 5 virhettä” mutta niitä on “asiantuntijan”
lausunnoissa enemmän. Täytyy vaan todeta että täyttä puppua.
Mistäköhan
johtuu että suomenkielisessä artikelissa on Ylläoleva, täysin
asiaa osaamattoman ja ravintotiedon kohdalla kärryiltä pudonneen,,
ravintoasiantuntijan lausunto jätetty pois. Lausunto on
tyhmyydessään todella hauska.
Tulisikohan
juoksijasta auto jos taskuun laitettaisiin 4 pyörää??