Miten on
mahdollista että maailmankuulu professori ja ravintoasiantuntija ei
ole tajunnut mitään aikaisemmin? Jos olet jäsen kostdoktorn:in
maksullisella sivulla niin voit katsoa haastattelun jonka hän teki
Jim Noaks:in kanssa. Jim Noaks on eteläafrikkalainen liikunta- ja
urheilutieteen professori .
Noaks kertoo haastattelussa siitä kuinka hän saatuaan diabeteksen on onnistunut voittamaan sairautensa ja samoin siitä mikä on vähähiilihydraattisen ruokavalion vaikutus urheilusuorituksissa.
Noakes on guru Eteläafrikassa ja hän on saanut aikaan mielipidemyrskyn maassa. Tämä sen jälkeen kun hän hän teki täyskäännöksen aikaisemmista kirjoituksistaan siitä mikä on terveellistä ravintoa ja mitä tulee syödä urheilusaavutusten maksimoimiseksi.
Noaks:in kirja vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta julkaistiin tänä vuonna ja se on ollut myyntililaston huipulla maassa joka viikko puolen vuoden ajan.