Äiti-minä
haluan makaroonia! Kiirettä on ja ehkä muuta makaroonin sijaan ei
ole aikaa laittaa. Tai sitten pöydässä on kaksi valittavaa-pastaa
ja jotain terveellisempää. Äiti-minä haluan makaroonia!
Kun
lapsesi katsoo sinua silmiin hellästi ja pyytää lisää ketsuppia
niin totta kai nöyrryt. Lisää ketsuppia makaroonien seuraksi ja
lapsi on tyytyväinen. Sinä myös?
Käsi
sydämelle-makarooni ja ketsuppi eivät ole pahaksi pelkästään
keholle vaan myös aivoille.
On
korkea aika että lasten huumaaminen sokerilla lopetetaan.
Mutta
pysähdytäämpä hetkeksi. Sokerihuumaus aiheuttaa vakavampiakin
seurauksia kuin ylipainoa. Sokeri vaikuttaa aivoihin. Sokeri tekee
meidät hillujiksi ja hölmöiksi. Vaihtelevasti energiaa täynnä
olevia tai sitten väsyneitä, helposti ärsyyntyviä,
keskittymisvaikeuksia, oppimisvaikeuksia ja pian taas nälkäisiä.
Pahinta kaikessa on se että sokeri vaikuttaa vahvimmin juuri lapsen
aivoihin, sanoo tunnettu aivotutkija Martin Ingvar (Karolinska
Institutet) ja Gunilla Eldh uusimmassa kirjassaan “Hjärnkoll på
skolan” jossa myös hän kertoo miksi lapsi tarvitsee sinun apuasi.
Kirjassa
kerrotaan kuinka herkkiä lasten aivot ovat paljon sokeria sisältävän
(=paljon hiilihydraatteja) ruoan vaikutukselle. Lasten mieliruoka
makarooneja lenkkimakkaran kanssa (ruokosokeria, rypälesokeria,
maissitärkkelystä ja teollisesti valmistettuja sokerilajeja) lisänä
ketsuppia pitäisi olla lailla kielletty. Sokerilla huumatuilla
aivoilla saa lapsi oppimisvaikeuksia ja keskittymisvaikeuksia.
Sokeria sisältävä ruoka ei pelkästään vaikut aaivoihin vaan
myös aineenvaihduntaan. Mistä johtuu että lapset alemmilla
luokilla nykyisin näyttävät samalta kuin lapset ylimmillä
luokilla 30 vuotta sitten? Vilkaise sokerin kulutusta. Kaupat on
karkkeja täynnä ja hyllyt tihkuvat sokeria täynnä olevia
valmisruokia.
Lapsista
jotka ovat sokerinarkkareita on suurempi vaara tulla helpommin uhreja
myös muista riippuvuutta aiheuttavien aineiden alttarille. Lapsena
opitu tavat ovat perustana tavoillemme aikuisina.
Aika
vaihtaa makaroonit ja makkara palaan lohta. Rakkautta lapseensa voi
näyttää monella tavalla mutta väärien ravintotottumusten
luominen tuskin on yksi niistä. Oikeilla ravintotottumuksilla
lapsemme voivat ja kehittyvät paremmin. He ansaitsevat sen.
Osittainen,
vapaamuotoinen käännös.