Ja jälleen kerran syy miksi sinun on täysin tarpeetonta pelätä luonnollisia tyydyttyneitä rasvoja kuten esim. Voita. Uusi Minnesota Coronary Experiment (1968-73) tutkimuksen läpikäynti ei paljastanut mitään syytä korvata voi kasvisrasvoilla.
Sen sijaan havaittiin että ruoanlaittaminen kasvisöljyllä voin sijaan voi olla huonompi ratkaisu sydänterveydelle.
Kun tutkijat samalla katsoivat kaikkia tutkimuksia joissa tyydyttynyt rasva on korvattu monityydyttymättömällä omega6 rasvalla he eivät löytäneet sydänterveyden kannalta siitä mitään etua
(Ei tietenkään kannata unohtaa sitä että voilla valmistettu ruoka on huomattavasti maukkaampaa. /Veijo)