Agronomian tohtori Kersti Linderholm kertoo Aftonbladet:tissa. Hänen mielestään ravintoneuvot/suositukset voivat aiheuttaa munuaisvaivoja ja osteoporoosia:
“Minulle on arvoitus kuinka voidaan ehdottaa että kouluissa lapsille ja hedelmällisessä iässä oleville naisille tarjottaisiin vähemmän eläinperräisiä ja meijerituotteita. Näitä ravintorikkaita ja vähän kadmiumia sisältäviä tarvitaan kasviksien suuren kadmium määrän laimentamiseen. Kadmium on tietenkin tarpeellista mutta ei kuitenkaan rajattomissa määrin.”
Aftonbladet: “Lihan korvaaminen kasviksilla voi olla terveyshaitta”
Kommentti (DietDoctor):
On selvää että vallitseva vegetaarinen trendi ei ole harmiton terveyden kannalta. Voit tietenkin noudattaa niin vegetaarista kuin vegaaniruokavaliota mutta se vaatii tietoa. Trendi on erittäin vahva nuorten naisten, usein jopa kasvavien teini-ikäisten, kohdalla. Halu olla vegaani tai vegetariaani on kova mutta sillä on hyvin vähän terveyden kanssa tekemistä.
Elintarvikemyymälät ovt pullollaan vegetaarisia ja vegaanisia roskaruokia joita myydään terveellisinä. Ne ovat elintaviketeollisuuden luomia tuotteita jotka ratsastavat trendin aallolla eivätkä epäröi tippaakaan jos tantereelle sortuu nuoria idealisteja.
