(tai sitten kaveriksi kanaa, kalaa tai lihaa.)
Ainekset:
Erilaisia salaatinlehtiä.
Minitomaatteja
herneenversoja
Punasipulia
Paprikaa
Fetajuustoa
Mansikkaa siivuina
hakattuja saksanpähkinöitä
Tuoretta korianderia tai persiljaa
Avokadoa
Kaveriksi esim.
Grillattua kanaa
Paahtopaistia
Katkarapuja
Keitettyä kananmunaa
Rasvaista kalaa (esim. savustettua lohta/makrillia/muikkua/siikaa (veijo lisäys)
Kastike:
0,5 dl laadukasta oliiviöljyä
3 rkl viini- tai balsamietikkaa
Suolaa javalkopippuria
2 tlk dijonsinappia
1 sitruunasta puristettu mehu
1 munankeltuainen
Sekoita tehosekoittimella tai vispilällä. Kaada salaatin päälle.
