Hieman ruotsalaisen median uutisoinnista aikaisemmpaan kirjoituukseeni:
http://terveydeksesi.fix4you.se/#post463
Nyt mediassa:
Voi, liha ja juusto on saaneet olla todella vaarallisen “konnan” osassa terveydestä puhuttaessa.
Uusi tutkimus Cambridge:sta kääntää nyt vanhat käsitteet päälaelleen.
Tutkijoiden mukaan ei ole olemassa mitään yhteyttä runsaan tyydyteyn rasvan syönnin ja sydän- ja verisuonitautien riksin nousemisen välillä.
Tutkimuksessa tarkkailtiin (76 raporttia) 600 000 ihmisen ruokailutottumuksia 18 maassa. Verikokeita otettiin 30 000 ihmiseltä.
Kaikkien suositusten mukaan meidän tulee syödä vähemmän rasvaa jota löytyy voista, juustosta ja kermasta ja sen sijaan syödä rasvoja joita löytyy kasvikunnasta-kuten rapsi-ja oliiviöljyä.
Todisteita siitä että tyydytetty rasva ravinnossamme nostaisi sydän- ja verisuonitautien vaaraa ei löytynyt, sanovat tutkijat BBC:n uutistoimitukselle.
Yhdessäkään 76:ssa tarkastetusta tutkimusraportissa ei löytynyt todisteita siitä että tyydytetty rasva on yhteydessä Sydän- ja verisuonitautien vaaran kasvuun.
”Tieteen kannalta arvokasta tietoa”
– On tieteen kannalta arvokasta että asia on nyt selvitetty. 40 vuotta on väitetty että tyydytetty rasva on vaarallista terveydelle, sanoo Peter M Nilsson, kliinisen sydänsairauden (kardiovaskuläärisen) tutkimuksen professori Lund:in yliopistosta.
Ei
varmoja todisteita
Tutkimusten yhteenveto osoitti että ei ole mitään pitäviä todisteita siitä että olisi yhteys monityydyttämättömien omega3 ja omega6 rasvahappojen ja pienemmän sydän- ja verisuonisairauksien vaaran välillä. Ei myöskään löydy mitään todisteita tai lääketieteellistä tukea sille että suositellaan ihmisille runsaasti monityydyttämättömiä rasvoja ja vähän Tyydytettyä rasvaa.
Kaikki jotka huonolla omallatunnolla ovat nauttineet kermasta ja juustosta voivat huokaista helpotuksesta..Meijerituotteet vähentävät sepelvaltimotaudin vaaraa tutkimuksen mukaan. Mitään vastaavaa tehoa omega3 rasvan, jota löytyy mm. Rapsista ja pellavansiemenöljystä, ei löytynyt.
Tranrasvat ovat vaarallisia suuuremmissa määrissä, toteavat tutkijat.
Kauan on asiasta kiistelty.
Pohjoismaiset tutkijat ovat kauan kiistelleet siitä mikä on oikean tyyppistä rasvaa. Pohjoismaisissa ravintosuosituksissa vähentämään tyydytetyn rasvan määrää ravinnossa ja korvaamaan se monityydyttämättömilla omega3 rasvoilla.
Neuvo joka on syytä muuttaa, sanoo Peter M Nilsson.
Tutkimus todistaa että tyydytettyä rasvaa ei pystytä osoittamaan syylliseksi sydän- ja verisuonisairauksiin. Se mitä tulisi suositella on tasapainoista ruokavaliota kuten esim. Välimeren ruokavalio, ei osoittaa sormella yksittäisiä raaka-aineita Peter M Nilsson sanoo.
No nyt sitten vaan rasvaa tihkuvia hampurilaisia ahtamaan?
Voit täydellä varmuudella syödä rasvaisia elintarvikkeita. Minä en koskaan kieltäisi potilastani syömästä voita. Tärkeintä on että syöt myös vihanneksia ja kuituja. Suurin ongelma ei ole se mitä ihmiset syö vaan se mitä he eivät syö.
Lisäys Expressen:in uutsoinnista:
Ravintolisät tarpeettomia
Tohtori Chowdury huomauttaa että vaarallisempaa on huonot ravintotottumukset, tupakointi ja suurien määrien alkoholia nauttiminen.
Prosessoidut elintarvikkeet ovat suuri syyllinen siihen että krooniset sairaudet leviävät länsimaissa, sanoo Chowdury
Hän kaataa myös ravintolisien käytön hyödyn.
Niistä ei ole osoitettu olevan mitään hyötyä. Keholle on paljon parempi saada tärkeät ravintoaineet oikeasta ruoasta.
Rasvoista
Tyydytetyn rasvan tavallisimmat lähteet ovat maito, voi, juusto, rasva ja liha.
Monityydyttämätöntä rasvaa löytyy esim. kalassa, saksanpähkinässä ja oliiviöljyssä.
