4 annosta
Ainekset:
2 pakettia pekonia
4 keskisuurta brolerinfilettä
4dl kermaa (rasva40%)
1dl Dijonsinappia (ranskalaista sinappia)
1dl raastejuustoa (raasta itse, valmiissa on monesti
muutakin mukana)
Tee näin
Laita uuni 225 asteelle. Laita broilerifileet
vadille ja kääri pekoni broilerin ympäri (noin 3 pekoni siivua per
broilerinfile. Voitele sitten broileri ja pekoni dijonsinapilla tasaisesti
ympäri koko palan. Laita sitten sopivaan vuokaan. Kaada kerma ja
lopuksi raastejuusto päälle. Tarjoa hyvän salatin kera.
Älä suolaa liikaa koska pekoni on aika suolaista.
