Jou 9. 2011
Kaardemummainen jääsuklaa
100gr ekologista tummaa suklaata väh. 70%
50gr ekologista kokosrasvaa
1 tl. Jauhettua kardemummaa
1 maustemitta aitoa vaniljapulveria
Muutama jyvä aitoa merisuolaa
Sulata suklaa vesihauteessa, sekoita kokosrasva. Lisää kardemumma ja vanilja, sekoita. Mausta suolalla.
Suola auttaa suklaan maun paremmin esille.
Kaada seos sopivaan astiaan ja siitä sitten valitsemiisi pikkuvuokiin. Laita jääkaappiin kovettumaan.