Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Lok 9. 2013

Tieteen todisteet ovat riittävän vahvat. Tunnettu asianaja Don Barret ei aloita oikeusprosessia ellei hän näe mahdollisuuksia voittaa ja tienata todella paljon.

Suuret roskaruokayhtiöt ( muutamia Pepsi, Coca-Cola, Del Monte, Hershey, Mars, Nestle, Chobani…) USA:ssa lisäävät todella runsaasti sokeria tuotteisiinsa ja yrittävät sitten peittää sen kuluttajilta. Sisällysluetteloissa valehdellaan välittömästi jos he näkevät pienenkään mahdollisuuden siihen ilman kiinnijäännin vaaraa-ja sitä tapahtuu usein.

Näin sanoo asianajaja joka pakotti tupakkateollisuuden USA:ssa maksamaan mahtavia vahingonkorvauksia. Nyt hän on aloittanut sodan roskaruokayrityksiä vastaan. Tähtäimessä on saada nämä yhtiöt maksamaan vahingonkorvauksia heille jotka yhtiöt ovat valehtelemisellään houkutelleet syömään suuria määriä sokeria ja samoin pakottaa teollisuuden seuraamaan lakia.

Miksi hän tekee tämän?

”Siksi että tämä on hauskaa! Lissa ei ole mitään harmaita alueita. Kaikki on valkoista tai mustaa, oikein tai väärin. Yhtiöt voivat huutaa, valittaa, kieriskellä kuin madot ja syyttää meitä ahneiksi asianajajiksi. Loppupäässä he joutuvat kuitenkin maksamaan.”

”Teemme tämän parantaaksemme kansan tervyttä. Kansalaisten tulee tietää totuus siitä mitä he ostavat. Israelilainen asianajaja on pyytänyt apuamme CocaColan haastamiseksi Israelissa. Tupakoiminen USA:ssa on vähentynyt sen jälkeen kun haastoimme tupakkayhtiöt. Se mitä nyt teemme tulee parantamaan kansan terveyttä”

Mediassa:

“Yhtiöt sekottavat sokeria kaikkiin tuotteisiinsa ja sitten ne valehtelevat kansalle:”

lähde

Lok 5. 2013

Karppauksesta voi tulla hengenvaarallista

Karppausinto laantuu, ja hyvä niin. Uuden tutkimustiedon mukaan karppaus lisää esimerkiksi riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen.

Veijo vastaa:

Mukavaa, ensin sen tiliin laitetaan takautuvasti sairaudet jotka on aiheutettu pitkäikaisilla virheellisillä, muhinkään perustelematttomilla suosituksilla . Nyt se sitten laantuu, mistähän se tieto on haettu. Päinvastoin, nyt leviävä tutkimustieto joka leviää suusta suuhun sdaa yhä useammat ymmärtämään asian todellisen laidan. Ruotsissa elintarvikkeiden tuottajat ovat huomanneet todellisuuden ja LCHF on neljänneksi tärkein tekijä tuotteiden suunnittelussa.

Leivät, pastat ja perunat pois ruokalautaselta, ja tilalle munia, voita ja pekonia. Tältä näyttää tiukimman linjan karppaajan ruokavalio.

Veijo vastaa:

Listalta unohtui runsaasti vihanneksi ja kevyttuotteiden ja margariinien (teollisuusrasvojen) joiden vahingollisesta vaikutuksesta terveydella aletaan tietää yhä enemmän, poisjättäminen. Syödään Rehellisiä, aitoja elintarvikkeita.

THL:n vuosi sitten valmistuneen Finrisk-tutkimuksen mukaan suomalaisten kolesteroliarvot nousivat viiden vuoden aikana naisilla 3,1 prosenttia ja miehillä 1,7 prosenttia.

Veijo vastaa:

Muutos johtui tutkijoiden mukaan karppaamisesta eli kovien rasvojen käytön lisääntymisestä ja hiilihydraattien vähentämisestä.

Veijo vastaa:

Pelkästään naurettavaa, suuret, puolueettomat, korkealaatuiset tutkimukset kertoo täysin muuta.

THL varoitti, että karppauksesta tulee sydämen kannalta hengenvaarallista, jos hiilihydraatit korvataan eläinrasvoilla.

Veijo vastaa:

Naurettavaa, millä ne pitäisi korvata? Proteiinilla? Sehän on ollut tHL:n keppihevonen koska ei koskaan ole ymmärretty tai oltu ymmärtävinään lääketeollisuuden suojelemiseksi mistä esim. LCHF ruokavaliossa on kysymys.

Ennustuksen mukaan kolesterolin kohoaminen lisää naisten sydänkohtauksia lähivuosina 100-170:lla ja miesten 200-300:lla vuosittain.

Veijo vastaa:

Tieteen mukaan rasvalla ja sydän- ja verisuonisairauksilla ei ole mitään yhteyttä. Suuri SBU:n raportti kertoo että väite kolesterolin noususta on pelkkää puppua.

THL:n tutkija Minna Similän viime vuonna valmistuneen väitöstutkimuksen mukaan hiilihydraattien syöminen on hyvästä.

Veijo vastaa:

Miksi ja mihin? Kun on syöty suosituksen mukaan niin seurauksena on tilastojen rakettimainen nousu diabeteksen, sydän- ja verisuonitautien sekä eri tyyppisten syöpien kohdalla.

Tutkimuksen mukaan riski sairastua tyypin 2 diabetekseen on pienempi, jos ruokavalion hiilihydraattipitoisuus on suurempi.

Veijo vastaa:

Jokainen ja heidän lisäkseen valveutunut yleisö puhunattakaan tieteellisistä tutkimuksista voi kertoa vähähiilihydraattisen ruokavalion pelastaneen lukemattomat D2 oireilta, saavuttaneen normaalin verensokerin ja parantaneen terveysarvojaan huomattavasti. Allekirjoittanut mukaanluettuna. Hyvin monet ovat saaneet heittää lääkkeensä roskakoriin, päässeet pitkäaikaisista säryistaan jne.

Veijo:

Olisi luullut riittävän se että suomalaisten maine tutkijoina pilattiin PK-projektilla, kansainvälisesti tunnettu esimerkkinä siitä kuinka tieteellistä tutkimusta EI pidä tehdä.

Artikkeli

Lok 4. 2013

Astuiko piru omille varpaillen kirkossa (NNR5, ravintosiosituskonferenssi Kööpenhaminassa)?

Tutkija Ursula Scbwab, ItäSuomen yliopisto, tunnettu rasvalla pelottelija ja vähähiilihydraattisen ruokavalion vastustaja, on käynyt läpi tutkimuksia siitä mitä rasvaa meidän tulisi syödä, aukaisee suunsa yhtä-äkkiä hyvin yllättävällä tavalla:

”Kun ruokavalion rasvapitoisuus menee alle 25E% niin triglyceridien taso veressä nousee, hyvä kolesterooli laskee ja huono glukoosin sietokyvyn, diabeteksen esivaiheen kehitys alkaa.”

Tällä lailla, sen kummemmin edes olkapäittään kohauttamatta, hän kaataa kaikki vähärasvaista suosittelevat ruokavaliot joita meille on suositeltu 70-luvulta lähtien. Hän ei kuitenkaan kommentoi yhdelläkää sanalla neuvoja ja suosituksia joita meille on jaettu jo vuosikymmeniä. Raukkamaista, sanoisin.Yhdessä vaiheessa korkeintaan 30E% tilisi saada rasvasta. Mitä vähemmän rasvaa – sitä parempi. Suositus on johtanut siihen että kansalle on kehittynyt, metaboolinen oireyhtymä, korkea triglyceriditaso, matala hyvien kolesteroolien taso, huono glukoosin sietokyky (diabeteksen esiaste). Seurauksena yllämainituista on ollut seurannaissairaudet, diabetes, sydän- ja verisuonisairaudet ja syöpä.

katso

lähde

Veijo:

Ei voi olla tulematta mieleen että näin sitä järjstetään itselle pakoteitä kunhan koko jaarittelu rasvan vaaroista kaatuu niskaan (jonka se jo totellisuudessa on tehnytkin ).

Schwab tekee saman kuin Puska Suomen televisiossa kun hän myönsi että PK-projektin ainoa hyöty oli tupakoinnin väheneminen tutkimusalueella. Vaikea laskea edes sitä hyödyksi koska tuoakointi väheni samaan aikaan muillakin alueilla.

No, mainituilla lausunnoillahan voi sitten koettaa pelastaa nahkansa sanomalla että ”Niinhän minä sanoin”.

Lok 3. 2013

Valhe se on pienikin valhe mutta Yle:n odottaisi pysyvän asiassa terveyttämme koskevissa jopa mitättömissä muutoksissa.

Yle uutisoi uusista ravintosuoituksista:

”Nyt asiantuntijat sanovat tutkimustietoon vedoten, että kovan rasvan määrä pitää rajata alle kymmeneen prosenttiin kokonaisenergiamäärästä. Aiemmin suositus oli noin kymmenen prosenttia. Valtaosa rasvasta pitäisi olla niin sanottua pehmeää rasvaa, jota saa esimerkiksi kalasta ja tietyistä kasveista.”

artikkeli

Miten todellisuus on?

Vähän vähemmän hiilihydraattia, vähän enemmän rasvaa-ja enemmän keskittyminen laatuun. Samoin enemmän D-vitamiinia.

Kuin kusaisi Missisippiin mutta kuten olen sanonut niin Elintarvikelaitoksen kuin THL:n käytävillä kuultavasta supinasta: ”Varovasti, ettei kansa huomaa että heitä on kusetettu (Missisippiin?) vuosikymmeniä”

Kukaan asiaa seurannut ja tietäen kuinka tiukassa on saada aikaan muutoksia vaikka kaikki moderni tutkimus on näitä uusia suosituksia vastaan Esim. kaikissa vertailutesteissä niin diabeteksen kuin liikalihavuuden kohdalla.on vähärasvainen, runsashiilihydraattinen ruokavalio ollut hännähuippuna.

Ei tule muuttamaan minun ruokatottumuksiani millään lailla. LCHF pitää mitnut erossa lääkityksest, kylläisenä ja hyvinvoivana loistavin terveysarvoin.

linkki

katso myös

(Hienoa, määrä kasvaa koko ajan)!

Syy 30. 2013

Monikaan asia ei minussa herätä niin paljoa kunnioitusta kuin se että tutkija uskaltaa vaihtaa mielipidettään. Tällä kertaa vaikutusvaltainen tanskalainen tutkija Arne Astrup.

Hän on nyt vaihtanut mielipidettään. Aikaisemmin hän väitti että rasva on vahingollista ja hiilihydraatti (jopa ne joilla on korkea GI) hyödyllistä. Syynä mielipiten muutokseen on suuri DIOGENES-tutkimus jonka hän julkaisi New England Journal of Medicine:issä

raportti

Tutkimus osoittaa että ravinto jossa on enemmän proteiinia ja vähemmän hiilihydraatteja samoin matalampi GI on hyväksi painonhallinassa. Elintarvikelaitoksen nykyinen ravintosuositus oli veratailussa hännänhuippuna.

Hiilihydraatti ja liikalihavuus.

Astrup on aikaisemmin ollut eri mieltä Gary Taubesin kanssa. Taubes on jo kauan sanonut että hiilihydraatti on syyllinen liikalihavuusepidemiaan.. Nyt ei Astrupilla kuitenkaan ole enää mitään sitä vastaan, hän on muuttanut mielipidettään. Kun he papasivat ASBP:n liikalihavuuskonfernsissa San Diegossa niin Astrup myönsi Taubelle:koskien hiilihydraatteja ja liikalihavuutta ”Minä olin väärässä, sinä olit oikeassa”.

Astrup on yhä edelleen sitä mieltä että tiukka vähähiilihydraattine ruokavalio ei välttämättä sovi kaikille. Ehkä riittää vähemmän ja parempia hiilihydraatteja. Hänellä ei kuitenkaan ole mitään tiukkaa vähähiilihydraattista ruokavaliota vastaan liikalihavuuden hoidossa jne..

Tyyydytetty rasva

Luulin että Astrup yhä edelleen pelkäsi tyydytettyä rasvaa mutta hän on päivittänyt tietonsa myös siinä. Kaikkien viimeaikojen tutkimusten näyttö siitä että raffinoidut hiilihydraatit ovat ovat enemmän vaaraksi sydämelle kuin rasva sekä että monityydyttämätön omega6 on pahempi osoittaa että tyydytetty rasva on väärä puu haukuttavaksi.

Tyydytetyn rasvan vaihtaminen kertatyydyttämättömään tai omega3 rasvaan on pienimerkityksinen. On tärkeämpiä asioita joita voi tehdä, varoa raffinoituja hiilihydraatteja, sokeria ja valkoisia jauhoja, katsoa että saa riittävästi proteiinia ja varoa transrasvoja. Tyydytetystä rasvasta on turha välittää, se olisi kuin siivilöidä pois hyttyset ja niellä kameleita.

Kun Astrupin kaltaiset henkilöt pystyvät muuttamaan mielipidettään uuden tiedon perusteella niin voidaan sanoa että tulevaisuus näyttää valoisammalta. Nyt odotellaan vaan että jotkut ruotsalaiset ja huonosti kehitystä seuraavat asiantuntija tekevät saman.

linkki

Nyt on Astrup myöntänyt että LCHF toimii:

linkki

Kaikki täsmää hyvin SBU:n uuteen mullistavaan raporttiin josta voit lukea blogissani. Nyt alkaa jättiläismäinen työ ravintoasiantuntijoiden ja neuvojien sekä lääkäreiden uudelleenkuoluttaminen niin että Sosiaalihallituksen määräys :”Hoidon ja lääkityksen on perustuttava tieteeseen ja perusteltuun käytännön kokemukseen” toteutuisi.

Syy 5. 2013

Uusi tutkimus osoittaa ett 11,6%:lla kiinalaisia on diabtetes,

http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=1734701

”Diabeteksesta on tullut katastrofi Kiinassa”, sanoo Paul Zimmet, Kansainvälisen Diabetesliiton kunniapuheenjohtaja. ”Kiinan nopeasti kasvava talous on tuonutmukanaan lääketieteellisen ongelman joka voi johtaa sairaanhoidon konkurssiin. Suuri kysymys on pystyykö Kiina hoitamaan näin suuren terveysongelman”.

Bloomberg:

Kiinassa on nyt enemmän diabeetikkoja kuin USA:ssa (11,3%) ja Ruotsissa (noin 4%). Tämä saattaa kuitenkin olla vain katastrofin etunimi. Kehitys kulkee todella nopeasti Kiinan modernisoituessa ja samaan aikaan saadessa rajoittamattomasti länsimaista roskaruokaa, täynnä sokeria ja nopeasti imeytyvää tärkkelystä.

Kiinalaiset saavat diabeteksen huomattavasti pienemmällä ylipainolla kuin länsimaalaiset. Pelästyttävää on myös se että niiden 11,6% lisäksi joilla jo on diabetes on 50,1% vaaravyöhykkeellä. Heillä on madaltunut glukoosinsieto, diabeteksen esiaste.

Nuorilla kiinalaisilla (18-29 v) on 40%:lla diabeteksen esiaste! Neljää kymmenestä uhkaa toisinsanoen diabeteskomplikaatiot kuten aikainen sydänsairaus, sokeus, dialyysi ja amputaatiot.

Ylläoleva ei ole sairaanhoidon ongelma. Ei ole olemassa vastamyrkkyä sitä rajoittamatonta määrää myrkkyä, joka aiheuttaa tän ongelman, vastaan. Ongelman on ruoka jota kiinalaiset syövät joka päivä.

Lähde

Veijon lisäys:

Minulla on hieman vaikeuksia nähdä ja uskoa se että diabetesongelma kokonaisuudessaan on modernin ruoan aiheuttama. Olkoon että länsimaisen ruoan saanti on lisääntynyt nopeasti niin se ei todennäköisesti koske koko maata. Olisi mielenkiintoista saada tietää kuinka tilanne on tutkittuna eri osissa maata (köyhissä-rikkaissa).

Esim. keskustelupalstoilla on esiintynyt paljon kirjoittelua siitä miksi esimerkiksi juuri Kiinassa ei ole diabetsongelmaa vaikka hiilihydraatteja käytetään (runsaasti?) ravintona. Ehkä nyt tehty tutkimus vastaa pitkälle myös siihen kysymykseen.

ja syyllinen liikalihavuuteen?

Syy 2. 2013

Onko sokeri myrkyllistä ja syyllinen liikalihavuusepidemiaan? Tässä fantastinen TV ohjelma. Se lähetettiin Australian suurimmassa tieteisohjelmassa, Catalyst, yhtiö ABC.Kyseessä on todennäköisesti kauttaaikojen paras 18 minuutin selitys todellisesta syystä liikalihavuusepidemiaan. Mukana mm. sokeriteollisuuden suurin vihollinen professori Robert Lustig. Sen lisäksi tieteisjournalisti Gary Taube ja liikalihavuusasiantuntija professori Michael Crowley.

Katso ohjelma ja kerro ystävillesi. Tämä on ohjelma joka monien tulisi nähdä!

Hieman sisällöstä:

Vähän rasvaa, paljon sokeria

Neuvo syödä vähän rasvaa johtaa siihen että sokerin käyttö lisääntyy. Esimerkkinä makeutettu kevytjugurtti. Voit aivan yhtä hyvin syödä karkkia, sanoo professori Crowley. Lisäksi karkki-jugurtti joka on saanut Ruotsin Elintarvikelaitoksen avaimenreikä (tervellistä) merkinnän!!

http://www.kostdoktorn.se/nyckelhalsmarkningen-fortsatter-vara-ett-daligt-skamt

USA:ssa sokeria löytyy kaikkialla, näin sanoo professori Lustig:

…lähes kaikkessa ruoassa kaupassa, jossa on sisällysluettelo, on jonkin muotoista sokeria.

Muuten: joitko juissea aamulla? Jos joit niin vanhenet seitsemän kertaa nopeammin! Kuka niin sanoi? Professori Lustig.

Hiilihydraatteja -> insuliini -> liikalihavuus

Mikä on ongelmana sokerissa ja nopeasti liukenevissa hiilihydraateissa? Liian suuret määrät johtavat epätavallisen korkeisiin rasvaavarastoivaan insuliinitasoon kehossa. Kehosi haluaa varastoida liian paljon rasvaa.

Painonhallinta syyömällä vähemmän ja juoksemalla enemmän on elinikäinen ylämäki. Ennemmin tai myöhemmin lähes kaikki epäonnistuvat.

”kehon ”peruspiste” on väärinkäsitys

Olen hieman erimieltä (kostdoktorn) asiasta joka mainitaan ohjelman lopussa. Crowley väittää että keholla on ”peruspiste” painon suhteen. Jos paino putoaa ninn keho haluaa palautua aikaisempaan painoon. Tämä on mielestäni hyvin tavallinen väärinkäsitys.

Keho tulee palautumaan aikaisempaan painoon mikäli alat syödä ja elää mkuin aikaisemmin, silloin kun painoit enemmän.Ei ole olemassa minkäänlaista laihdutuskuuria tai vastaavaa joka toimii iät ja ajat jos lopetet sen ja palaudut aikaisempiin tapoihisi.

Painonhallinnassa, jos halutaan hyvä tulos myös pitkällä tähtäimellä, vaaditaan elintapojen muutos. Suurien hiilihydraatti/sokerimäärien välttäminen on erinomainen ensimmäinen askel.

Onko elintarviketeollisuus syyllinen?

Ohjelman lopuksi sylliseksi liikalihavuusepidemiaan osoitetaan elintarviketeollisuus. Voi olla osittain totta. On kuitenkin aivan turhaa odottaa ratkaisua siitä suunnasta-ei tule koskaan tapahtumaan. Voit lukea kirjan ”Salt, Sugar, Fat” ja ymmärrät miksi. He ei voi lopettaa roskaruoan tuotantoa koska silloin joku topinen yritys ottaa heidän markkinaosuutensa.

Koko elintarviketeollisuus täytyy pakottaa muutoksiin.

Tästä voit aloittaa

Kerro ystävillesi videosta. Siitä päästään hyvään alkuun.

lähde

Arvoitus yhä edelleen.

Elo 27. 2013

Mielekiintoinen video. Miksi Atkins toimii? Se että se toimii on täysin selvää mutta edes täällä ei pystytä selvittämään täysin syytä siihen.

Syötkö Atkins (tai LCHF ruokavaliolla) vähemmän vai onko kaiken takana kuitenkin se että elimistä käyttää eri tyypin ravintoa eri tavoilla?

Syyn löytäminen tulee olemaan suuri askel eteenpäin painonhallinan käsittelyssä.

Tunnen suurta mielenkiintoa kerrankin laskea kalorimäärän jonka syön normaali vuorokauden aikana. Tähän asti mitään syytä ei ole ollut. Syön kun on nälkä ja syön itseni aina kylläiseksi ja se toimii. Painoni pysyy kurissa, kaikki terveysarvot kohdallaan, D2:nen ilman lääkitystä ja vointi erittäin hyvä. Myöskään jaksamisen puolella en ole huomannut mitään negatiivista, pikemminkin päinvastoin. Edellämainittu johtuu tietenkin ainakin osittain painonpudotuksesta, yli 30kg 7 kuukaudessa.

Mielenkiintoista kuten sanottua.

Kannattaa myös kuunnella ohjeman lopussa syy siihen miksi Atkins kuoli. Asiasta on yritetty väittää kaikennäköistä.

katso täältä