Hei 13. 2011
VHH-keskustelusivuilla väännetään kättä kaloriteorian ollakko vai eikö olla:sta.. Mielipiteitä on molemmin puolin, joka ei sinällänsä ole kummallista koska todella painavaa tutkimusmateriaalia ei ole olemassa. Pienempimuotoisia tutkimusraportteja löytyy ja ne vaan vaikeuttavat tilannetta. Niitä löytyy sekä puolesta että vastaan, Koska itse olen erittäin epäilevällä kannalla kaloriteorian toimimisesta ihmisen kohdalla niin olen alla olevissa linkeissä listannut muutaman tutkimusraportin jotka tukevat ajatteluani.
Myös oman kokemukseni pohjalta en voi muuta kuin ihmetellä jos kaloriteoria pitäisi paikkansa. Kun aloitin LCHF ruokavalion niin ajattelemattomuuttani söin varmasti kalorimäärina huomattavasti entistä enemmän. En nimittäin ottanut huomioon sitä yksinkertaista asiaa että rasva sisältää kaloreit reilusti tuplaten verrattuna proteiiniin ja hiilihydraatteihin. Koska lautasellani olevan ruoan energiajakauma oli erittäin rasvapainotteinen LCHF ruokavalio idean mukaan niin kalorimäärät on varmasti olleet reilusti yli laskennallisen tarpeen. Ravintojakauma oli noin 70-75E% rasvaa , noin 20E% proteiinia ja loput, 5-10E% hiilihydraatteja maanpäällisistä vihanneksista. Tätä jatkui varmasti noin kaksi kuukautta (liian isot annokset) mutta samaan aikaan painoni putosi lähemmäs 20kg.
Mistä moinen, kysyy järjestyksen ystävä, ja kaloriteoriaan luottava alkaa etsiä syitä miksi juttuni ei pitäisi paikkaansa. Uskoisin että ihmisen energian käyttö on hormooniohjattua ja toimii vielä eri tavalla eri yksilöillä, terveillä tai nillä joilla on esim. metabolinen oireyhtymä.
Nykyistä syömistäni kuvaa ehkä parhaiten se mitä yleensä kerron kysyjille, syön kuten meidän koirakin, silloin kun on nälkä ja aina kylläiseksi, vuorokauden ajasta riippumatta. Painoni on pysynyt siinä mihin se 7kk painonlaskun jäkeen pysähtyi (putosi yli 30kg). Joten en näe mitään syytä kaloreiden laskemiseen.
Ehkä sen sijaan että sanotaan että on tärkeää että polttaan enemmän kuin syö oikea sanonta onkin, perustuen hormoonien osuuteen asiassa:
On tärkeää että syö ravintoa minkä elimistö polttaa eikä varastoi. (katso linkin ”Riippuu siitä mitä syö”)
Kalori ei ole kalori:
Eläinkokeessa:
http://www.kostdoktorn.se/en-kalori-ar-inte-en-kalori
Epäilijä1:
http://www.second-opinions.co.uk/do-calories-really-count.html
Epäilijät2:
http://www.nutritionj.com/content/3/1/9
Epäilijät3:
http://www.nutritionandmetabolism.com/content/1/1/15
Riippuu siitä mitä syödään?
http://weightoftheevidence.blogspot.com/2006/02/blast-from-past.html
http://www.bullz-eye.com/furci/2011/the_calorie_theory.htm
http://weightoftheevidence.blogspot.com/2005/10/new-math-of-weight-loss.html
http://www.davedraper.com/faigin-natural-hormonal-enhancement-excerpt.html
Mutta mitä nyt??
In April 2003, Harvard University found people on a low carbohydrate diet could eat 25,000 MORE CALORIES than those on a high-carbohydrate diet and at the end of the 12-week study, THEY GAINED ZERO POUNDS!
Huhtikuussa 2003, Harvard Universityssä todettiin että VHH dieetillä olevat pystyivät syömään 25000 kaloria enemmän kuin he jotka olivat RHH dieetillä ja 12 viikon kokeen jälkeen he lihoivat 0-kiloa.
