Kes 20. 2011

Runsas jugurtin ja piimän käyttä voi pienentää sydän- ja verisuonisairauden riskiä.Tähän johtopäätökseen tulivat ruotsalaiset tutkijat uudessa tutkimuksessaan (Dagens Medicin).

Emily Sonestedt, tutkija (nutritionsepidemiologia) Lundin yliopistosta avustajineen ovat tarkastelleet lähemmin sitä kuinka erilaiset maitotuotteet vaikuttavat sydän-ja verisuonitautien riskiin.

Tutkimuksessa tarkasteltiin erikseen hapatettuja maitoja-esim. jugurtti ja piimä- ja eihapatettua maitoa.

Kun tutkijat tarkastelivat tuotteita erillään he huomasivat merkittävän riskin vähenemisen nautittaessa hapatettuja maitotuotteita..

Kolmasosalla tutkimukseen osallistuneista jotka söivät eniten jugurttia ja piimää oli 15% pienempi riski verrattuna heihin jotka eivät näitä tuotteita syöneet.

Myös runsas juuston syöminen alensi riskiä-mutta vain naisten kohdalla.

http://www.dagensmedicin.se/nyheter/2011/06/15/yoghurt-bra-for-hjartat/index.xml

http://www.springerlink.com/content/u0460552729883n4/

lähde: http://www.lchf.se/Bloggar/Blogg/tabid/83/EntryId/7600/Dagens-Medicin-Yoghurt-bra-for-hjartat.aspx