Elo 11. 2011

http://www.mtv3.fi/makuja/ajankohtaista.shtml?1371829

(Kiitos mielenkiintoisesta linkistä Maruanne K.)

“– Esimerkiksi rasvat ovat yksi pulmapiste tämän karppauksen suhteen. Jos karppaaja poistaa ruokavaliostaan kaikki kasvisrasvat ja korvaa ne proteiinista saatavilla eläinrasvoilla, ollaan vaarallisilla vesillä, kertoo dosentti Tiinamaija Tuomi Ilta-Sanomille.

Tuomen mukaan sydänsairauksien riski kasvaa tällöin moninkertaiseksi.”

Vanha hyvä rasvanpalko täysin linjassa THL:n tuhansien (ei mistään löytyvien) tutkimusraporttien suhteen.

“Tarja Tuuli pitää rajua karppausta vaarallisena. Ongelmia voi koitua erityisesti munuaisen vajaatoiminnasta kärsiville sekä diabeetikoille.”

Vanhat väärinkäsitykset “asiantuntijapiireissä” istuvat tiukassa. Kun luulee että proteiinien osuutta (haitallisuus on hieman kyseenalaistettu) nostetaan LCHF/VHH ruokavaliolla niin senkin pelon voi nostaa esille.

Haittaa diabeetikolle? Olisipa ollut mielenkiintoista kun olis perustellut tarkemmin. Diabetes on sokeritauti jossa potilas ei siedä sukeria ja hänen mielestään sokerin vähentämisestä ruokavaliossa olisi haittaa??

“– Jos ruokavaliosta jättää pois kaikki viljaperäiset kuidut ja kasviksistakin suuren osan, on kroppa ihan jumissa. Ja ummetus on varmasti kova!”

Tieto löytyy ummetuksen kohdalla LCHF/VHH ruokavalion ylimenoilmiöistä. “Asiantuntijat” yrittävät tehdä siitä jatkuvan seurauksen.

Kuitujen terveellisyydstä ei löydy näyttöä, haittaraportteja tullut liikojen kuitujen nauttimisesta elintarvikkeiden tuottajien ylilyönnin seurauksena.

“Tuomen mukaan 20g päivässä hiilihydraatteja ei yksinkertaisesti riitä ihmiselimistölle.

– Tällaista en suosittele missään ruokavaliossa. Hiilihydraatit ovat yksi elimistömme tarvitsemista pääravintoaineista, ja niiden äärimmilleen viety välttäminen johtaa ennen pitkää elimistön epätasapainoon ja muihin terveysongelmiin”

Artikkelin ja asiantuntijan todellinen “kukkanen”. Mistä lähtien hiilihydraatti on elintärkeisiin ravintoaineisiin. Rasva ja proteiini ovat ihmiselle elintärkeitä, hiilihydraatti ei.

Kuten tavallista asiantuntijoiden ei tarvitse esittää mitään perusteita väitteilleen.