(Kultaa ampumahiihdossa olympialaisissa LCHF-ruokavaliolla)

Hel 7. 2012

Ainekset:

200gr juustoraastetta (raasta itse äläkä osta valmiita raasteita joissa yleensä on seassa muutakin kuin juustoa)

100gr savulohta

50gr muikunmätiä

1 purkki creme fraichea (2dl)

Mustapippuria

Ruohosipulia.

Valmistus:

Uuni 200 astetta.

Laita juustoraasvte pieninä kasoina sopivasti erilleen toisistaan (leviävät sulaessaan) leivinpaperille.

Paista kunnes kauniin värisiä (6-8 min.)

Ota chipsit uunista ja anna jäähtyä. Laita päälle lohta, muikunmätiä ja creme fraichea. Mausta mustapippurilla ja ruohosipulilla.

(Sitten eikun ampumaan)