Modernia
tietoa kolesteroolista
Maa 17. 2011 lchf3356
Muokkaa
|
Vuonna
2011 tiedämme enemmän siitä mitä kolesterooli sanoo
terveydestäsi. Se mitä tiedetään hämmästyttää joitakin.
Perustana
vanhalle 50-luvulta peräisin olevalle rasvanpelkoiselle
ravintoideologialle oli teoria jonka mukaan ”(Tyydyttetty)
rasva nostaa kolesteroolia” ja että ”korkea kolesterooli
aiheuttaa sydänsairauksia.”
Luonnolisen
rasvan ei ole koskaan pystytty näyttämään nostavan
sydänsairausriskiä. Modernit suuret tutkimukset osoittavat että
siitä että syö vähemmän rasvaa, tyydytettyä rasvaa tai
kolesteroolia, ei ole mitään hyötyä. Ehkä vähärasvainen
ruokavalio on jopa vahingollinen sinulle.
Miten
siis ruoka jota syöt, kolesterooli ja sydänsairauksien ehkäisy
sopii yhteen? Moderni tutkimustieto antaa vastauksen.
Mitä
on kolesterooli ja onko se vaarallista?
Kolesterooli
on elintärkeä aine. Se on tarpeellinen rakennusauine jokaisessa
kehosi solussa.
Kolesteroolia
tarvitaan mm. rakentamaan ja stabilisoimaan solunseinämiä.
Kolesteroolilla on sama tehtävä kaikissa eläimissä. Tälläiselta
näyttää solun seinämä. Lilan väriset nuolet näyttävät mistä
löydät kolesteroolin:
Kolesterooli
on myös rakennusaineena kaikissa steroidihormooneissasi, kuten
sukupuolihormooneissa testosteronissa ja östrogenissä. Ehkä
se selittää miksi kolesteroolia alentavista lääkkeistä on
seurauksena huonompi seksielämä. Jopa D-vitamiini on
steroidihormooni joka rakentuu kolesteroolista.
Kolesterooli
kulkeutuu veressä niihin soluihin jotka sitä tarvitsevat. Kuljetus
tapahtuu ”paketeissa” joilla on nimenä LDL ”huono
kolesterooli” ja HDL ”hyvä kolesterooli”.
Korkea
kolesterooli veressä voi statistiikaan perustuen merkitä hiema
nousutta riskiä saada sydänsairaus. Mutta se riippuu….Korkea taso
”hyvää kolesteroolia”, HDL, tarkoittaakin huomattavasti
vähentynyttä riskiä sydänsairauteen. Kun syöt tyydytettyä
rasvaa nousee tavallisesti HDL kolesterooli.
”Korkea”kolesterooli
on erittäin tavallinen
Ongelma
tänä päivänä on seuraava: lääketeollisuus ei halua myydä
kolesteroolilääkettä vain niille jotka sitä tarvitsevat. Ne
haluavat myydä niin monelle kuin mahdollista.
Silloin
ne tekevät kuten Pfizers
websivu kolesterol.nu,
kertoo. Annetaan ymmärtää että kaikkilla tukee olla kolesterooli
alle 5. Jos on yli niin lääkkeissä löytyy. Ja sitä myydään.
Lipitor on maailman eniten myyty lääke jota myytiin noin
9,000,000,000 euron edestä maailmalla vuonna 2007. Luit oikein, noin
9 miljrdin euron edestä.
Yllämainittuihin
myyntilukuihin päästään kun tarkastellaan kuinka ravallinen
kolesterooliarvo ”yli 5” on. Joka toisella
ruotsalaisella 30 vuotiaalla on se ja 95% yli 60 vuotiaista.
Näyttää
siis siltä että on täysin normaalia että kolesterooliarvo on yli
5. Lääketeollisuus meinaa että se ei ole normaalia. Asiahan olisi
OK jos löytyisi todisteita sille että suurimmalle osalle
ruotsalaisia joilla siis on kolesterooli yli 5 on hyötyä
lääkityksestä. Sellaisia todisteita ei löydy.
Joka kolmas vanhemi ihminen syö kolesterolia laskevaa lääkettä tänä päivänä.
Lääketeollisuus on tietenkin mielissään kun yhä useampi, jopa terve ihminen joutuu lääkitykseen. Joka päivä, loppuiäkseen.
Tältä näyttää tilanne 65-84 vuotiaiden miesten kohdalla:
Blodtryck=verenpaine
Blodfettter= kolesteroli
Kokonaiskolesterooli
antaa liioitellun yksinkertaisen mutta erittäin kannattavan kuvan
Tuijottamalla vain
kokonaiskolesterooliin, tai LDL:ään, saadaan erittäin epävarma
riskiarvio. Se on kuitenkin erittäin kannattavaa koska suurin osa
kansalaisita joutuu ”riskiryhmään” ja heistä tulee asiakkaita
lääketeollisuudelle. Päivittäinen lääkitys, loppuelämän…
Samaa peliä
pitävät/pitivät Becelin kolesteroolia alentavan margariinin
myyjät Ruotsissa. He ajavat/ajoivat ympäri maata kaupoissa ja
tavarataloissa mittaamassa ihmisten kolesterooliarvoja, ”ilmaiseksi”
tietenkin.( kontrollerar
folks kolesterolvärden)
Kaikki tervetkin
joilla oli kolesterooliarvo yli 5 ( suurin osa ruotsalaisista) saivat
neuvon ostaa Becelin kolesteroolia alentavia tuotteita. Ne koostuvat
lähinnä vedestä, halvoista kasvirasvoista ja erilaisista
lisäaineista (diverse
tillsatser),
kuten puhdistetusta kasvisteroleja. Ei ole olemassa mitään
todisteita siitä että joku olisi tullut terveemmäksi
”kolesterooliaalentavista” teollisuuselintarvikkeista.
VAROITUS! EI
SOPIVA SEURAAVILLE:
raskaana olevat,
alle 5-vuotiaat lapset ja henkilöt jotka syövät
kolesteroolilääkettä (ilman lääkärin valvontaa).
Ollaan
kai hyvin lähellä petkutusta. Asia on kai niin että liikevoitto on
usein tärkeämpi kuin tämän yliyksinkertaistetun mallin hyöty.
On olemassa
parempi keino. 50 vuoden tutkimustyön tuloksena on nyt opittu
enemmän kolesteroolin yhteydestä sydänsairauteen.
Nykyaikaisempi
näkemys kolesteroolista
Pelkkä
kokonaiskolestooli sanoo useimmissa tapauksisssa melko vähän
sairastumisriskistä (paitsi poikkeustapauksissa kuten
geneettiset poikkeamat). Paljon
varmempi riskinarviointi saadaan katsomalla veren
rasvajakaumaa.
Ongelmana
on tietenkin se että tämä on hankalampaa. On paljon helpompi
ymmärtää että ”korkea kolesterooli on vaarallinen”.
Rasvajakauman analysointi vaatii ehkä enemmän osaamista ja
tietoa kuin mihin useimmilla on mielenkiintoa.
Täysin
väärin – mistä syystä?
Jos
nyt hiilihydraatti on syynä huonempiin verenrasvoihin ja
rasva parempiin niin miksi meille on viimeiset vuosikymmenet kerrottu
täysin päinvastoin viralliselta taholta? Syitä on varmaan
useitakin mutta suurin syy lienee siinä että alusta alkaen
tuijotettiin LDL:ään (huonoon kolesterooliin) suurimpana
riskitekijänä sydänsairauksissa.
Tiedettiin
että tyydytetty rasva ravinnossa vaikutti nostavan LDL:ää jonkin
verran (ainakin lyhyellä tähtäimellä, muutamia kuukausia). Sitten
tuli lääkkeet joita kutsutaan statiineiksi (veren rasvan
alentajiksi) jotka laskivat sekä LDL:ää että sydänsairaiden
riskiä saada sydäninfarkti.
Yhtä
äkkiä olikin mielettömän kannattavaa suositella veren rasvojen
kontrollia, myydä lääkettä tähän tarkoitukseen.
Olemme
toisin sanoen joillekkin erittäin kannattavassa tilanteessa jossa he
myös mahtinsa avulla haluavat estää vallitsevien olosuhteiden
muuttumista.Kysymys onkin jos ei yllämainittu ole suurin syy
siihen että yhä edelleen tuijotetaan ainoastaan LDL:n laskemiseen
vaarallisen verenrasvan välttämiseksi.
Uusi
tutkimus kertoo nimittäin että LDL koostuu erikokoisista
partikkeleista. Suuret LDL partikkelit eivät vaikuta erityisen
vaarallisilta. Kuitenkin ne vaikuttavat LDL:n mittaustulokseen koska
ovat suurimpia ja tavallinen LDL mittausarvo kertoo vain määrästä.
Yhteenveto
Suuret
”hyvät” LDL partikkelit ja ”hyvä” HDL kohoavat tyydytettyä
rasvaa syömällä.
Pienet,
tiheät, vaarallisemmat LDL partikkelit vaikuttavat mittauksessa
vähemmän koska ne ovat pieniä. Niiden määrä nousee pääasiassa
hiilihydraattia syötäessä.
On
paljon kannattavampaa lääkkeidenvalmistajille myydä kalliitta
lääkkeitä kaikille joilla on kohonnut LDL, kuin että sen
sijaan myydä vain niille joille lääkkeestä on todistettua hyötyä.
Näitä olisi huomattavasti vähemmän verratuna niihin jotka
lääkitään tänä päivänä.
On
ironista että se että juuri sitä että tyydytetty rasva kohottaa
LDL:ää ja kokonaiskolesteroolia on kutsuttu vaaralliseksi! Nyt
tiedetään että tämä nousu aiheutuu suurista LDL partikkeleista
jotka eivät vaikuta vaarallisilta ja HDL:stä joka jopa suojaa.
Kun
rasvaa vähennetään ravinnosta suositusten mukaisesti niin tilalle
laitetaan nopesti sulavia hiilihydraatteja kylläisyyden tunteen
saavuttamiseksi. Nämä kohottavat vaarallisen pienen LDL:n osuutta
jota ei mittauksissa helpolla huomata, vähentää suuria vaarattomia
LDL partikkeleita ja pudottaa suojaavaa HDL:ää. Näin saatetaan
saavuttaa hieman alempi kokonaiskolesterooli LDL arvo testissä mutta
jakauma tulee juuri sellainen joka nostaa sydänsairauden riskiä.
Rasvan
vähentäminen ja hiilihydraatin lisääminen ravinnossa johtaa
siis siihen että hyvä HDL kolesterooli laskee ja vahingolliset
triglyceridit nousee. Triglyceridit, jotka mainittiin aikaisemmin ,
kulkeutuvat maksasta VLDL partikkeleissa jotka matkalla pienevät ja
muuttuvat LDL:ksi Nämä LDL partikkelit kutistuvat enemmän ja
enemmän kunnes ne imeytyvät. Suuret määrät triglyceridejä
tarkoittaa sitä useampia pieniä, tiheitä ja vaarallisia LDL:iä
muodostuu.
Vaikeaa
antaa periksi ja myöntää olleensa väärässä
Nykyisin tiedetään
aika hyvin miten kaikki toimii. Tämä ei ole vaikeus
kolesteroolitutkijoiden parissa. Vaikeutena on se että nykyinen
tieto kertoo täysin päivastaista kuin mitä ennen on kerrottu.
Neuvo on ollut syödä vähärasvaista ruokaa. Monet lääketieteen
vaikuttajat eivät halua tunnustaa (edes itselleen?) olleensa
väärässä kaikki vuodet.
Raha
Lääkeiden
valmistajat eivät halua luopua jättiläismäisistä markkinoista
jotka on luotu lääkkeiden myymiseksi kolesteroolin yhteydessä.
Suuret elintarvikevalmistajat eivät hekään halua erittäin
kannattavien kevyttuote/vähärasvaisten-markkinoiden kuolevan.
Onko
kolesteroolin syöminen vaarallista?
On usein väitetty
että pitäisi välttää kolesteroolin liikasyöntiä, esim.
kananmunien. Munankeltuainen on eniten kolesteroolia sisältävä
ravintoaineemme. Se suuri määrä tarvitaan todennäköisesti
kaikkien solujen rakentamiseksi kananpojassa.
Ei ole
koskaan pystytty todistamaan että pienemmän määrän kolesteroolia
syöminen antaa paremman terveyden.
Myöskään lääkkeillä (esim. Ezetrol)
jotka estävät kolesteroolin imeytymistä suolistoon ei ole pystytty
näyttämään mitään terveydellistä hyötyä.
Kehommme valmistaa
itse 80% kolesteroolista jonka se tarvitsee, ennen kaikkea maksassa.
Jos syöt vähemmän kolesteroolia valmistaa kehosi lisää ja jos
syöt enemmän niin kehosi vähentää kolesteroolin valmistusta..
Kolesteroolin syömisellä on häviävän pieni merkitys ja
todennäköisesti on turha välittää siitä kuinka paljon
kolesteroolia syöt.
Syö niin paljon
kananmunia kuin tahdot. Kaikella todennäköisyydellä ne on
ainoastaan ravintorikkaita ja hyödyllisiä.
Lyhyesti
lääkityksestä
Mielestäni on
olemassa kaksi tapaa välttää vaarallinen veren rasvojen häiriö.
Syömälläluonnottoman paljon sokeria ja hiilihydraatteja ja sitten
kompensoida syömällä statiineja. Tai sitten jättää sokerit ja
hiilihydraatit huomattavasti vähemmälle. Jälkimmäisellä
ratkaisulla on kaksi etua: vältät statiinien sivuvaikutukset ja
samalla vältät muut korkean verensokerin aiheuttamat vaivat,
korkean verensokerin ja korkean insuliinin (painononnousun jne.)
Huomioi
kuitenkin
että moniet joilla jo on sekä tunnettu sydänsairaus että huonot
veren rasvaarvot saattavat tarvita molemmat tavat yhtäaikaa
(statiinit ja vähemmän hiilihydraatteja) pitääkseen riski
matalalla tasolla. Ajan kanssa, kun metabolinen häiriö on
vähentynyt tarpeeksi voi ehkä statiinit jättää pois edellyttäen
että veren rasvat pysyvät hyvällä tasolla senkin jälkeen.
Alkuperäisarttikkeli:
080102 (päivitys
jatkuvasti, viimeksi 100118)
Andreas Eenfeldt
ST-läkare
allmänmedicin
www.Kostdoktorn.se
Huom!
En ole
kääntänyt kaikkea lääkitystä ja analyysejä koskevaa tekstiä
koska pyrkimykseni on pitää käännöäkseni”tavallisen
Pulliaisen” ymmärrettävänä. Jos haluat tutustua myös
puuttuviin osiin niin voit lukea alla olevasta lenkistä.
Veijo
Lue myös: http://terveydeksesi.fix4you.se/#post20
