Pekoni
munakas 1 annos
Ainekset.
Pekonia
Tuoreita
herkkusieniä
Jalapenoja
3
munaa
Noin
½ dl kuohukermaa (rasva40%)
Mustapippuria
Raastettua
juustoa (Älä osta valmiinksi raastettua, sisältää tavallisesti vähän muutakin)
Tee
näin:
Laita
paistinpannu levylle keskilämmmölle. Laita pannulle hieman voita.
Leikkaa pekoni, herkkusienet ja jalopenos sopivan kokoisiksi paloiksi. Vispaa munat,kerma ja
pippuri hieman.
Kun
tykkäät että että pekoni ,sienet ja jalopenot on sopivasti
paistunut laita kerma muna ja pippurisekoitus pannuun. Vedä
lastalla paistosta kanteilta pannun keskikohtaa päin samalla nosta
hieman pannua että valuva seos keskeltä valuu ulos kantteja päin.
Raasta
juusto pääälle ja paista hetken aikaa.
Laita
lautanen päälle ja keikauta siihen.
lähde, katso kuva
