Ravintorasvat
Leipärasvana tarjotaan
kasvirasvapohjaisia margariineja ja
levitteitä. Tuoresalaattien kanssa
tarjotaan kasviöljypohjaisia
kastikkeita. Suositeltavin
salaattikastikeöljy on rypsiöljy.
Rypsiöljyä tai juoksevia
kasviöljyvalmisteita suositellaan myös
ruoanvalmistukseen.
Ruoka- ja janojuomat
Ruokajuomaksi tarjotaan rasvattomia tai
vähärasvaisia
maitoja ja piimiä. Juomat tarjotaan
kylminä. Sokeroitujen
mehujen käyttöä ruokajuomana ei
suositella. Raikasta vettä
janojuomaksi on oltava tarjolla
hygieenisesti ja vaivattomasti
koko koulupäivän ajan.
Lapset pakotetaan syömään
kemiallisia tuotteita joiden terveysvaikutsesta ei ole mitään
todisteita.
Ruokajuomana rasvatonta- tai
kevytmaitoa ja samalla tavalla piimän kohdalla.
Koska päättäjillä ei ole aikaa
tutustua ravintotutkimukseen ja mielummin näyttävät juoksevan niin
elintarviketeollisuuden kuin pidemmällä tähtäimellä
lääketeollisuuden talutushihnassa niin vanhemmilla olisi ehkä aika
alkaa miettimään syitä moiseen järjettömyyteen.
Suurin syyllinen on tietenkin THL
täysin perustelemattomine ravintosuosituksineen. Tarpeeton
rasvanpelko huokuu voimakkaasti läpi kyseisissä suosituksissa.
Toisen syynä epäilisin olevan saman luulon koulujen ja vanhempien
kohdalla että suositus on LAKI jota se ei toivottavasti ole sen
kummemmin kuin Ruotsissakaan jossa kouluruokailu on nostettu pöydälle
ja yhä useampi koulu on siirtynyt tai siirtymässä tarjoamaan
lapsille terveellisiksi todettuja luonnollisia tuotteita, voita ja
täysmaitoa. Lapsilla täytyy olla mahdollisuus valita itse. Tämä
ei onnistunut helpolla mutta nyt asia on päässyt kunnolla vauhtiin.
Elintarvikelaitos (vrt. THL) on jäämässä pahasti vanhempien ja
valveutuneiden politiikkojen ja viranomaisten jalkoihin.
Kouluruokailun järjestämistä
ohjaavat säädökset
Kouluruokailun järjestämisestä
säädetään opetuslaeissa: Perusopetuslaki 628/1998,
31§, Lukiolaki 629/1998, 28§ ja Laki
ammatillisesta koulutuksesta 630/1998, 37§.
Lainsäädäntö takaa maksuttoman
päivittäisen aterian esi- ja perusopetuksesta lähtien
toisen asteen opintojen loppuun.
Perusopetuslaissa todetaan lisäksi, että ”opetukseen
osallistuvalle on annettava jokaisena
työpäivänä tarkoituksenmukaisesti järjestetty ja
ohjattu, täysipainoinen ateria”.
Perusopetuksen opetusssuunnitelman
perusteet 2004 velvoittavat kuntia määrittelemään paikallisesti
kouluruokailun järjestämisen keskeiset periaatteet osana koulun
oppilashuoltoa sekä kouluruokailuun liittyvät terveys-, ravitsemus-
ja tapakasvatuksen
tavoitteet. Kouluruokailun käytännön
toteutus on kuntien ja koulujen itsenäisesti päättämää
ja järjestämää. Ruokalistojen
suunnittelua ohjaavat valtion ravitsemusneuvottelu-
kunnan ravitsemussuositukset.
Onko se että “Ruokalistojen
suunnittelua ohjaavat valtion ravitsemusneuvottelu-
kunnan ravitsemussuositukset.” sama
kuin laki? Säädöksessä ei puhuta mitään vanhempien
mahdollisuudesta vaikutaa, luetaanko sekin laiksi??
Hyvät vanhemmat:
Nykyisin on mahdollista tutustua
ravintoa koskevaan moderniin ravintotutkimuksee esim.verkossa.
Mikään tutkimus ei vahvista rasvan,
edes tyydytetyn rasvan vahingollisuutta terveydelle. Mikään
tutkimus ei vahvista sitä että margariinit ja muut
“teollisuusöljyt” olisivat lapsellesi terveellisempiä kuin voi.
Mielestäni, kun lukee mainitsemiani korkealuokkaisia, puolueettomia
tutkimuksia, niin on korkea aika istua alas ja miettiä kuinka
tärkeää on että lapsi saa kunnon ruokaa koulussa.
lue:
http://terveydeksesi.fix4you.se/#category9
http://terveydeksesi.fix4you.se/#category10
http://terveydeksesi.fix4you.se/#category13
http://terveydeksesi.fix4you.se/#category14
http://terveydeksesi.fix4you.se/#category24
lue ja mieti:
