Lakto-ovo-vegetaarinen

3 portioner.

Resepti:

6 munaa
3 rkl kermaa (rasva 40%)
Suolaa ja pippuria
50gr voita paistamiseen
2 dl raastettua juustoa (raasta itse . Älä osta valmista)
150 gr feta-juustoa
kourallinen ruccolaa
1 tomaatti
3 avocadoa
Sekoita munat ja kerma, mausta suolalla ja pippurilla. Sulata voi paistinpannussa ja lisää sekoitus. Paista matalalla lämmöllä siirtäen sekoitusta pannun keskiossaa päin kunnes sekoitus jäykistyy. Kun sekoitus näyttää melkein valmiilta lisää raastettu juusto ja anna sen sulaa. Laita päälle tomaattisiivuja, ruccola ja murennettu feta-juusto. Tarjoile avocadon kanssa.

Ravintoarvo:
16 E% proteinia80 E% rasvaa3 E% hiilihydraattia (7gr/annos)
katso kuva-lähde