Alla
oleva on ote ruotsalaisesta keskustelusta mediassa vuodelta 2009.

Diabeetikko,
kuinka paljon arvelet nykyisin saamiesi ruokavalioneuvojen
muistuttavan näitä jo nykyisin Ruotsissa haudattuja diabeetikon
ruokavalioneuvoja tänä päivänä 2015?


Ravintoneuvojan
vaaralliset ravintoneuvot diabeetikolle.

2
maj 2009 0:04

Ruoka jota diabeetikko
syö on täysin määräävä verensokerin suhteen. Se ratkaisee sen
saaka diabeetikko mahdollisuuden elää terveenä vai alistuuko
amputoinnin ja näön menettämisen vaaraan.

Alla
oleva on ote ravintokeskustelusta 1/5 2009:

Kysymys19

Miksi
diabeetikon tulisi valita lautaselleen runsaasti hiilihydraatteja.
Nehän ovat juuri sitä mitä diabeetikko ei siedä?

Eva
Kullenberg (dietisti
ja innokas keskustelija)vastaa:

Alkuun
toteaisin että ei ole olemassa diagnoosia nimeltä
“hiilihydraattiherkkä” tai “hiilihydraattia sietämätön”

Diabeteksessa
tulee säädellä energian- ja hiilihydraatin määrää, samalla
tavalla kuin rasvan ja proteiinin määrää. Ravinnon tulee olla
tasapainoista niin energian kuin hiilihydraatimäärän suhteen.
Tavoitteena tulee olla niin tasainen verensokeri kuin mahdollista
ympäri vuorokauden. Jos verensokeri nousee tai laskee liikaa niin
ruokaa on tullut mahdollisesti liikaa tai liian vähän. Myös muut
tekijät saattavat vaikuttaaverensokeriin, stressi, tulehdukset, ikä
ja liikunta. Jopa alkoholi vaikuttaa, puhdas viina laskee
verensokeria ja olut ja viini nostavat sitä.

Proteiini,
rasva ja hiilihydraatti, yhdessä vitamiinien ja mineraalien sekä
veden kanssa lasketaan ihmiselle elintärkeiksi. Hiilihydraattista
saamme energiaa joka muuttuu verensokeriksi. Jollei meillä ole
glukoosia veressä kuolemme.

Suositusten
mukaan diabeetikon tulee saada 40-60% energiastaan hiilihydraatista.
Alhaisempi määrä (40%) sopii lapsille ja teini-ikäsille jotka yhä
kasvavat ja tarvitsevat paljon energiaa. Ravsan määrä energiasta
tulee olla 25-35% energiasta ja proteiinin 10-20%.

Hiilihydraatit
saa parhaiten marjoista, hedelmistä, maidosta, viilistä/jugurtista,
viljasta, perunasta, vihanneksista, juurikkaista, herneistä,
pavuista ja linsseistä. Puhasta sokeria tulee välttää
mahdollisuuksien mukaan.

On
tärkeää vaihdella hiilihydraatin lähteitä hiilihydraatien määrän
samana pitämiseksi kaikilla aterioilla. Esimerkiksi, viipale pehmeää
leipää=2 siivua näkkileipää=1, makeuttamaton pulla=100gr
perunaa=1dl keitettyä riisiä=2-3dl keitettyä pastaa=2dl maitoa=1
hedelmä=2dl marjoja. Hedelmäsokeri ja maitosokeri nostaa
verensokeria nopeammin kuin esim. leipä, peruna ja vihannekset. Se
kuinka ateria on koostettu vaikuttaa myös verensokerin nousuun.

Diabetes
on sairaus jonka hoito vaatii potilaalat suurta vastuuta.
Normaalipainon saavuttaminen on erittäin tärkeää jos
diabeetikolla on ylipainoa. Me olemme kaikki yksilöitä ja reagoimme
eri tavoin. Säännöllisyys on tärkeää niin ravinnon, lääkinnän
ja liikunnan kohdalla.

Potilaitaan
LCHF ruokavaliolla hoitavan lääkärin kommentti vuonna 2009.

Ensimmäinen lause on
pelkkää semantiikkaa (ilmausten
merkityksiin liittyvä asian epäolennainen puoli).

Ravinnon
kaikki hiilihydraatti muuttuu sokeriksi vatsassa ja nostaa
verensokeria. Diabeetikon verensokeri voi nousta todella korkealle
liiasta hiilihydraatista. Kullenberg:illä on vaikeuksia tunnustaa se
tosiasia että koska diagnoosi on “diabetes” niin sitä ei voi
kutsua muilla nimillä, esim “hiilihydraattiherkkä” tai
“hiilihydraattia sietämätön”. Hyvä esimerkki
strutsimentaliteetista, pää hiekkaan.

Tavoitteena on
tietenkin niin NORMAALI verensokeri kuin mahdollista, ei niin
TASAINEN kuin mahdollista. Tasainen mutta liian korkea verensokeri on
vahingollinen ja täsmälleen se ansa mihin D2:sta ohjataan neuvoilla
syödä suuria määriä hitaita hiilihydraatteja, esim.
täysjyvätuotteita ym.

On olemassa tuhansia
asioita jotka vaikuttavat verensokeriin ja joita voi syyttää.
Kuitenkin hiilihydraattien määrä on todellisuudessa suurin tekijä.
Suuret määrät hiilihydraattia tekevät verensokerin kunnollisen
hallinnan mahdottomaksi vaikka kaikki mutkin tekijät otettaisiin
huomioon.

Hiilihydraatti ei ole
ihmiselle elintärkeää. Väitös on täysin väärin. Sen pienen
määrän hiilihydrattia jonka kehosi tarvitsee se osaa itse
valmistaa proteiinista ja rasvasta. Tunnen monia jotka olisivat jo
kuolleita jos Kullengerg:in väittämä pitäisi paikkansa.
Päinvastoin, he voivat erittäin hyvin.

Erikoisesti D2:lle
40-60% hiilihydraatteja on täysin järjenvastaista. Suosituksilla
joista Kullenberg puhuu on todisteasta C. C= ei löydy
ensimmäistäkään korkealuokkaista tuitkimusta joka tukisi
suositusta diabeetikolle.

Aina jotain kuitenkin.
Kullenberg on sitä mieltä että diabeetikon tulee välttää
valkoista sokeria.

Tietämättömyyttä
vai virheelliset tiedot.

Eva Kullenberg on hyvä
esimerkki siitä kuinka pienet tiedot ravintoneuvojilla on
hiilihydraatin merkityksestä diabeetikon ruokavaliossa. He ovat
oppineet koulutuksen yhteydessä jakamaan ravintoneuvoja jotka
tekevät diabeetikon sairaammaksi. Valitettavaa. Myös lääkärit
tietävät häviävän vähän, ylensä vähemmän kuin
ravintoneuvojat, diabeetikon ruokavaliosta. Asia on ehkä jopa
eduksi, lääkäreillä on helpompaa oppia uutta asiasta.

Vanhentuneilla
neuvoilla (vähärasvaista ja runsas hiilihydraattista) on varmasti
saatettu monet D2:set amputaatioon, dialyysiin tai bypass
leikkaukseen, näönmenetykseen tai liian aikaiseen hautaan.

On suorastaan hauskaa
seurata potilaita jotka noudattavat LCHF ruokavaliota. Ei siksi että
heillä yleensä verensokerit ovat hyvässä kunnossa. Useimmiten he
ovat myös laihtuneet ja voivat omasta mielestään huomattavasti
paremmin kuin aikaisemmin. Tästä syystä jaan mielelläni
potilailleni ohjeita hiilihydraatien vähentämisestä.

lähde

Kuinka tänä päivänä
2015?

Onko
sinulla diabetes tai oletko vaarassa sairastua diabetekseen? Oletko
huolissasi verensokeristasi? Siinä tapauksessa olet löytänyt
täysin oikealle sivulle.

Sairautena
diabetes (riippumatta tyypistä) tarkoittaa sitä että veressäsi on
liikaa sokeria. Seuraavassa saat oppia kuinka sinä itse voit
helposti pitää verensokerisi mahdollisimman terveellisellä
tasolla.

Voit
jopa monissa tapauksissa saada verensokerisi normmaliksi ilman
pillereitä, kalorien laskemista tai näläntunnetta. Suuri määrä
ruotsalaisia on jo tehnyt sen. Lisäetuna verensokerin
normalisoituminen tekee sinut terveemmäksi ja laihemmaksi.

Lue täältä

lue myös

mukaan lääkäriin