Suurenmoinen piparkakunmakuinen jälkiruoka juhlaillalliselle.

Tiukka LCHF

91% Rasvaa
6% Proteiinia
4% hiilihydraattia (3 gr/annos)

Ainekset
6 annosta

– 4 dl kuohukermaa
– 2 tl piparkakkumaustetta
– 1 maustemitta vaniljapulveria (1 maustemitta = 1 ml)
– 4 munan keltuaista
– ½ cementiiniä (vapaaehtoinen)

Tee näin

1. Uuni 180 astetta

2. Kiehauta kerma yhdessä mausteiden kanssa kattilassa.

3. Sekoita lämmin kerma keltuaisiin vähitellen.

4.Kaada sekoitus annosastioihin (muotteihin) uunipellille tai muuhun lämpimällä
vedellä täytettyyn astiaan. Veden tulee olla annosastioiden puolivälin korkeudella. Vesi auttaa bruleeta kypymään hitaasti ja tulos on kermainen. Aika uunissa 30 minuuttia

5. Nosta annosastiat vesikylvystä ja anna jäähtyä.

6. Voit tarjoilla lämpiminä tai kylminä. Laita lisäksi clementiinin lohko lisämakeutta antamaan.

lähde (Katso kuva)