Tutkijat
sokeria vastaan-uusi aloite UCSF:ltä
“Liika
lisätty sokeri virvoitusjuomista ja urheilujuomista voi vahingoittaa
tärkeitä elimiäsi pidemmällä tähtäimellä ja johtaa vakaviin
sairauksiin.”
Nyt
tahtoo joukko amarikkalaisia tutkijoita vähentää kansalaisten
sokerin kulutusta.
Lue
http://www.ucsf.edu/news/2014/11/120751/ucsf-launches-sugar-science-initiative.
Heidän
organisaationsa http://sugarscience.org/
työskentelee viimeisimmän tiedon saamiseksi kansalle siitä kuinka
sokeri vahingoittaa kehoa.
Aloitteen
takana on useita tutkijoita UCSF:stä San Francisco:ssa, mm Robert
Lustig samoin tutkijoita UC Davis och Emory University School
of Medicine:stä.
Miksi?
Tänä päivänä joka neljännellä trini-ikäisellä
amerikkalaisella on esidiabetes. Noin yhdellä kymmenestä on
rasvamaksa ja maksasiirtojen tarve kasvaa koko ajan. Syllinen on
liiallinen fruktoosi jota maksa joutuu käsittelemään. Fruktoosi on
yksi sokerilaji valkoisessa sokerissa ja jota on suuria määriä
maissi siirapissa, siinä jota ruotsalainen makeisteollisuus kutsuu
glukoosifruktoosisiirapiksi.
Olisi
ollut tietenkin hyvä lapsille kehittää rasvamaksa jos he olisivat
ranskalaisia hanhia mutta nyt on kyseessä lapset. Rasvamaksa jo
nuorella iällä nostaa voimakkaasti ennenaikaisen kuoleman riskiä.
Lyhyemp.ää elämää varjostavat myös paljot sairaudet. Kuinka
monella ruotsalaislapsella on rasvamaksa? Sitä ei tiedä kukaan.
Kuinka lienee Suomessa? Arvelen että asia on samalla lailla
On
ehkä jälleen aika tutustua seuraavaan:
Uskot kaiken mitä UCSF sanoo, vaikka raha on todellisuudessa se mikä pyörittää puljua, ei terveyden edistäminen? Jos sen tarkoitus olisi edistää terveyttä, kaikki pikaruokalat olisivat kiellettyjä jo kauan sitten, mutta eipä ole, koska rasva ja proteiinit ovat nykyään niin paljon “terveellisempiä” kuin ennen. As if!
On kieltämättä naurettavaa syyttää sokeria siitä, että lapsilla esiintyy esidiabetesta. Vaikka todellisuudessa lapset syövät sokerin lisäksi myös rasvaa mielettömiä määriä. Silloin kun kasvissyöjällä tai vegaanilla todetaan rasvamaksa liiasta sokerin syönnistä, silloin voit syyttää sokeria. Muussa tapauksessa et.
Jos haluat kieltää sokerin, kiellä valkoinen, puhdistettu taloussokeri. Ihminen ei tosiaankaan sitä tarvitse elämässään missään vaiheessa. Sitä vastoin ravinteikkaampi intiaanisokeri on paljon parempaa hedelmien omista sokereista puhumattakaan! Tai tärkkelystuotteiden kuten riisi, peruna ja maissi. Vai väitätkö, että noiden syönnillä ei ole ollut ihmiskunnan historiassa mielettömän tärkeä merkitys? Ai niin, niissähän on mielettömästi glukoosia. Pahasta ne on kaikki.
Jos pidät tyydyttynyttä rasvaa osoittelevia tutkimuksia väärinä, onko sydänkohtauskin oikeasti vain huijausta? Mikä on se aine joka tukkii verisuonet ellei rasva? Sokeri? Mahtais aasian maissa esiintyä paljonkin sydänkohtauksia, jos glukoosi on kaiken pahan alku ja juuri kun kittaavat riisiä mielinmäärin.
USCA:n takia amerikassa kuolee noin 600 000 ihmistä vuosittain sydänsairauksiin. Jos he tekisivät jotakin oikein terveyttä edistämään, olisi määrä huomattavasti pienempi. Toivottavasti totuus ei iske sinuun vasta leikkauspöydällä, kun rintasi on revitty auki ja kirurgi poistaa plakkia verisuonistasi. Ihmisen ei tarvitse olla ylipainoinen kuollessaan sydänkohtauseen, huono ravintokin riittää.