Center for Disease Control i USA (sairauksia rekisteröivä
viranomainen) on juuri antanut uudet tilastot liikalihavuusongelmasta
USA:ssa.
Tulos? Tilanne pahenee koko ajan.
Varoitus!
Coca Cola laittaa kävelemään pari tuhatta työntekijää säästääkseen muutaman miljardin ja satsaa saman summan lapsille suunnattuun mainokseen
Haluatko välttää rintasyövän? Siirry siinä tapauksessa
ruokavaliolle joka sisältää enemmän rasvaa kuin virallinen
ravintosuositus. Juuri valmistunut uusi tutkimus jossa on tarkasteltu
PREDIMED tutkimusta jossa osanottajat saivat joko vähärasvaista tai
välimerenruokavalioksi luokiteltua johon oli lisätty lisää rasvaa
(pähkinöitä ja oliiviöljyä). 5 vuoden jälkeen oli vähärasvaista
ruokavaliota noudattavien vaara sairastua rintasyöpään
huomattavasti suurempi kuin heidän jotka noudattivat
välimerenruokaliota rasvalisällä.
Diagrammi
(voit
katsoa myös lähteestä)
Käyrät:
Controll = vähärasvainen ryhmä
nuts =välimerenruokavalio (lisätty pähkinää)
EVVO = välimerenruokavalio (lisätty extra virgin oliiviöljyä)
Kommentti
(kostdoktorn)
Vähärasvainen voi siis kohottaa syöpäriskiä. Syynä
todennäköisesti runsas hiilihydraatti joka kohottaa verensokerin ja
insuliinitason ja samalla jouduttaa solujenjakautumista.
Luonnollinen rasva (kuten oliiviöljy) on meille hyväksi-puhutaan
sitten sydänterveydestä, syövästä tai painonhallinnasta.
Liikaa raffinoituja hiilihydraatteja, erikoisesti valkoisia jauhoja
ja sokeria, on todella pahasta.
Kuinka
asia todellisuudessa on – mitä kertoo tutkimus.
Kirjoitus on osittainen käännös tieteisjournalisti Ann Fernholmin blogista:
Elintarvikelaitos
on juuri julkaisut ehdotuksen uusiksi ravintosuosituksiksi (valmiit 2015)- siitä mitä meidän tulee
syödä. Ne perustuvat pohjoismaisiin ravintosuosituksiin jotka
julkaistiin viime vuonna. Tänä aamuna esitteli Elintarvikelaitoksen
Åsa Brugård Konde ehdotuksen TV:ssä (TV4:s Nyhetsmorgon).
Ohjelman
vetäjien kysyessä miten asia on tyydyttyneen rasvan kanssa vastasi
Åsa Brugård Konde: “Tutkimustieto on täysin selvä.
Tyydyttynyttä rasvaa ei tarvitse lopettaaa kokonaan kä’yttämästä
mutta suositus on että korkeintaan 10% kaloreista tulee
tyydyttyneestä rasvasta”.
Tyydyttynyt
rasva on neutraali sydämelle.
Kun
katson viime vuosien tutkimusraportteja niin mielestäni asia ei ole
lähellekkään selvä. Vähintään 3 tutkimusraporttien läpikäyntiä
aiheesta on julkaistu..
Syyskuu
2009: Dietary
Fat and Coronary Heart Disease: Summary of Evidence from Prospective
Cohort and Randomised Controlled Trials.
Genomgång av forskare från University of Otago, New Zealand.
Johtopäätös:
”Tyydyttyneiden rasvojen nauttimisella ei voitu osoittaa olevan
selvää yhteyttä sepelvaltimosairauksiin”
Maaliskuu
2010: Meta-analysis
of prospective cohort studies evaluating the association of saturated
fat with cardiovascular disease.
Genomgång av forskare från Children’s Hospital Oakland
Research Institute, USA, och Harvard School of Public Health, USA.
Johtopäätös:
”Tyydyttyneen rasvan ja sydän- ja verisuonisairauksien välillä
ei voitu osoittaa olevan selvää yhteyttä”
Maaliskuu
2014: Association
of Dietary, Circulating, and Supplement Fatty Acids With Coronary
Risk: A Systematic Review and Meta-analysis.
Genomgång av forskare från bland annat University of Cambridge,
Imperial College London, Storbritannien, och Harvard School of Public
Health, USA.
Yhteenvedosta: ”Ei
löydy todisteita jotka tukisivat sydänterveyden osalta neuvoja
joissa neuvotaan vaihtamaan suurin osa tyydyttynyttä rasvaa
monityydyttämättömiin”.
Mediassa: 9/2 2015
Mihin
sitten Elintarvikelaitoksen suositus perustuu?
Kaksi
valtion laitosta köydenvedossa.
(Tässä
välissä on syytä huomauttaa että Ruotsissa terveiden
ravintosuosituksista vastaa Elintarvikelaitos kun taas sairaille
suositukset tulevat Sosiaalihallitukselta. Tästä on se hyöty että
vältetään se mitä mielestäni Suomessa tapahtuu kun THL on ainoa
joka ohjaa ravintosuosituksia-seurauksena esim. Diabetesliiton ja
muiden liittojen asema THL:n juoksupoikina jotka eivät THL:n
“terveellisistä” suosituksista uskalla poiketa. / huomautus
Veijo)
Tutkimusraportti
johon Elintarvikelaitoksen suositus pääasiassa perustuu on
Cochrane:in (tutkimusraportteja tarkastava brittiläinen
organisaatio) tekemä. Raportti on vuodelta 2012: “Reduced
or modified dietary fat for preventing cardiovascular disease”.
Se osoittaa että sillä kun vaihdetaan rasva hiilihydrattiin ei ole
sydänterveydelle mitään vaikutusta. Kun tyydyttynyt rasva
vaihdetaan tyydyttämättömään vähenee verisuonisairauksien riski
raportin mukaan 14%. Kuolleisuuteen ei vaihdolla ollut mitään
vaikutusta.
Kun
sitten SBU (Sosiaalihallituksen asiantuntijaryhmä) 2 vuoden ajan
kävi läpi yli 16000 tutkimusraporttia ja samalla tutustui kyseiseen
Cochrane-raporttiin niin projektinjohtaja Jonas Lindblom kiinnitti
huomiota vinouksiin kyseisessä tutkimuksessa. Kun nämä vinoudet
poistettiin niin samalla hävisi myös mainittu 14% riskin
väheneminen. Tästä syystä SBU ei näe mitään syytä varoittaa
tyydttyneestä rasvasta. Jonas Lindblom selvitti asiaa lääkärien
vuosikokouksessa joulukuussa .2013.
Miksi
Elintarvikelaitos vaikenee asiasta?
Henkilökohtaisesti
olen sitä mieltä että Åsa Brugård Konde (Elintarvikelaitos) on
heikoilla jäillä väittäessään että tieteen tuki tyydytetyn
rasvan haitallisuudelle on vahva samaan aikaan kun niin monet
tutkijat eivät näe mitään yhteyttä tyydyttyneen rasvan ja
sydänsairauksien välillä. On myös vaikea ymmärtää miksi
Elintarvikelaitos vaikenee tieellisen näytön eroavaisuudesta.
Laitoksen tulisi pysyä objektiivisena tutkimusraporttien suhteen jo
siitä syystä että sillä on vaikutusta kansan terveyteen,
Mitä
mieltä uusista suosituksista on kostdoktorn
(http://www.kostdoktorn.se/)
Suosituksien
miinuspuoli
Kaksi ensimmäistä riviä suosituksessa voidaan
tulkita vanhaksi ja vanhentuneeksi “Syö vähemmän – juokse
enemmän” neuvoksi.
Toisinsanoen:
kaikki jotka tulevat liikalihaviksi sokeroitujen kevyttuotteiden
hormooni-vaikutteista saavat syyttää itseään. He ovat ahneita,
laiskoja ja Elintarvikelaitos ei tunne minkäänlaista vastuuta
heidän osaltaan (noin miljoona ruotsalaista)
Linja
missä kehutaan kevyttotteita ja pelotellaan tarpeettomasti
luonnollisella rasvalla jatkuu.
Suosituksien
plussapuoli
Suositus
sisältää myös hyviä uutisia. Uskomatonta mutta totta:
Ensimmäistä kertaa on Elintarvikelaitos saanut mukaan tärkeimmän
neuvon jos haluat syödä ja elää terveellisesti. Vähemmän
sokeria, virvoitusjuomia, makeisia, jäätelöä ja leivonnaisia.
mainittu neuvo on sijalla 9 (10 neuvoa siltävällä listalla). Sen
tulisi olla sijalla 1. Kaikesta huolimatta neuvo on mukana
ensimmäistä kertaa.
Pieni
askel kansantervydelle-jättiläismäinen loikka
Elintarvikelaitokselle.
Pieni
henkilökohtainen ajatus minulta:
Kun aikoinaan
Elitarvikelaitosta hakattiin lähinnä suosituksen diabeetikolle
sopivuudesta niin loppujen lopuksi tuli myös vastaus
“Elintarvikelaitoksen suositukset ovat terveille”.
Itse
olen sitä mieltä että suositukset ovat “vielä terveille”.
Sittenhän astuvat Sosiaalihallituksen suositukset voimaan.
THL:llä
ei valitettavasti ole vastaavaa pakotietä.
Diagrammi esittää diabeetikkojen ja ylipainoisten (feta) määrän nousun.
Joka
neljäs mies ja joka viides nainen Tukholman läänissä tulee
sairastumaan diabetekseen elinaikanaan osoittaa uusi tutkimus. Syynä
on etupääsä se että tulholmalaisista on tullut lihavempia ja
lihavempia, sanoo Sofia Carlsson, tutkija Karolinska Institutista.
– Asia
on autettavissa ainostaan sillä että ihmiset pudottavat painoaan.
Vaikea kysymys on kuitenkin: kuinka?
Tulemme
jatkamaan läänin tilanteen valvomista sanoo Sofia Carlsson.
Oma
lisäykseni:
Saisiko
tavallinen pulliainen esittää valmiin ratkaisun:
http://terveydeksesi.fix4you.se/#category23
http://terveydeksesi.fix4you.se/#category22
Akuutti sydäninfarkti/100 000 asukasta (naiset ja miehet)
Ruotsalaisten
sydänterveys paranee ennennäkemättömällä vauhdilla.
Sosiaalihallitus julkaisi juuri viimeisimmän statistiikan
sydäninfarkteista Ruotsissa vuoteen 2013 mennessä. Ilosanoma
melkein kaikille. Surusanoma heille jotka etsivät merkkejä siitä
että noussut voin kulutus olisi yhteydessä sydänsairauteen.
Vihreällä
merkitty kenttä kuvassa esittää niitä vuosia jolloin LCHF on
ollut suosittu Ruotsissa (2008- ) ja voin myynti on samaan aikaan
kaksinkertaistunut. Päinvastoin kuin jotkut ovat varoittaneet ei
sydänsairauksien riski ole nousussa.se laskee ennennäkemättömällä
vauhdilla.
Ruotsalaisten
voinsyönti on noussut rajusti ja samaan aikaan ruotsalaisten sydämet
ovat terveempiä ja terveempiä. Kuinkahan esim. kelkasta pudonneet
THL:n “asiantuntijat” yrittävät selittää asian suomalaisessa
mediassa jos asiaa uskalletaan edes ottaa esille. Strutsitemppu,
kuten tavallista, pää hartioita myöden hiekkaan.
Onko
luonnollinen rasva vaarallista? Tuskin. Jälleen hieno artikkeli
tieteen täyskäännöksestä koskien rasvaa ja hiilihydraatteja.
Business
insider: Näyttää siltä että lääketieteen “perusedustajat”
ovat väärässä rasvan kohdalla.
http://www.businessinsider.com/experts-eat-more-fat-2014-10
lähde
tälle artikkelille:
http://www.kostdoktorn.se/looks-like-medical-establishment-wrong-fat
Tutkimusraportista:
Onko
vähähiilihydraattinen vaarallinen painonhallinnassa? Vai onko
TERVEELLISEMPÄÄ noudatta nykyistä suositeltua vähärasvaista
ruokavaliota?
Suuri
tutkimus joka julkaistiin USA:ssa tänään on antanut uutta vauhtia
keskustelulle ja aiheuttanut suuria otsikoita mediassa. Tutkimukseen
osallistui 148 henkilöä jotka saivat syödä joko
vähähiilihydraattista (korkeintaan 40gr hiilihydraattia päivässä)
tai vähärasvaista ruokaa 1 vuoden ajan.
Tulos
anataa saman kuvan kuin aikaisemmatkin tutkimukset. Jälleen kerran
pudottivat VHH-ruokavaliota noudattaneet painoansa enemmän kuin
vähärasvaista noudattaneet. Tällä kertaa 3 kertaa enemmän.
http://terveydeksesi.fix4you.se/#post507
Kuinkahan kauan THL jaksaa laulaa loppuun soitettua iskelmäänsä: “Ei löydy tarpeksi tutkimuksia” ???
Suuri
meta-analyysi osoittaa että voin korvaaminen margariineilla on
pelkästään pahaksi sydänterveydellesi:
Conclusions
Advice
to substitute polyunsaturated fats for saturated fats is a key
component of worldwide dietary guidelines for coronary heart disease
risk reduction. However, clinical benefits of the most abundant
polyunsaturated fatty acid, omega 6 linoleic acid, have not been
established. In this cohort, substituting dietary linoleic acid in
place of saturated fats increased the rates of death from all causes,
coronary heart disease, and cardiovascular disease. An updated
meta-analysis of linoleic acid intervention trials showed no evidence
of cardiovascular benefit.
Huomaa erikoisesti:
These
findings could have important implications for worldwide dietary
advice to substitute omega 6 linoleic acid, or polyunsaturated fats
in general, for saturated fats.
Vapaa
käännös:
Tutkimuksen
osoittamilla havainnoilla tulisi olla suuri vaikutus nykyisiin
ravintosuosituksiin tyydyttyneen rasvan korvaamisessa
monityydytetyillä, omega6 rikkailla
rasvoilla.
Niin
painon hallinnassa kuin terveysarvoille.
Onko
vähähiilihydraattinen vaarallinen painonhallinnassa? Vai onko
TERVEELLISEMPÄÄ noudatta nykyistä suositeltua vähärasvaista
ruokavaliota?
Suuri
tutkimus joka julkaistiin USA:ssa tänään on antanut uutta vauhtia
keskustelulle ja aiheuttanut suuria otsikoita mediassa. Tutkimukseen
osallistui 148 henkilöä jotka saivat syödä joko
vähähiilihydraattista (korkeintaan 40gr hiilihydraattia päivässä)
tai vähärasvaista ruokaa 1 vuoden ajan.
Tulos
anataa saman kuvan kuin aikaisemmatkin tutkimukset. Jälleen kerran
pudottivat VHH-ruokavaliota noudattaneet painoansa enemmän kuin
vähärasvaista noudattaneet. Tällä kertaa 3 kertaa enemmän.
Katkoviiva
= ryhmä joka noudatti VHH-ruokavaliota.
He
jotka noudattivat VHH-ruokavaliota vähensivät siis myös eniten
rasvamassaansa. Huomattavaa on myös se että he he myös saivat
paremmat kolesteroliarvot kuin ryhmä joka noudatti vähärasvaista
ruokavaliota, vähemmän trglyseridejä, enemmän hyvää
kolesterolia (HDL) ja paremman kolestorolijakauman
(kokonaiskolesteroli/HDL). Sen lisäksi saivat Rasvansyöjät VHH
ryhmässä huomattavasti pienemmä sydänsaitraus-riskin perustuen
Firmingham:in 10 vuoden riskiarviointiin. Huomattiin myös
huomattavasti matalampi tulehdustaso kehossa (mittausmenetelmä CRP).
TÄLLÄKÄÄN
KERTAA ei väitteelle että “Lihateollisuus” on rahoittanut
VHH-ruokavalion hyödyt osoittavaa tutkimusta löydy mitään
perustetta. Tutkimus or täysin rahoitettu verovaroin ( National
Institutes of Health:in kautta). Kenelläkää kirjoittajista ei ole
sidonnaisuutta teollisuuteen.
Jo
ennen tätä tutkimusta olivat tutkimustulokset samansuuntaisia.
VHH-ruokavalio toimii parhaiten painonhallinnassa ja antaa paremmat
terveysarvot kuin virallinen ravintosuositus:
VHH-ruokavalio
tehokkain painonhallinnassa (asiantuntijalausunto, SBU)
Nyt
tehty tutkimus tekee asian entistä selvemmäksi. Alkaa olla todella
vaikeaa piilottaa päänsä hiekkaan (esim. THL ja Diabetesliitto-oma
huomautus).
Milloin
Ruotsalaiset ja Suomalaiset ylipainoiset alkavat saamaan tieteeseen
perustuvia neuvoja sairaanhoidolta. Toivottavasti pian.
