Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Tou 1. 2011

Karppaus kasvattaa suosiotaan

01.05.2011 09:56

Vähähiilihydraattinen dieetti pudottaa painoa ensimmäisten kuukausien aikana nopeammin kuin perinteinen laihdutusruokavalio.

Näyttöä dieetin hyödystä ja turvallisuudesta esimerkiksi sydän- ja verisuonisairauksien sekä ravintoaineiden riittävän saannin kannalta yli kahden vuoden ajalta ei ole.

– Siksi dieettiä ei ole perusteltua suositella yleisesti, etenkään silloin, jos se sisältää runsaasti tyydyttynyttä rasvaa tai jos täysjyväviljavalmisteet sekä marjat ja hedelmät on jätetty pois ruokavaliosta, toteaa Paula Hakala Kelan tutkimusosastolta.

Lähde: http://www.ita-savo.fi/Uutiset/11198390.html

Naurettavaa että auktoriteetit yhä yrittää samalla linjalla. Tämä on tuttua Atkinsin ajoilta kun ihmisiä yritettiin peloitella VHH ruokavalion vaaroilla. Artikkeli ”asiantuntijoilta” on oppi mennyt ojaan. Vitamiinien ja mineraalien puutekysymykset selvitettiin jo silloin. Ihmisten usko vihannesten vitamiini ja mineraalipitoisuuteen koetetaan pitää hengissä hedelmien osalta ja kumma kyllä viittaus kuitujen tarpeellisuuteen unohtui artikkelista.

http://lchf3356.blogit.fi/tietoja/tieteellisia-tutkimusraportteja/rasva-ei-lihota-100-raporttia/vitamiineista-ja-mineraaleista/

Artikkelissa kysellään jälleen pidempiaikaisten tutkimusten perään VHH ruokavalion kohdalla. Tyydytetyllä rasvalla yritetään pelotella vanhaan hyvään malliin. Mihin katosi tutkimustieto siinä asiassa?

http://lchf3356.blogit.fi/tyydytetn-rasvan-turha-pelko/

Nykyinen ruokavaliosuositus perustuu, aivan oikein, ei yhteenkään tieteliseen tutkimukseen, ei minkäänlaiselta aikajaksolta. Lasitalossa ei pitäisi heitellä kiviä.

Sain juuri käsiini emailin kautta scannatun paperilehden (kiitos lähettäjälle).

Tämä Uusitupahan on hauska veikko. Muoti-ilmiö? Parinsadan vuoden ajan on tiedetty että diabeetikko ei siedä sokeria. Kaikissa painonhallintatesteissä vähärasvainen on jäänyt viimeiseksi.

Tässä vähän valveentuneepi näkemys asiaan:

http://lchf3356.blogit.fi/luulot-nurin/

Kaupalliset intressit? En vieläkään ole maksanut penniäkään, puhumatakaan senteistä.

Amerikan apinointi? Sorry proffa, Ruotsi on johtava tässä asiassa ja LCHF/VHH on RUOTSIN SOSIAALIHALLITUKSEN, TIETEESEEN JA KOKEMUKSEEN PERUSTUVANA HYVÄKSYMÄ HOITOMUOTO D2:ssa JA PAINONHALLINNASSA. Mitään vaarallisuutta ruokavaliossa ei Sosiaalihallituksen mukaan ole.

http://pagina.se/filer/SocvsDahlqvist.pdf

Tou 1. 2011

Eviran tiedot:

http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/tietoa_elintarvikkeista/koostumus/lisaaineet/tietoa_yksittaisista_aineista/sukraloosi/

Vertaa:

http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2011/04/26/major-media-finally-exposes-splendas-lies.aspx

Keinomakeute joka on valmistettu sokerista, mutta on lähempänä DDT:tä.

Tutkijat halusivat äskettäin tietää vähentääkö sukraloosi nälkää ja pitääkö se verensokerin aisoissa. Tutkimuksen tulos on : Ei vähennä eikä pidä.

Tutkijat toivoivat saavansa tuloksen joka näyttäisi että hormoonituotannon kautta nälän tunne pienenee ja verensokeri laskee, mikä aikaisemman tutkimuksen mukaan oli näyttänyt olevan mahdollista. Odottetua vaikutusta ei kuitenkaan saatu. Nälän tunne ja verensokeri pysyivät entisellään.

“Pahempaa asiassa on se että tutkimus on osoittanut että keinotekoinen makeuttaminen voi johtaa painon nousuun. Kun makeutta ei seuraakkaan aivojemme odottama määrä kaloreita (energiaa) on seurauksena elimistömme monimutkaisen järjestelmänsekaantuminen. Tuloksena saattaa olla että nautittaessa keinomakeutettua ravintoa alamme syödä ne aivojen odottamat kalorit muussa muodossa.

Sources:

FYI Living March 10, 2011

European Journal of Clinical Nutrition April 2011; 65(4):508-13

Lähde: http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2011/04/26/major-media-finally-exposes-splendas-lies.aspx

Huh 28. 2011

Pyhät meni

Pääsiäinen meni. Ilmat oli semmoiset että ei minun muistiini satu parempaa pääsiäiskeliä. Tyttären luona Upsalassa yöllä oli miinusasteita ja päivällä täytyi välillä hakeutua varjoon. Ruokapuoli on toiminut tällä kummastellulla ruokavaliolla (LCHF) ollessa kaikkialla hyvin ja niin sielläkin. Vähän meni testaamisen puolelle kun vaimo oli ostanut kinkun joka oli valmiiksi keitetty, Tuttuun ruotsalaiseen tapaan sokeria oli seassa ja pitihän sitä tietenkin kokeilla kuinka terveellinen homma moinen on diabeetikolle. Perästä kuului,kuten torvensoittaja sanoi. Veren sokeriarvot näyttivät kyllä että diabeetikon on syytä katsella valmisruokien kohdalla mitä syö. Nyt on sitä kinkkua syöty kaksi kertaa, ensimmäisen ja viimeisen kerran. Ei sinänsä mikään menetys, kyllä raakalihasta itse uunissa matalalla lämmöllä yön yli paistettu kinkku on aivan omaa luokkaansa. Ja tietää mitä syö. Ei ne mitään katastrofaalisia ne veren sokerit olleet muuta kun on tottunt siihen että yli kuuden ei paljon mennä niin on tottunut.

Ruotsissa ravintosuositukset, niin terveille kuin diabeetikolle, saa nousevalla vauhdilla selkäänsä. Miksipä ei saisi kun niin repaleisella perustalla lepäävät.

Mitähän joku joka on kissalle allerginen tuumaisi jos lääkäri lykkäisi pussin kissan karvoja mukaan ja pyytäisi levittämään ne ympäri huushollia ja toiseen kainaloon saisi tietysti pussin allergialääkkeitä. Aluksi tietenkin miedompia versioita mutta kun henki ei enää tehdo kulkea niin vahvennetaan, eihän siinä mitään.

Yllä mainitulla tasolla on diabeetikon hoito ravinnon suhteen tänä päivänä. Eihän diabeteslääkkeet mitään itse sairaudesta paranna vaan peittelevät pelkästään vääriä, hiilihydraatteja ja sokeria tihkuvia ravintosuosituksia.

Diabeetikot itse ovat tietysti monen kymmenen vuoden aivopesun jälkeen tosi pahassa välikädessä. Tyydytettyä rasvaa pelätään kuin ruttoa ja täysin ilman syytä http://lchf3356.blogit.fi/tyydytetn-rasvan-turha-pelko/

Tuloksena on monesti, jopa niillä jotka ovat ymmärtäneet yskän, omia virityksiä joiden uskotaan oleva VHH-ruokavalion.

Asiaa ei tippaakaan paranna SUOMI24:n täysin mitääntekemättömät keskustelusivut, niin VHH:n kuin diabeteksen osalta.

Lääkityksellä sokerit heiluu välillä liian alhaalla ja välillä liian ylhäällä. Molemmat vaarallisia. Asiaan kuuluvalla ja sopivalla ravinnolla veren sokeritason saisi pidettyä tasaisena ympäri vuorokauden ja lääkityksen minimissä.

D1:nen

http://www.kostdoktorn.se/wp-content/2008/12/blodsockertyp1stor.jpg

D2:nen

http://lchf3356.blogit.fi/diabeteksesta/diabeetikon-keittokirja-1917/lchf-ruokavalion-vaikutuksesta-diabeeteksessa/

Virallinen taho on lähtenyt taistoon koko rintamalla. Ahvenanmaalla liikkuu jopa ruotsalaisia palkkasotureita. Professori Karolinska Institutista puhumassa suomeksi sanottuna paskaa sanomalehti artikkelissa. Kyselin emailin kautta perusteita mutta vastausta ei kuulu. Ei sen puoleen, ei tunnu olevan Suomen Diabetesliiton lääkäristäkään vastaamaan teoistaan. Vaikeaa viheltää kun huuli on halki?

Ihmetyttää hieman milloin tämä virallisen tahon sotajoukko huomaa että aseet unohtui kotiin tai jonnekkin.

No, seuraillaan tilanteen kehittymistä. Kahteen vuoteen en hakemisestani huolimatta ole löytänyt mitään mikä muuttaisi käsitystäni terveellisestä ravinnosta tai siitä mikä ravinto sopii diabeetikolle. Saa nähdä kuinka kauan kestää ennen kuin virallinen taho antaa periksi vai tapahtuuko se hiipimällä, ikäänkuin takaoven kautta viistosti vasemmalle poistuen, samalla toivoen ettei kansa vaan huomaa miten heitä on kusetettu.

Hyvää keväänjatkoa kaikille.

Huh 28. 2011

Ihmiskeho koostuu triljoonista soluista. Amerikkalaisen rasvatutkijan Mary Enigin mukaan ravinnosta pitäisi saada omega-3- ja -6-rasvoja suhteessa yksi yhteen, jotta solut toimisivat oikein. Nyt suhde on yksi kahteenkymmeneen omegakutosen hyväksi!

Epäsuhta aiheuttaa tulehduksia, allergioita ja suonten kovettumista. Solut yrittävät rakentaa elintärkeitä valkuaisaineita vääristä ainesosista. Se on kuin bensan sekaan tankattaisiin pikkuhiljaa enemmän ja enemmän dieseliä. Kone alkaa sakata.

Lähde:

http://www.hs.fi/juttusarja/ruokarayha/artikkeli/Rasvam%C3%B6rk%C3%B6+pelottaa/1135264654506

Huh 28. 2011

TAMPEREEN YLIOPISTO TIEDOTTAA 26.4.2011

Tampereen yliopiston tutkijaryhmä kyseenalaistaa verenpainelääkkeiden, sydänlääkkeinä käytettyjen statiinien sekä luukadon ehkäisyyn käytettyjen bisfosfonaattilääkkeiden kustannustehokkuuden.

Dosentti Teppo Järvisen tutkimusryhmän artikkeli ennaltaehkäisevän lääkehoidon kustannustehokkuuden puutteista julkaistiin huhtikuussa British Medical Journalissa (BMJ), joka on yksi maailman arvostetuimmista lääketieteen lehdistä.

Lähde:

http://www.uta.fi/ajankohtaista/tiedotteet/tiedote.html?id=62020

Huh 26. 2011

Lääkärit ja tutkijat: Totuus alkaa tulla esille. Yli puolimiljoonaa ruotsalaista syö kolesteroolia alentavia lääkkeitä tarpeettomasti. Kolesteroolia alentavat lääkkeet- joita käyttää yli puolimiljoonaa ruotsalaista- pienentävät riskiä kuolla sydäntautiin. Tämä koskee kuitenkin vain niitä joilla on jo aikaisemmin ollut sydäninfarkti. Teho on sitäpaitsi petollinen. Mitä useimmat ei tiedä on se, että kokeet tämän ryhmän lääkkeillä (statiineilla) eivät ole pystyneet näyttämään sitä että terveet elävät pidempään lääkityksen ansiosta. Nyt alkaa totuus kuitenkin tulla esille. Suuri, Cochrane Collaboration:nin tekemä analyysi näyttää että statiinien hyöty on mitätön. Sen sijaan on syytä analyysin mukaan varoittaa lääkityksen sivuvaikutuksista aiheettomasti käytettynä, toteaa artikkelin kirjoittajat.

Cochrane Collaboration

The Cochrane Collaboration, Cochrane-yhteistyö on vapaa tieteellinen verkosto joka aloitettiin 1993. Verkostossa työskentelevät tutkijat tekevät systemaattisia tarkasteluja yhteistyössä, niin kutsuttuja Cochrane Reviews. Verkon eri ryhmät hakevat itse rahoituksen työlleeen, tavallisesti rahastojen tai julkisten rahastojen kautta. Yli 11000 tutkijaa, lääkäriä, potilasta, virkailijaa ja muita osallistuu Cochrane-yhteistyöhön.

Lähde: Statens institut för medicinsk utvärdering, SBU

Kolesterooli on yksi kehon tärkeimmistä rakennusmateriaaleista. Uusien solujen tai hermorihmojen valmistaminen ilman kolesteroolia on mahdottomuus. Kolesterooli on myös esiaste monille hormooneistamme ja auringon avulla muuttuu ihomme kolesterooli D-vitamiiniksi.

Jokainen solu tuottaa oman kolesteroolinsa ja jos se ei riitä auttaa maksa asiassa.. kehomme valmistaa 3-5 kertaa enemmän kolesteroolia kuin mitä me syömme. Jos syömme liian vähän valmistuu lisää, jos syömme liikaa pitävät solumme tauon. Se selittää sen miksi syömisen kautta on vaikeaa vaikuttaa kolesterooliin.

Ajatus kolesteroolin vaarallisuudesta syntyi Framinghamissa, pienellä paikkakunnalla Bostonin ulkopuolella. Tutkijat alkoivat 1948 tutkia asukkaita. Kun he muutamaa vuotta myöhemmin toistivat tutkimuksensa he huomasivat että, niillä jotka olivat kuolleet sillä aikaa, oli kolesterooli ollut hieman normaalia korkeampi. Syntyi väite että korkea kolesterooli nostaa sydäninfarktin riskiä.

Näkemys levisi nopeasti tutkijoiden joukossa. Kukaan ei kuitenkaan reagoinut kun Farminghamin asukkaat tukittiin 30 vuotta myöhemmin. Silloin huomattiin että korkea kolesterooli olikin riskitekijä joka koski vain alle 47 vuotiaita miehiä. Ei vanhemmille miehille ja naisten kohdalla ei minkäänlainen riskitekijä.

Ja niinkuin siinä ei olisi ollut tarpeeksi. Sydäninfarktiin määrä oli suurempi niillä joiden kolesterooli oli laskenut. Tutkijat kirjoittivat: ”jokaista milligrammaprosenttia kohden jonka kolesterooli oli laskenut nousi sydänkuolleisuus ja kokonaiskuolleisuus 14 ja 11 %.

Sen jälkeen on julkaistu lukuisia samntyylisiä raportteja joista suurin osa vahvistaa Farmingham-tutkijoiden tulokset. Muutamassa harvassa on korkea kolesterooli ollut riskitekijä jopa 70 vuotiailla miehillä. Suurin osa kuitenkin vahvistaa sen että kolesterooli ei ole riskitekijä vanhoille ihmisille. Yli 20 tutkimusraporttia kertoo jopa sen että vanhat ihmiset joilla on korkea kolesterooli elävät pisimpään.

Se mikä lähinnä on pitänyt kolesteroolihypoteesin hengissä on kokeet jotka on tehty ihmisillä joilla on perinnöllistä tietä korkea kolesterooli, niin sanottu sukuun liittyvä hyperkolesterolemi. Useita vuosia on uskottu että heistä useimmat kuolevat nuorina sydäninfarktiin. Kuitenkin kun brittiläiset tutkijat alkoivat katsoaa asiaa lähemmin he huomasivat että nämä elävät yhtä pitkään kuin muutkin. Hieman useampi kuolee infarktiin mutta harvempi syöpään.

Se ei olekaan kolesterooli joka on vaarallinen. Riski on yhtä suuri jos kolesterooli on hieman korkeampi kuin normaalisti tai jos se on 2-3 kertaa korkeampi. Asian ovat useat tutkijat todenneet päätymättä luonnolliseen johtopäätökseen tuloksesta.

On muitakin merkkejä siitä että kolesterooli ei ole ”konna”. ENHANCE, tutkimus missä oli mukana vain perimän kautta korkean kolesteroolitason omaavia ihmisiä, ja jossa kokeiltiin kolesteroolia alentavia statiineja. Puolet sai simvastatiinia ja toinen puoli sai toista kolesteroolia alentavaa valmistetta.

Huolimatta siitä kolesterooli laski eniten intensiivisesti käsitellyssä ryhmässä nousi samaan aikaan kalkkeutumisaste.

Todennäköisyys miespuolisen 60 vuotiaan, jolla aikaisemmin on ollut sydäninfarkti, kohdalla on se että hän vielä 5 vuoden kuluttua on elossa on 90%. Jos hän käyttää statiineja päivittäin nousee todennäköisyys 92%:iin.

Mitä useimmat ei tiedä on se, että mikään staiinitesti ei ole pystynyt pidentämään elinikää naisilla tai terveillä. Totuus tulee esille. Kolesteroolia alentavat lääkkeet- joita käyttää yli puolimiljoonaa ruotsalaista- pienentävät riskiä kuolla sydäntautiin. Tämä koskee kuitenkin vain niitä joilla on jo aikaisemmin ollut sydäninfarkti ja tulos on melko mitätön.

The Cochrane Collaboration (The Cochrane Library 2011, Issue 1) julkaisi äskettäin analyysin kaikista terveille tehdyistä statiinikokeista, kaiken kaikkiaan yli 34000 ihmistä.

Raportin mukaan statiinihoidolla on lähinnä mitätön vaikutus sydänterveiden kohdalla. Usedat raporteista olivat tutkijoiden mukaan syystä tai toisesta puutteellisia-joissakin oli mukana sydänsairaita ja joissakin sivuvaikutuksia ei ollut raportoitu.

Varoitukset statiinien huolimattomasta käytöstä ovat mielestämme täysin paikallaan ja hyvin perusteltuja. Kolesteroolin alentaminen ei nimittäin ole vaaraton toimenpide.

Tavallisimmat sivuvaikutukset ovat särkevät ja heikot lihakset. Virallinen taho puhuu 1% potilailla kun taas puolueettomat tutkijat ilmoittavat luvuksi 25%.

Toiet ovat huomanneet että 20% miespotilaista tulee impotenteiksi muutaman kuukauden statiinien käytön jälkeen. Pfizer, joka valmistaa Lipitoria ratkaisee ongelman tietenkin mielellään myymällä toista valmistettaan, Viagraa.

Lukuisat raportit muistinmenetyksistä, aggresiivisuudesta, unettomuudesta, painajaisunista, masennuksesta ja jopa itsemurha-ajatuksista eivät yllätä nekään kun ajattelee että aivot on kolesteroolirikkain elin kehossamme ja se vaattii tasaisen, paikallisen kolesteroolituotannon.

Vakavia sikiövaurioita, samoin hermostohäiriöitä joista on valtava särky seurauksena ja heikkoutta alaraajoissa. Moniko muuten lukee pienellä painetun tekstin sivuvaikutuksista lääkepakkauksissa?.

Pahin sivuvaikutus on syöpä. Kolmessa statiinitutkimuksessa nousi syövän riski statistisella varmuudella. Tämä asia jätettiin sivuun koska tulosta ei nähty kaikissa tutkimusraporteissa.

10 vuoden tupakointi ei kuten tunnettua riitä aiheuttamaan keuhkosyöpää.

Raporteissa ei myöskään ole mukana ihosyöpä, syöpälaji joka paljastuu vasta kun altistuu syöpää aihuttavalle aineelle. Ihosyöpä tapauksien määrä nousi kahdessa ensimmäisessä simvastatiini kokeessa.

Huolestuttavaa on myös se että japanilaisessa statiinia käyttävien potilaiden tutkimuksessa huomattiin että syöpä oli 3 kertaa tavallisempi niillä joiden kolesterooli laski eniten.

Tänään on statiinilla käsiteltyjen ihmisten määrä Ruotsissa ohittanut kauan sitten puoli miljoonaa ja suurin osa näistä on terveitä. Heidän ainoa ”sairautensa” on korkea kolesterooli.

Olisikohan korkea aika óttaa tieteen tulokset huomioon?

Uffe Ravnskov

med dr, docent, oberoende forskare, Lund

Karl E Arfors

professor, tidigare explorativ forskningschef Pharmacia AB

Christer Enkvist

f d landstingsöverläkare, tidigare medlem av SBU

Tore Scherstén

professor, tidigare huvudsekreterare i Statens medicinska forskningsråd

Ralf Sundberg

docent

Jørgen Vesti Nielsen

överläkare

Lähde: http://www.dn.se/debatt/hogt-kolesterol-ar-ofarligt-for-kvinnor-och-friska-man

Huh 26. 2011

Kiistämätön totuus viimeisen 20 vuoden ajan on ollut se että, kuidut ehkäisevät paksu- ja peräsuolensyöpää. Tänään kuitenkin vain harva tutkija uskoo niin yksinkertaiseen teoriaan. SvD on tarkastellut muutamia tavallisimpia myyttejä kuidusta.

Kuitu laskee kolesteroolia ja sitä tietä vähentää sydäntautien riskiä.

VÄÄRIN. Kaurassa ja ohrassa, kuten hedelmissä, marjoissa, juurikkaissa ja vihanneksissa on paljon vesiliukoisia kuituja jotka osittain hajoavat bakteerien toimesta paksusuolessa. Jos syö tarpeeksi näitä niin epäilemättä huono kolesterooli laskee.

Mutta pystyäkseen laskemaan kolesteroolia täytyy näiden kuitujen olla geeliä muodostavia. Monet tämä päivän kuiduista, kuten inuliini ja oligofruktoosi, joita lisätään prosessoituihin elintarvikkeisiin ovat liukeavia mutta eivät geeliä muodostavia joten ne eivät laske kolesteroolia.

Ja kummallisemmaksi menee. Suurimmissa ravintoneuvoa tukemaan käytetyissä tutkimuksisa on kuolleisuus sydänsairauksiin ollut suurempi kuin niillä jotka syövät täysjyvävehnää joka sisältää lähillä liukeamattomia kuituja eikä siis alenna kolesteroolia.

Tutkijat eivät siis tiedä vähentääkö kuitu riskiä sairastua sydänsairauksiin. Ehkä täysjyväviljassa on joku muu tekijä joka suojaa. Jos kuidut suojaavat niin se ei tapahdu ainakaan kolesteroolin laskemisen kautta.

Kuidut ehkäisevät peräsuolensyöpää.

VÄÄRIN. Ennen oli itsestään selvä totuus että kuidut ehkäisevät paksu- ja peräsuolensyöpää.

Tänään kuitenkin vain harva tutkija uskoo niin yksinkertaiseen teoriaan. Vehnänlese on ainoa kuitu jonka tähän mennessä on EU:n asiantuntijoiden taholta myönnetty ehkäisevän ummetusta.. Liukenematon kuitu vehnänleseestä sitoo itseensä vettä paksusuolessa ja siten antaa ulosteelle sen tilsvuuden mikä tarvitaan sen eteenpäin kuljettamiseksi.

Useat suuret tutkimukset ovat kuitenkin vieneet pohjan tältäkin väitteeltä. Kuitenkin viranomaisilla on vaikeuksia suosituksen poistamisessa. Yksi syysiihen on se, että suuri eurooppalainen tutkimus (EPIC)näytti yhteyden kuitujen ja peräsuolensyövän välillä. Siinä ei kuitenkaan tutkittu yksittisiä ja teollisesti valmistettuja kuituja vaan ”kuitupitoista ravintoa”. Jotkut suuret tutkimukset kertovat kokojyvän hyödystä. Ehkä suojaava tekijä onkin luonnollinen sekoitus eri kuituja, vitamiineja, mineraaleja ja muita kokojyvän sisältämiä aineita. Todisetet siitä että kuidut suojaisivat ovat heikommat kuin väitteessä sydänsairauksiaen kohdalla.

Täysjyvällä on paljon alhaisempi glykemiinen indeksi (GI) kuin valkoisella jauholla.

VÄÄRIN. Monet uskovat että kokojyväjauho nostaa verensokeria vähemmän kuin valkoinen, raffinoitu jauho. Itse asiassa GI-hyödylle on tärkeämpää kuinka hienoksi jauhettua ja seulottua jauho on. Mitä pienemmistä partikkeleista jauho koostuu, sitä helpommin se joutuu kehon entsyymien vaikuksen alaiseksi ja sitä nopeammin se nostaa verensokeria. Nykyisin melkein kaikki jauho jauhetaan teräsvalsseilla ja seulotaan erittäin hienoksi. Täysjyväjauho joka jauhetaan periteisillä myllynkivillä on karkeampaa ja sillä on siten matalampi GI kuin hienoksi jauhetulla kokojyväjauholla.

Lähde:

http://www.svd.se/nyheter/inrikes/gammal-sanning-bakom-fibermyter_6115263.svd

Huh 21. 2011

Diabeetikko (D2) söi illalla kl. 23:00 1 omenan, kaksi päärynää ja banaanin. Asiaan kuuluu että kuvassa ei ole mukana minkäänlaista lääkitystä.

Verensokerin mittaustulokset:

23:15 7,9

23:30 9,4

23:45 9,7

24:00 9,1

00:15 7,9

00:30 7,3

06:20 5,5

yksikkö: mmol/l

Ei tietenkään mikään pääsiäisihme vaan LCHF ruokavalio lääkityksen sijasta.

TOIVOTAN HYVÄÄ PÄÄSIÄISTÄ KAIKILLE BLOGIN LUKIJOILLE.

Veijo