Kes 5. 2012

·Tyydytettyä + transrasvaa: max 10%

·Täysjyvää ja CocaColaa: vähintään 40%

Parantamisen varaa löytyy.

Näyttää kuitenkin siltä että ruotsalaiset jatkavat omalla, lääke-ja ravintotieteeseen perustuvalla tiellään. Viimeisin tutkimus näyttää että ruotsalaiset ei enää luota tippaakaan Elintarvikelaitoksen terveysmerkintöihin, joita nyt halutaan viedä ulkomaille, elintarvikkeissa.

http://www.kostdoktorn.se/nyckelhalet-tvingas-i-exil/

Jotain positiivista kuitenkin. D-vitamiinia koskevat suositukset näyttävät muuttuvan.

http://www.kostdoktorn.se/mer-d-vitamin-rekommenderas/

D-vitamiini ruoassa: 33% korkeampi 2-60 vuotiaille ja 100% korkeampi yli 75-vuotiaille.

Askel oikeaan suuntaan mutta määrät vaikuttaa yhä alhaisilta:

Ylläoleva vastaa 400E päivässä aikuisille ja 800E vanhemmille. (1ug=40E)

D-vitamiinitason pitämiseksi kehossa, ilman kesäurinkoa, ylhäällä vaaditaan normaalisti reilu lisä talvi-vuosipuoliskolla. Silloin voi jopa suositeltu 50ug (2000E) olla alakantissa.

Lähde: http://www.kostdoktorn.se/rekommendationer-om-fett-och-kolhydrater-tas-bort-ur-nnr/

http://www.kostdoktorn.se/en-mer-pessimistisk-tolkning-till-nnr-2012/