Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Osittainen
käännös lähteestä

“Lääkärini
(gastroenterologi) varasi minulle ajan lisätutkimuksiin mutta
suositteli tiukan LCHF elämäntavan kokeilemista. LCHFvaikutti
olevan täysin vastoin sitä mitä olin aikaisemmin oppinut-olin
ostanut kevyttuotteita jo vuosikausia.Hän vaikutti kuitenkin asiansa
osaavalta ruoansulatushäiriö-asiantuntijalta joten luotin häneen.
Myös mieheni aloitti minua tukeakseen LCHF elämäntavan.

Tulos:
nyt vain yhden kuukauden jälkeen kaikki oireeni ovat poissa- ai
kaasuja, ei turvotusta, ei paniikkia.Vessakäynnit joka toinen päivä
eikä mitään kipuja vatsassa. Siinä ohessa on painoni pudonnut 7
kiloa ilman treenausta. Myös mieheni paino on pudonnut 7 kiloa ja
hänen kohdallan parasta on se että hänellä ei ole jatkuvasti
nälkä.”

lähde

Ylipainon osuus syöpätapaukseissa on kasvamassa syöpädiagnooseissa koko maailmassa. Kertoo uusi raportti.

Raportti

Tapausten määrä kasvaa mitä lihavimmiksi tulemme.

Mikä on yhdistävä lenkki?

Todennäköisesti kasvutekijät, esim. insuliini.

“Mielenkiintoista on se että kun puhumme syövästa ja siihen liityvistä projekteista tässä maassa puhumme aina syövän hoidosta ja syövän parantamisesta sen sijaan että puhuisimme syövän ennalta ehkäisemisesta”

Professori Theodore Brasky

Mediassa:

Centers for Disease Control and Prevention

Mail Online

The Guardian

CBS News

Reuters

lähde

Oma kommenttini:

Ei ehkä niinkään kaukaa haettua mikäli olen ymmärtänyt oikein sen että yksi syöpäsolujen pääravinnoista on sokeri.

Voisiko yksi tie syöpäriskin vähentämiseen olla siinä tapauksessa vähän hiilihydraattia/sokeria sisätävä ruokavalio/elämäntapa?

Terveempää tulevaisuutta kohti

Ovatko LCHF ja ketogeeninen ravinto yksitoikkoisia
muotiruokavalioita joissa on mahdottomia rajoitteita ja jotka ovat
terveydelle haitaksi? Täydellä varmuudella eivät ole. Ne
perustuvat vahvaan tieteen näyttöön, ovat hyödyllisiä ja niitä
noudattaa jatkuvasti kasvava määrä lääkäreitä ympäri
maailman.

Kirje, jonka ovat allekirjoittaneet 80 kanadalaista lääkäriä,
dr Evelyne Bourdua-Roy:lta.

“Henkilökohtainen ja ammatimme antama kokemuksemme
osoittaa että tämä ravinto on vaihtelevampaa, herkullisempaa ja
kylläisenä pitävää kuin sen vähärasvainen ruokavalio jota
meille jaetaan kanadalisissa ravintosuosituksissa.Meitä, jotka
olemme terveys- ja hyvinvointisyistä valinneet tämän ravinnon
itsellemme ja perheellemme, on tuhansia ympäri maailman. Yksi syistä
on se että pidämme todella LCHF elämäntyylistä.

Huffpost

lähde

Syö LCHF-ruokavaliolla

– Kaikkea lihaa-mielellään ekologista.

– Kalaa ja kaikenlaisia äyriäisiä, miellään rasvaisia kuten maksilli, lohi, silli (silakka)

– Munia, kaikella tavall laitettuja.

– Rasvaisia kastikkeita-vältä puolivalmisteita.

– Maanpinnan yläpuolella kasvavia vihanneksia, kukkakaalia, broccolia, kaalia, sparrista, kesäkurpitsaa, aubergiinia, oliiveja, pinaattia, sieniä, kurkkua, vihersalaattia ja avocadoa.

– Rasvaisia meijerituotteita, voita, Oivariinia, kermaa, crème fraiche:a, juustoa

– Pähkinöitä, mielellään saaksanpähkinöitä ja hasselpähkinöitä

– Marjoja (rajoitetusti) vatuissa vähiten hiilihydraattia/sokeria

Älä syö LCHF-ruokavaliolla

– Sokeria, makeita leivonnaisia, kaakkuja, makeisia, tuoremehuja, ja kaikkea muuta mikä on makeaa.

– Muroja ja viljatuotteita kuten leipää, aamiaismuroja, riisiä ja pastaa.

– Perunaa ja muita juureksia.

– Olutta

Varovasti aloittaessasi LCHF ruokavalion!

Erikoisesti jos sinulla on diabetes ja lääkkeet siihen (ei koske metforminia). Ruokavaliolla on suuri vaikutus verensokeriin ja insuliinitasoon ja vaikutus voi tulla erittäin nopeasti. Voi aiheuttaa vaarallisen matalan verensokerin. Vähennä lääkitystä heti ensimmäisestä päivästä ja seuraa tihein mittauksin.

1. Syö oikeaa /aitoa ruokaa! Huonot ravintotottumukset ovat tänä päivänä suurempia syyllisiä sairauksiin ja kuolemaan kuin tupakointi ja alkolin käyttö yhdistettynä. Heitä pois kaikki prossesoitu ruoka kaapeistasi, erikoiseti ne jotka sisältävät sokeria ja hiilihydraatteja. Laita ruokasi alusta alkaen itse ja korvaa jälkiruoka esim. marjoilla. Jos todellakin tarvitset välipalan nii ota esimerkiksi kourallinen pähkinöitä tai pala juustoa.

2. Liiku! He jotka kävelevät 30 minuuttia viitenä päivänä viikossa elävät kolme vuotta pidempään. Käveleminen voi olla yhtä tehokkaampaa kuin juokseminen sydänsairauksien ehkäisemiseksi. Istuminen on tämän päivän tupakointia joten nouse ylös kerran tunnissaja liiku. Venyttele tai tai tee kyykkyyn/ylös liikeitä muutaman minuutin ajan. Se tekee ihmeitä terveydellesi ja säästää samalla aikaa verrattuna gym:iin menolle.

3. Varo stressiä-opettele rentoutumaan. On olemassa vakuuttavia tieteellisiä todisteita sille että krooninen stressi nopeuttaa vanhenemista. Koskaan ei ole liian myöhäistä muutokselle. Tutkimus osoittaa että jo kolmen kuukauden jakso paremmalla ruokavaliolla ja liikunnalla voi hidastaa vanhentumista jopa keski-ikäisellä. Yritä nukkua vähintään 7 tuntia yössä. Unihäiriöiden on osoitettu vahvistavan insuliiniresistenssi markööreja verenkulussa. Tämä on suurin riskitekijä sydäninfarktin yhteydessä. Yhteys löytyy myös mm. Dementiaan ja syöpään.

Lähde

Käyttöohje- tie parempaan terveyteen

Voidaanko Alzheimers:ia ehkäistä välttämällä ruokaa,
erikoisesti raffinoituja hiilihydraatteja, joka kohottaa kehon
insuliinitasoa? Tutkimus osoittaa että näin voisi olla. Asiasta
kirjoittaa psykiatri dr Georgia Ede:

Artikkeli (Psychology Today)

Artikkelin mukaan Alzheimer jota myös kutsutaan diabetes3:ksi
aiheutuu pitkälle aivojen insuliiniresistanssista. Tämä vähentää
aivojen energiaa ja voi johtaa aivojen toimintahäiriöön. Asiaa
ehkä kuvaa myös se että 80%:illa heistä joilla on Alzheimers
kärsivät insuliiniresistanssista tai heilla on diabetes2. Siksi on
mahdollista että vaaraa sairastua Alzheimers:iin voidaan vähentää
VHH-ruokavaliolla, samalla tavalla kuin se voi ehkäistä tai
parantaa mainittuja sairauksia. Sitä vastoin on selvää että LCHF
(VHH) ruokavalio ei voi parantaa dementiaa. Vaikka jotkut tutkimukset
osoittavatkin potilaan tilan parantuneen hieman. Suurin hyöty
näyttää siis olevan Alzheimers:iin sairastumiseen vaaran
väheneminen.

lähde

Kostdoktorn
Andreas
Eenfeldt (Suomessa
tohtorikosti) on erikoistunut yleislääkäri joka on vuosia ollut
kiinnostunut ravinnosta ja sen vaikutuksesta terveyteemme.

Saamme usein kysymyksiä
joissa ihmetellään mitä pitäisi tehdä noudattakseen LCHF
ruokavaliota pitkällä tähtäimellä. Alta löydät muutamia
käytännöllisiä neuvoja ja vihjeitä joita voit alkaa noudattaa jo
tänään. Tarkoituksena on tietenkin tulet kokemaan LCHF ruokavalion
niin yksinkertaisena kuin mahdollista.

Poissa
näkyvistä-poissa ajatuksista

Kun alat noudattamaan
LCHF ruokavaliota niin poista keittiöstäsi kaikki runsaasti
hiilihydraattia sisältävät elintarvikkeet, erikoisesti kaikki mikä
herättää makeanhimon ja liian paljon syömisen tarpeen (suklaa ja
leivonnaiset).

Huomaat pian sen että
kun sinulla on vain aitoa ruokaa keittiössäsi niin et enää tunne
tarvetta syödä hiilihydraattirikasta ruokaa tai muuta mikä saa
sinut syömään liikaa.

Joskus voi olla vaikeaa
heittää pois leivonnaiset ym. ja syödä sen sijaan muuta mikä ei
herätä makeanhimoa. Alla vihjeitä jotka ehkä auttaa:

Eroon
napostelusta ja nälästä

Nälkäinen ja huono
(hiilihydraattirikas) ruoka himottaa? Asia korjaantuu syömällä
enmmän rasvaa. Kokosöljy on hyvä energian nopeasti saamiseksi ja
nälän tunteen poistamiseksi. Voit myös valmistaa kokoslatte kahvin
vispaamalla kookosöljyn kahvisi sekaan.

LCHF ruokavaliossa ei
ole kysymys siitä että syödään rasvaa koko päivän ja
riippumatta siitä onko nälkä vai ei-ylensyönti ei ole hyväksi.

Kuinka paljon sitten
sinun tulee syödä? Ei ole olemassa neuvoa joka sopii kaikille.
Katso että ravinnossasi on riittävästi rasvaa niin että tunnet
itsesi kylläiseksi aterioiden välillä. Syö silloin kun sinulla on
nälkä. KUUNTELE KEHOASI.

LCHF
tulee tuntumaan helpommalta ja helpommalta noudattaa.

Ajan myötä LCHF
muodostuu helpommaksi ja helpommaksi noudattaa ja jatkaa uutta
elämäntyyliäsi. Yhtä-äkkiä huomaat että et enää mieti mitä
sinun tulisi syödä aamiaiseksi tai mitä sanoa ihmettelevälle
sukulaiselle joka roikuttaa pullatarjotinta nenäsi alla. Jatka
uudella elämäntyylilläsi ja se tulee aina vaan helpommaksi.

lähde

Ehkä myös avuksi:

Mitä
kaupasta kotiin ja kaapeista kaatopaikalle.

LCHF
aloittelijan ostoslista

• Voita
• Vispikermaa
  40 %
• Crème
  fraiche 34 %
• Munia
• Majoneesia
  (80% rasvaa)
• Pekonia
• Lihaa(jauhelihaa,
  paistia, paistipaloja, kotletteja, filettä jne)
• Kalaa
  (Mielellään rasvaisia, lohta, makrillia, muikkua , siikaa jne)
• Juustoa
  (kunnolla rasvaisia)
• Turkkilaista
  jugurttia 10 %
• Kaalia
  (valkokaali, kukkakaali,brysselinkaali jne.)
• Muita
  maanpinnan yläpuolella kasvavia vihanneksia
• Pakastettuja
  vihanneksia (broccoli, wok-vihannekset jne.)
• Avokado
• Oliiveja
• Oliiviöljyä
• Pähkinöitä

Poista
kaapeistasi:

Jos
haluat parantaa mahdollisuuksiasi onnistua ja varsinkin jos sinulla
on kova halu imeän perään niin teet itsellesi palveluksen
poistamalla (tai anna jollekkin muulle?) sokeri- ja tärkkelyspitoiset
ruoat ja ruokatarvikkeet sekä kevyttuotteet.

• Karkit
• Chipsit
• Limsat
  ja juicet
• Margariinit
• Sokerit
  eri muodoissa
• Vehnäjauhot
• Pasta
• Riisi
• Perunat
• Kaikki
  kevytuotteet
• Valmisruoat
  (kaupasta ostetut)
• Jäätelöt
• Kaakut
  ja pikkuleivät

Miksi
et tekisi sitä kerralla?

Oletko juuri aloittanut LCHF ruokavalion ja tunnet itsesi epätavallisen usein nälkäiseksi? Näin voi usein käydä, erikoisesti jos olet syönyt kalorirajoitetusti aikaisemmin. Tämä on täysin normaalia ja jos haluat syödä enemmän niin syö-syö itsesi kylläiseksi-syö enemmän rasvaa.

On tärkeää että opit kuuntelemaan kehoasi. Syö vain silloin kuin on nälkä, kellonajoista piittaamatta.

TÄRKEÄÄ: vähän kaloreita ja vähän rasvaa johtaa nääntymiseen.

Hyvää rasvaa on esimerkiksi:

-Voi
-Aito vispikerma (rasvaa35-40%)
-Oliiviöljy
-Rasvainen liha
-Rasvainen kala
-Pekoni*
-Kananmunat
-Kookosrasva

Varo pekonia johon on sekoitettu sokeria. Itse oskan siansivua tuoreena, joko valmiksi siivutettuna tai palana jonka siivutan itse. Ostan 1,5-2kg kerralla ja jaan sopiviin annoksiin pakastepusseihin ja pakkaseen. Kätevää aamulla-mikron kautta paistinpannuun kanamunia odottamaan. (Veijon huomautus)

Jatkuva nälän tunne voi yllättää myös kauemmin LCHF ruokavaliolla olleen jos alkaa lipsua rasvan kohdalla. Tilanne korjaantuu korjaamalla ruokavalion koostumus rasvan kohdalla oikealle tasolle. Veijon huomautus)

lähde