Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

sen sijaan että hyödyntäisi sitä
tietoa mitä nykyisin jo löytyy. Vähähiilihydraattinen ruokavalio
on todettu tutkimuksessa tutkimuksen jälkeen hyväksi niin D1:selle
kuin D2:selle. Erikoisesti D2:selle joista useilla olisi
mahdolllisuus selvitä kuten minäkin täysin ilman lääkitystä ja
täysin ilman paino-ongelmia.

Mutta ei, liiitto jatkaa täysin
poskellaan olevien ravintoneuvojen jakamista ja viittaa neuvoissaan
THL:n jo terveellekkin kyseenalaiseen ruokavaliosuositukseen.

Samaan aikaan diabeetikkojen ja
liikalihavien määrä on kasvussa ja tarkasteluissa on todettu
diabeteshoidon toimimattomuus. Myös Diabetesliitto on myöntänyt
tilanteen toivottomuuden. Mitä liitto tekee asialle? Ei
mitään-odotellaan ihmettä tapahtuvaksi vastatuulessa. Pateettista.

“Maailman
387 miljoona diabetesta sairastavaa tarvitsevat nykyaikaisia
työkaluja omahoidon helpottamiseen. Asioiden jakaminen yleensä
helpottaa… datankin jakaminen.

Tyypin
1 diabetekseen odotetaan rokotetta 10 vuoden kuluttua….”

Tiina
Salonen
Diabeteshoitaja
Diabetesliitto

lähde

HYVÄÄ
JOULUA ja ONNELLISTA UUTTA VUOTTA KAIKILLE !

“Diabeetikoille suositellaan samanlaista monipuolista ruokavaliota, joka on eduksi kaikkien terveydelle. Sen on hyvä sisältää runsaasti kuitupitoisia ruokia eli kasviksia, hedelmiä, marjoja ja täysjyväviljaa sekä niukasti kovaa rasvaa, sokeria ja suolaa. Nykyisten hoitomenetelmien ansiosta diabeetikko voi koota ruokavalionsa oman makunsa mukaan, yksilöllisesti ja joustavasti.”

“Kun käytössä on ateriainsuliini, diabeetikon pitää osata arvioida aterian hiilihydraattien määrä jotta ateriainsuliinia osaa annostella sopivasti. Hiilihydraattien arvioimisen tarkoituksena on ruoan ja insuliinin vaikutusten yhteensovittaminen, ei hiilihydraattipitoisten ruokien välttäminen.”

lähde

Miksi ei Diabetesliitto jaa valmiiksi ladattuja haulikkoja diabeetikoille? Tulisi meinaan halvemmaksi veronmaksajille ja vähemmän kärsimyksiä diabeetikoille.

Wikipediasta
löytyi ravitsemusterapeutista tällaista infoa :

Ravitsemusterapeutti
on ihmisen ravitsemuksen parissa työskentelevä henkilö. Valvira
myöntää hakemuksesta oikeuden harjoittaa laillistetun
ravitsemusterapeutin ammattia (Laki terveydenhuollon
ammattihenkilöistä 28.6.1994/559). Ravitsemusterapeutti on
laillistettu ammattihenkilö. Laillistetun ravitsemusterapeutin
pätevyyden saa opiskeltuaan Itä-Suomen yliopiston lääketieteellisen
tiedekunnan kliinisen ravitsemustieteen yksikössä ravitsemustieteen
pääaineessa.

Ravitsemustiedettä
voi opiskella myös Helsingin yliopistossa, mutta laillistetun
ravitsemusterapeutin pätevyyden saadakseen tulee suorittaa
pätevöitymiskoulutus Itä-Suomen yliopistossa Kuopiossa.

Kun
eri medioissa – lähinnä lehdissä – puhutaan ravinnosta,
haastateltavana on yleensä koulutuksen saanut ravitsemusterapeutti,
ellei haastateltavana ole ollut Mikael Fogelholm tai Ursula Schwab.

Ylläoleva
selittää täysin miksi nykyiset ravintoneuvot niin terveille kuin
sairaillekin ovat mitä ovat. Perustan väitteeni niihin
media-artikkeleihin mitä Itä-Suomen yliopiston taholta on tullut.

Täytyy
todeta kuten professori Nyström (Ruotsin Sosiaalihallituksen
asiantuintijaryhmän jäsen):

“Edessä
on jättiläismäinen työ ravintoneuvojien uudelleen kouluttamisessa
eroon vanhoista vääristä luuloistaan. Uusien lääkärien koulutus
perustuu jo nyt nykyiseen tietoon.”

Maalaisleipä
on ruisleipä. Lidl low carb painoi 120gr muut 150gr.
Mittausarvot
mmol/l

Huomaa
että maalaisleipä nosti verensokeria eniten mutta myös se että
verensokerin palautuminen oli hidasta. Valitettavasti mittatikkuni
loppuivat sillä kertaa joten en saanut mitattua arvoja 2 tunnin
jäkeen. Lidl:in hiilihydraattipitoisuus pakkauksen mukaan noin
8gr/1oogr.

Lidl:in leipä näyttää verensokerin kannalta
samantasoiselta kuin Karppinen tekemäni leivän painojen eroa koskevan korjauksen jälkeen mutta gluteenipitoisuus arveluttaa. En ole täysin varma toimiiko suoraviivainen korjaus (x 1,25) ja tulen tarkastamaan asian myöhemmin. .
Ajattelin testata leipoa omaa leipää jossa käytän gluteenitonta
jauhoa. Jo aikaisempi tulos on ollut aivan hyväksyttävä jopa
vaimoni mielestä mutta nyt ajattelin lisätä siementen määrää.
Aikaisempi reseptini on ollut:

10
kananmunaa

10
tl mantelijauhoa

1-1,5tl
suolaa

murskattuja
pähkinöitä

voisulaa
3 rkl

raastettua
juustoa (raasta itse, valmiissa raasteissa on useimmiten muutakin
kuin juustoa)

1-1,5
tl leivinjauhetta

ainekset
sekoitetaan kunnolla ja siitä vaan pellille ja uuniin. Paistoika
(noim 25min/180astetta) vaihtelee varmaan mutta jos olet aikaisemmin
leiponut niin se ei ole mikään ongelma.

Normaalista
uunipellillisestä tulee reilu 20 palasta.

Anna
jäähtyä ja pakkaa annospusseihin pakkaseen. Sulaa äkkiä
mikrossa.

Ethän unohda silloin tällöin
tarkastaa mitä muutakin hyvää elämääsi voit löytää täältä.

Tällä kertaa todella kaunis
jalallinen vati. Tanskalainen valmistaja. 1900 luvun alusta.

Korkeus 37cm, vadin halkaisija 33 cm.

Hinta: 200 euroa

Vähän lisää:

katso täältä

Suomalaisen “asiantuntijan” sivu ei
kestä pahemmin THL:llää tallaavia mielipiteitä kuinka
perusteltuja ne sitten ovatkin.

Kirjoittelin koemielessä Christer
Sundqvistin blogiin. Christer tunnettuna luennoitsisjana ja
vaikuttajana ravintorintamalla Suomessa lupasi pari vuotta sitten
polkea minut mutaan koska uskalsin olla eri mieltä Iltalehden toisen
pakinoitsijan kanssa.

Nyt kirjoitteluni sai odottamani
reagoinnin Christerin taholta.

Minulla on pahana tapana perustella
kirjoituksiani ja niinpä liitin mukaan aina linkin blogiini, linkin
joka viittaa useimmiten moderniin tutkimukseen.

Muutaman kirjoituksen jälkeen alkoivat
linkit hävitä kirjoituksistani ja yritin selittää linkkien
tarkoituksen Christerille joka väitti niitä blogini mainoksiksi.

Christer Sundqvist

18.10.2014
klo 10.37

“Lopettanet
välittömästi häiriköinnin, Veijo Puustinen! Yksi kommentti /
viikko sallittu sinulta tästä lähtien. Mieti siis tarkkaan mitä
aiot kirjoittaa viikon kuluttua.”

Naurettavaa-minulla on sanottavaa
useamminkin. Christert kutsui kirjoitteluani häiriköinniksi. Miksi?
Siksikö esim.että kysymyksiin oli vaikea vastata (margariinin
terveellisyydestä). Its hän lainasi kirjoituksen sivulle kiltisti
sanottuna puolueelliselta henkilöltä joka ylisti margariinin hyödyt
ja raakaaineet taivaisiin ja valmistusmenetelmän todella kaikki
terveysvaatimukset täyttäviksi. Nykyisin on tiedossa se kuinka
margariinia valmistetaan ja myös se että margariinien
terveysvaikutuksista ei tiedetä haisevan pöläystä.

Kirjoitteluni koskivat lähinnä
LCHF-ruokavaliota (tietenkin) ja kun ilmoitin Christerille
lopettavani kirjoittelun kokonaan niin mitä ilmestyi hänen itsensä
kirjoittamana ryydittämään Suomen ennestään sekavaa keskystelua
VHH-ruokavaliosta. Aivan oikein, tuleva tohtorin väitöskirja jossa
VHH-sta varoitetaan eläinkokeen perusteella. Väitöskirjalla joka ei myötile THL:n ravintouskomiksia ei ole sen suurempaa mahdollisuutta tulla hyväksytyksi kuin lumipalolla selvitä sulamatta helvetissä. Kaukaa haettua mutta
kiusahan se on pienikin kiusa. Ei pre minuun mutta valitettavasti
muutama taas säikähtää ja jatkaa vanhoilla luuloilla
terveellisestä ravinnosta.

Häiriköintiä, kumpiko:

kiteekkari

18.10.2014
klo 9.26

“Puustinen
on normi änkytä joka vaikka vesisateessa vastatuuleen ja verta
sylkien kertoo mielellään ” oman totuuden ”

kehittyneemmän
tyylitajun edustajat sanoisi tässä kohtaan ;että Vaikka karavaani
haukkuu, niin kyllä koiratkin kulkee !”

Ylläolevaan ei Christer reagoinut
vaikka kirjoitus sisältää henkilökohtaisen loukkauksen eikä
mitään ketjuun liittyvää.

Vai:

Veijo
Puustinen

17.10.2014
klo 23.47

Tyydytetyn
rasvan pelko perustuu—-ei mihinkään.

Tyydytetty
rasva on terveydelle vaaraton. Täysin päinvastoin kuin mitä meille
on kymmeniä vuosia kerrottu viranomaisten taholta. Kenen on vastuu
ja kuka näistä viranomaisita ensimmäisenä uskaltaa myöntää
virheen tapahtuneen?

Kyseesä
luento 500 lääkärille. Kuunnelkaa myös mitä muuta sanotaan
terveyseduista ja painonhallinnasta.

Lähde

VIELÄKÖ
SELVEMMIN SE PITÄÄ SANOA? Minuutti luennon alusta: ” TÄTEN
TÄYTYY TODETA ETTÄ TYYDYTETYN RASVAN JA SYDÄN- JA VERISUONITAUTIEN
VÄLILLÄ EI OLE MITÄÄN YHTEYTTÄ”. – Peter Nilsson, Professor
i kardiovaskulär forskning, Januari 2010

Aikaisempia
mielipiteitä professoritasolla:

” Kaksi
sukupolvea ruotsalaisia ovat saaneeet virheelliset ravintosuositukset
ja vältelleet rasvaa tarpeettomasti. On aika tarkistaa
ravintosuositukset ja muuttaa ne moderniin tieteeseen perustuviksi.”

Göran
Berglund, Professor i Internmedicin, Lund, i DN december 2009

” Vähärasvaisesta
ravinnosta on jankutettu 30 vuotta ja nyt väite näyttäytyykin
täysin vääräksi! Tyydytetyn rasvan ja sydän ja verisuonitautien
välillä ei ole mitään yhteyttä.

Fredrik
Nyström Professor i Internmedicin, Linköping i Corren, september
2009

” Olemme
aliarvioinee hiilihydraatin vaarat ja yliarvioineet rasvan vaarat.

Johan
Frostegård, Professor Medicin KI, i Expressen januari 2010

Huomaa
että linkit on poistettu.

Vanha
sanonta kuuluu muistaakseni:

“On
täysin typerää ampua sanansaattaja”

Kirjoitukset mitkä lopettamiseni jälkeen ilmestyvät ketjuun kertoo tarkalleen kuka on talutushihnan toisessa päässä Christerin kohdalla.
On täysin naurettavaa väittää että hiilihydraateilla, esim rusinoista, parannettaisiin diabeetikon tilannetta jollei sitten luoteta Diabetesliiton asiantuntijan lausuntoon: “Sitä vartenhan meillä on insuliinia”.

Diabeetikon on syytä varoa kuivattuja hedelmiä. Myös siksi että niissä hyvin usein on jopa lisättyä sokeria. Pahimmassa päässä löytyvät banaanit ja viinirypäleet (kuivattuina rusinoita).

Maailman suurin diabeteskonferenssi Wien:issä. Läsnä noin 20 000 lääkäriä, tutkijaa jne.

Alku vaikuttaa siltä että suuurempia muutoksia diabeetikolle ei ole maailmanlaajuisesti odotettavissa. Vai onko niin että ruoan toimittaa joku suuri diabeteslääkkeitä valmistava yhtiö??

Mitä osallistujat löysivät ensimmäisenä päivänä lounaspussistaan??

Sokeria-sokeria-tärkkelystä ja sen päälle sitten vettä.

lähde

Tulen seuraamaan konferenssia jatkossakin. Toivottavasti jotain järkevääkin on odotettvissa?

Näin kävi kostdoktorn:ille (verensokeri) kuvassa olevan roskaruoan syönnin jäkeen:

Osa konferenssin osanottajista tulee pian liittymään meidän diabeetikkojen joukkoon jos ruoka on jatkuvasti samaa luokkaa.

Torstain lounas osanottajille. Tuskin paljon parempi tai diabetesystävällisempi kuin keskiviikkonakaan.

Kostdoktorn:in ravintolasta tilaam vähähiilihydraattinen ruoka: Tonnikalasalaatti ja gulassikeitto.
Mitattu verensokeri keskiviikon ja torstain lounaan jälkeen.

Diagrammi antaa selvän kuvan siitä että konferensissa sivuutetaan asia mikä diabeetikolle olisi kaikkein tärkein, oikea ravinto. Sen sijaan keskustellaan lääkityksestä ja lääkkeistä ja molekyyleistä.