Blog Image

Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Lentääkkö vai eikö lentää, siinäpä pulma

Omia aiheita Posted on Thu, October 24, 2013 17:00:34

Kes 15. 2011

KUMMALLINEN JUTTU.

Tässä rupeaa olemaan samanlainen tunne kuin mehiläisellä jonka joidenkin mukaan ei pitäisi pystyä lentämää mutta lentelee siitä huolimatta.

Diabeetikonkin pitäisi virallisen tahon mukaan ahtaa itseensä sokeria ja hiilihydraatteja jotta lääkeyhtiöt voisivat hyvin ja muistaisivat joka mutkassa.

Minä nyt vaan olen tehnyt täysin päinvastoin ja lento sujuu paremmin ja paremmin, mehiläismäinen olo.

Jos lukijaa ihmetyttää tämänkertainen purkaukseni niin katsotaanpa tilannett nyt noin 2,5 vuoden melko tiukan LCHF/VHH ruokavalion vaikutuksista.

Kaikki alkoi tästä:

Kiinnostukseni LCHF ruokavalioon heräsi kun sain diagnoosin Diabetes2. En ole ikinä pitänyt lääkkeiden ehkä tarpeettomasta syömisestä ja aloin etsiä vaihtoehtoa verkosta. Löysin Annika Dahlqvistin sivun ja voin sanoa näin jälkeenpäin että onneksi en sattunut sivulle missä hän kuvaa ruokavalion laihdutushyötyjä, sillä silloin olisin jatkanut matkaa. Laihdutustulokset mitä LCHF ruokavaliolla on saatu aikaan olisivat saaneet minut ajattelemaan että kysymys on taas jostain humpuukista. Tänään tiedän paremmin. Nyt olen erittäin tyytyväinen että tutustuin tarkemmin hänen sivuunsa. Kaikki on kohdallani pitänyt paikkansa. Painoni putosi yli 30kg 7 kuukaudessa ja veren sokeriarvot asettuivat normaaleiksi. Lääkärintarkistukset näiden kahden vuoden aikana kertovat että kaikki on OK. Olen täysin ilman lääkitystä.

Ruokavalion vaikutukset olivat todella nopeat. Kostdoktorn:in sivulta löytyy omaa tapaustani vastaava diagrammi:

http://www.kostdoktorn.se/wp-content/2008/12/kitabugraf.jpg

Oma ajatukseni oli samaan aikaan, koska hyvin pian ymmärsin kuinka hyvin LCHF ruokavalio kohdallani toimii, kokeilla mitä tapahtuu jos systeemi saa levätä kunnolla.

Alkuvaiheen ihmettelyn jälkeen on tilanne kehittynyt koko ajan vain paremmaksi ja nyt on kysymys siitä onko syytä alkaa luottamaan kahdeksan ruotsalaisen tutkijan ja lääkärin väitteeseen ”LCHF ruokavalio parantaa diabetes2:sen.”

http://www.dn.se/debatt/sa-blir-aldersdiabetiker-friska-utan-medicinering

Missä ollaan minun tapauksessani tänään?

Kuten sanottua tulokset kohdallani tähän asti ovat niin vakuuttavat että en ole malttanut olla kokeilematta eri asioita omalla elimistölläni. Tietenkin olen koko ajan mitannut riittävän tiheään pitääkseni itseni tilanteen tasalla, ensimmäiset kuukaudet 9-10 mittausta päivässä.

Nyt testaamiseen on sisältynyt eri ruokatarvikkeita jotka aikaisemmin saivat verensokerini hyppäämään todella ylös ja tulokset ovat oleet niin vaikuttavia että lopulta tein täysipainoisen sokerirasituskokeen. Tulos oli vielä enemmän yllättävä:

http://lchf3356.blogit.fi/diabeteksesta/diabeetikon-keittokirja-1917/lchf-ruokavalion-vaikutuksesta-diabeeteksessa/diabeetikko-d2-oireettomaksi-lchf-ruokavaliolla/veijon-oma-sokerirasitustesti/

Tuorein testi on eiliseltä päivältä (2011-06-14). Aamulla ja päivällä söin kananmunaa ja pekonia mutta ilalla panin “ranttaliksi”.

3 grillimakkaraa, noin 2kg vesimeloonia ja sitten myöhään illalla pienikokoinen pullapitko.

Mitä tapahtui veren sokeriarvoille? Makkaroiden ja vesimeloonin jälkeen (2 tuntia) näytti mittari 6,7 mmol. Kello 23:00 söin sen pullan ja kun mittasin aamulla 05:50 oli tulos 5,8mmol.

Kaikesta tästä huolimatta en tunne mitään halua palata aikaisempaan terveyteni pilanneeseen viralliseen ruokavalioon margariineineen ja kevyttuotteineen. En näe mitään syytä alkaa syödä kemikaaleja ja kantamaan kotiini pelkästään elintarvike- ja lääketeollisuutta kannattavia tuotteita. Päätös on erittäin helppo mm. Seuraavista syistä:

Ruoka jota syön LCHF ruokavaliolla on erittäin hyvää ja pitää painoni kurissa ja minut kylläisenä.

LCHF ruokavaliosta ei löytynyt mitään haittoja Ruotsin Sosiaalihallituksen 2-vuotisessa tutkimuksessa.

LCHF on tieteeseen ja käytännön kokemukseen perustuva hoitomuoto D2:ssa ja painonhallinnassa (Ruotsin Sosiaalihallitus).

Diabetesliitto ei suostu perustelemaan käypähoitooohjeitaan millään tavalla

THL ei pysty nostaman esille ensimmäistäkään heidän suosituksiaan vastaavaa tieteellistä tutkimusta.

Alan asiantuntijat, dietistit ja muut ravintoneuvojat,lallistetut ja laittomat, laulavat yllämainittujen organisaatioiden säveltämiä lauluja joista ravintokysymyksissä on yhtä paljon hyötyä kuin ”Rumarillumareistä, kellä tuuria on kellä ei”.

Loppukaneettina suosittelen lämpimästi yllämainittujen Virallista ravintosuositusta kannattavien järjestöjen edustajille kaksinkertaista annosta peräpukamalääkkeitä, suun kautta nautittuna, koska nätisti sanottuna uskoisin paskan puhumisessa olevan sen vaaran että pukamat kehittyy turpavärkin tienoille.

Hyvää kesänjatkoa kaikille.



RUOKAVALLANKUMOUS (kostdoktorn), terveydeksesi

LCHF ruokavalio Posted on Thu, October 24, 2013 16:58:55

Kes 2. 2011

Tilaa täältä:

http://www.bookplus.fi/kirjat/eenfeldt%2c_andreas/ruokavallankumous-14249719

http://www.adlibris.com/fi/product.aspx?isbn=9522203955

Lue ensimmäinen luku:

http://www.efokus.fi/flash/ruokavallankumous/



Mieletön LCHF ruokavalio

LCHF-kokemuksia Posted on Thu, October 24, 2013 16:58:09

Kes 1. 2011

”Kuulosti täysin mielettömältä”

Mutta….ensimmäiset viikot oli vaikeita, diarre, korvennusta, ja päänsärkyä. Sitten alkoivat myönteist vaikutukset. Minulla oli aikaisemmin vaikeuksia nukahtaa ilalla, nyt nukahdan nopeasti.

Nälän tunne poissa

Hän tunsi että keho rauhoittui, tukka ja iho tulivat paremmiksi ja kynnet vahvemmiksi. Sen lisäksi paleleminen oli poissa.

Kymmenen kuukauden ajan häh söi tiukalla LCHF ruokavaliolla ja kilot karisivat vauhdilla.

Ensimmäisen kerran elämäsäni olen pudottanut painoani olematta koskaan nälkäinen.

Fantastinen tunne että kaikki vaatekaupassa sopii päälleni.

”Täysin fantastista”

Susanne jatkaa LCHF ruokavaliolla paria sortumista per vuosi mukaan lukematta.

En treenannut ja kuitenkin paino putosi, nyt olen alkanut treenamaan tanssia ja crossfittiä. Täysin fantastinen tunne. Aivan kuin kaikki olisi paljon terävämpää.

Lähde: http://www.expressen.se/halsa/1.1834711/susanne-gick-ner-20-kilo-med-lchf



Ravintoterapeutin satutunti

Mediassa (Suomi) Posted on Thu, October 24, 2013 16:56:44

Tou 26. 2011

“Diabeteskeskuksen kuntoutuksessa on tullut esiin vähähiilihydraattisen ruokavalion terveyshaittoja juuri verisuoni- ja munuaisterveyteen liittyen. Tästä Diabetesliitossa ollaan huolissaan. Ruokavalioasioissa ei kannata mennä äärimmäisyyksiin” sanoo ravintoterapeutti Liisa Heinonen.

Ravintoterapeutti joka vetää päätöksiä periaatteella ”hukkumiskuolemat lisääntyvät kun jäätelönmyynti nousee”.

Kummallista kyllä ilmiö seuraa täysin Ruotsin kuvioita. Mitä heikoimmilla virallinen taho on sitä naurettavimmiksi ja pelkästään osaamattomuutta, nykyisestä ravintotutkimuksesta tietämättömyyttä kuvaaviksi ja täysin päättömiä väitöksiä VHH-ruokavaliosta antavia mielipiteitä lausunnoista tulee.

Millaisen tieteellisen- ja kuinka pitkäaikaisen tutkimuksen ravintoterapeutti Liisa Heinonen on tehnyt asiasta? Löytyykö edes kykyjä moiseen?. Uskoisin että ei löydy.

Mistä kyseinen ravintoterapeutti tietää mitä diabeetikot joiden hän väittää olleen VHH:lla ovat syöneet, ovatko he olleet valvonnassa ja ohjauksessa?

Ravintoterapeutti Liisa Heinonen voisi pyytää kolleegaa lukemaan seuraavan raportin ja kokeilemaan löytysiköhän siitä muutakin ihmettelemistä nykyisten vallitsevien, diabeteksen aiheuttaman munuaissairauden hoitoteorian kohdalla.

Vihjeeksi ravintoterapeutille:

Katso proteiinin määrää raportissa käytetyssä hoitomenetelmässä.

”Ylipainoinen D2 potilas, jonka ruokavalio muutettiin suositellusta vähärasvaisesta, runsashiilihydraattisesta VHH-ruokavalioksi laihtui huomattavasti, verensokeriarvot paranivat ja kuusivuotta kestänyt munuaishäiriö katosi.”

http://www.nutritionandmetabolism.com/content/pdf/1743-7075-3-23.pdf

Jatko-opiskeluksi suosittelisi seuraavaa:

http://lchf3356.blogit.fi/vhh-ja-munuaiset/

Omalta kohdaltani voin mainita että kahdessa lääkärintarkistuksessa vahvistettu munuaisvaurio (diabeteksen aiheuttama) katosi muutamassa kuukaudessa siirryttyäni LCHF (Low Crb High Fat) ruokavaliolle.

Myös tämä voi osoittautua tietämisen arvoiseksi mielipiteitä jakaessasi Liisa Heinonen:

http://lchf3356.blogit.fi/tyydytetn-rasvan-turha-pelko/

Ehkä nyt, kun sanainen arkkusi on auki, olisi aika vastata myös seuraavaan vai kuinka Liisa Heinonen.

http://lchf3356.blogit.fi/avoin-kysymys-suomen-diabetesliitolle/



Anna aivojesi ohjata.

Tutkimusraportteja Posted on Thu, October 24, 2013 16:47:53

Tou 25. 2011

Tiesitkö että aivosi rakastavat sokeria? Ne tekee omia temppujaan saadakseen sinut syömään enemmän leivoksia ja suklaata.

Pudota painoa kylläisenä.

Martin Ingvarsin (aivotutkija, Karolinska Institutet) 11 parasta neuvoa kuinka annat aivojesi hoitaa painoongelmasi.

1. Vältä matalakaloridieettejä. Aivosi suojelevat sinua nääntymiseltä ja aineenvaihdunta madaltuu.

2. Syö tavallista ruokaa. Laita itse ruokasi. Anna lastesi olla mukana ruoanlaitossa, se on hyvä investointi heidän tulevaisuuteensa. Jätä pois nopeat hiilihydraatit, sokeri, karamellit, valkoinen leipä jne. Makeutetut tuotteet laukaisevat aivojen nälkäsysteemin ja tuloksena on liika syönti. Maltillinen määrä hedelmiä on OK.

3. Varo kevyttuotteita ja valmisruokia (eineksiä), niissä on usein sokeria, kemiallisia lisäaineita ja transrasvaa.

4. heitä menemään kaikki makeutusaineet. Kaikki mikä maistuu makealta käynnistää aivojen nälkäsysteemin ja erität enemmän insuliinia. Jos juot lightColaa niin syöt enemmän kuin mitä söisit jos joisit vettä.

5. Varovasti leivän kanssa. Valitse makeuttamaton karkea leipä, mielellään kokojyvähapanleipä.

6. Älä istu koskaan ruokapöytään kovasti nälkäisenä. Syö mielummin jotain rasvaista ensin, pähkinöitä tai rasvaista juustoa. Tulet kylläiseksi ja pidät matalemman verensokerin.

7. Älä pelkää rasvaa. Aivosi tarvitsevat rasvaa, ertyisesti rasvaa jota on rasvaisessa kalassa, pähkinöissä ja avocadossa.

8. Syö useampia pieniä aterioita päivän aikana. Silloin aivosi ymmärtävät että ruokaa on saatavissa koko ajan ja aivot asettuvat ”polttolinjalle”

9. Liikuntaa. Koeta ennättää vähintää kolme kertaa viikossa, puolen tunnin ajan, harrastaa liikuntaa missä pulssisi on yli 100. Älä koske sporttijuomiin tai patukoihin.

10. Älä stressaa. Stressihormoonit ja unenpuute madaltavat aineenvaihduntaa..

11. Punnitse itsesi. Korkeintaan kerran viikossa.



Hedelmät ravintona

Elintarvikkeista Posted on Thu, October 24, 2013 16:44:55

Tou 24. 2011

Monikaan ei tykkää kun eri keskustelupalstoilla kirjoittaessani LCHF ruokavaliosta väitän että hedelmät on syytä rinnastaa karamelleihin. Useimmat uskovat syövänsä terveellisesti kun ravinnossa on runsaasti hedelmiä. Tämä kuitenkin on yksi suurimmista kompastuskivistä esimerkiksi kun yrität laihduttaa, puhumattakaan diabeetikon ruokavaliosta.

Saat kuulla usein että sinun tulee syödä enemmmän hedelmiä ja vihanneksia. Jostain syystä nämä on alettu samaistamaan. Onko sitten hedelmät ja vihannekset saman arvoisia ravintona?

Katsotaanpa parsakaalia http://www.fineli.fi/food.php?foodid=324&lang=fi

100gr parsakaalia sisältää:

2 gr hilihydraatteja (eniten glukoosia, vähän fruktoosia)

4,6 gr proteiinia

0,3 gr rasvaa.

Kurkku, 1,4gr hiilihydraatteja http://www.fineli.fi/food.php?foodid=346&lang=fi

Tomaatti, 3,5gr hiilihydraatteja http://www.fineli.fi/food.php?foodid=352&lang=fi

Toisinsanoen 1-3gr hiilihydraatteja 100 grammassa.

Miten on hedelmien kanssa, ne ainakin maistuvat huomattavasti makeammilta?

Muutama esimerkki:

Appelsiini 100gr.

hiilihydraatteja 8.9 gr (3.6 g sackaroosia, 2.7 g fruktoosia, 2.6g glukoosia)

proteiinia 0,6g

rasvaa 0,3g

Melkein pelkkää sokeria.

Kuten omena (8,2gr hiilihydraatteja) http://www.fineli.fi/food.php?foodid=28942&lang=fi

Tai banaani (18,3gr hiilihydraatteja) http://www.fineli.fi/food.php?foodid=11049&lang=fi

Verrataanpa yhteen kaikkien tuntemaan tuotteeseen, Kolajuomaan. http://www.fineli.fi/food.php?foodid=928&lang=fi

10,9gr hiilihydraatteja 100 grammassa. Mutta on kai se sentään erityyppistä sokeria?? Ei oikeastaan!

4,0gr sakkaroosia, 3,4gr fruktoosia ja 3,5gr glukoosia.

Appelsiini ja omena ovat yhtä täynnä sokeria kuin kolajuoma, banaani vielä enemmän. Eikä sitten paljon muuta.

Mutta sinähän syöt hedelmiä vitamiinien vuoksi, vai…?

Hedelmien vitamiinipitoisuus on enemmän myytti. On totta että citrushedelmät sisältävät paljon C-vitamiinia . Muuta ei sitten oikein löydykkään. Esimerkiksi omenoita saat syödä 10 kg päivässä saadaksesi päivän tarpeen monista vitamiineista etkä silti saa kaikkia.

Vertailun vuoksi voit katsoa täältä:

http://s4.kostdoktorn.se/wp-content/2008/01/vitamin-frukt-agg-lever-makrill5000d2.jpg

Diagrammi näyttää prosentteina100grammasta ruokainetta saatavat vitmiinit ja mineraalit verrattuna päivä tarpeeseen.(appelsiini, banaani, omena , kananmuna, maksa ja makrilli)

Osa tekstiä vapaasti käännettynä lähteestä: http://www.kostdoktorn.se/frukt-ar-godis



ONNEKSI OLKOON SUOMALAISET!

LCHF ruokavalio Posted on Thu, October 24, 2013 16:43:38

Tou 24. 2011

Paras tapahtuma sitten jääkiekon kultamitalin. Nyt se on julkistu suomeksi. Haluatko syödä terveellisesti etkä niinkuin professori Fredrik Nyström sanoi virallisesta ruokavaliosta “blahaa, blahaa”. Todella mielenkiintoinen luettava sinulle joka haluat tietää mitä ravintotutkimus kertoo, olet sitten terve, diabeetikko tai ylipainoinen.

Mielestäni paras investointi omaan terveyteesi tänä päivänä:

http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=9522203955

Ensimmäinen luku:

http://www.efokus.fi/flash/ruokavallankumous/



Juttu kulkee (selvästä asiasta?)

Omia aiheita Posted on Thu, October 24, 2013 16:42:00

Tou 19. 2011

Ruotsin elintarvikelaitoksen asiantuntijat onnistuivat useassa yhteydessä (TV, radio, sanomalehdet), usean vuoden ajan, väittämään että on tuhansia tutkinuksia jotka tukevat heidän väitettään rasvan vaarallisuudesta.

Kovan painostuksen jälkeen Elintarvikelaitoksen asiantuntijat kokosivat 72 tutkimusta jotka osoittavat että näin on.

Ryhmä tutkijoita joilla ei ollut mitään sidontaa elintarvikelaitokseen tarkistivat esitetyt tutkimukset ja tulos on seuraavassa artikkelissa Lääkärilehdessä. Otsikko on ”Elintarvike laitoksen on syytä lopettaa ravintoneuvojen antaminen”

http://www.dagensmedicin.se/asikter/debatt/2009/04/08/livsmedelsverket-bor-omede/index.xml

Tutkijaryhmän johtopäätös:

http://www.dagensmedicin.se/asikter/debatt/2009/04/08/livsmedelsverket-bor-omede/index.xml

Kansalaisille on tiedotettava että varoitukset tyydytettyjen rasvojen vaarallisuudesta on vailla kaikkea uskottavuutta.

On aika että vastuunalaiset viranomaiset päättävät että Elintarvikelaitos välittömästi lopettaa ravintoneuvojen antamisen kansalaisille ja jättää vastuun niille joilla on tarvittava kliininen kokemus ja tarvittava, ajanmukainen koulutus.

Seuraavana joutui Sosiaalihallituksen pyynnöstä tarkistukseen diabeetikkojen ruokavaliosuositus. Tutkimus tehtiin valtion oman elimen SBU:n toimesta.

Tulos: Suositus on erittäin hataralla pohjalla, mitää tieteellistä perustetta ei löytynyt.

Ei ihme että tämä päiväiseen TV-ohjelmaan (Spotlight) ei löytynyt edustajaa viralliselta taholta. Vastassa olisi ollut todellinen asiantuntija ravintokysymyksissä professori ja tutkija Fredrik Nyström (Linköping).

Ehkä keskusteltavaksi olisi noussut esim. toisen lääkärin mielipide diabetes ruokavaliosta.

http://lchf3356.blogit.fi/luulot-nurin/

Kun ylläolevaan lisätään tämä päivän TIETO tyydytetyn rasvan asemasta ravinnossamme niin ei luulisi paljon kysymysmerkkejä löytyvän.

http://lchf3356.blogit.fi/tyydytetn-rasvan-turha-pelko/

Juuri nyt on tarkastettavana eri ruokavalioiden vaikutus painonhallinnassa. Tulosta odotetaan 2013. Ryhmää johtaa sama professori kuin diabetesruokavalion kohdalla.

Mikä on asiassa epäselvää??

Yllämainitut selvitykset on tehty Ruotsissa mutta tietääkseni yhteispohjoismaiset suositukset ovat samalla linjalla ts. samalla tavalla ”retuperällä”.

Kansaa on kusetettu vuosikymmeniä täysin päättömillä ravintosuosituksilla.

Niin kauan kuin Ruotsin tai Suomen viranomaisilla ei ole näyttöä ylläolevan paikkansapitämättömyydestä niin jäljellä ei ole kuin ristille ryömiminen ja kylmän totuuden tunnustaminen.

Kyseessä on ravintosuositusten, niihin liittyvien sairauksien ja näiden sairauksien hoitamisen ja lääkitsemisen kohdalla vuosikymmenien suurin skandaali.

Mikä vaatefirma alkaa ensimmäisenä valmista housumallia missä on vahvistetut polvipaikat, ns. THL malli.

Viranomaisilla edessä oleva, jo alkanut ryömiminen vaatii kyseisen tuotteen markkinoille tuontia.

TV toimittaja kirjoittaa blogissa Diabetesliiton haluttomuudesta osallistua ohjelmaan. Diabetesliitto ihmettelee joidenkin yhteyttä ottaneiden diabeetikkojen agressiivisuutta. Minä en ihmettele.

http://www.svenska.yle.fi/nyheter/blogg.php?id=7488



« PreviousNext »