Ainekset:
1 iso punainen tai
keltainen paprika
200-250 gr jauhelihaa
½ pussia tacomaustetta ”tulista”
50 gr maustamatonta Philadelphia
juustoa
Vähän vettä
2 rkl raastettua juustoa( raasta
itse, valmiiksi raastetussa juustossa on usein muutakin)
Tee näin
Paista jauhelihaja sekoita mausteet
yhdessä Philadelphia juuston ja puolet raastejuustosta kanssa..
Täytä paprika jonka olet
puolittanut jauhelihaseoksella, ripoittele raastettu juusto päälle.
Paista uunissa 175
asteella noin 10 min.
5-6 annosta
Ainekset:
1 kesäkurpitsa
2 grillatua broileria
6 dl vispikermaa
1-2 dl chilikastiketta
140g (1paketti ) pekonia
Italian salattimaustetta
1dl maapähkinöitä tai cashhewpähkinöitä (tai molempia)
Tee näin
Voitele uunivuoka (pitkänomainen vuoka esim. 22x35cm ja 4cm syvä).
Siivuta kesäkurpitsa ja peitä pohja siivuilla
Paloittele broileri pieneksi paloiksi ja laita kesäkurpitsa siivujen päälle
Vispaa kerma aika kovaksi ja sekoita chilikastikkeeseen
Levitä seos broilerin päälle
Siroittele päälle italian salaattimauste
Gratinoi 225asteessa 15 min uunin keskellä
Leikkaa pekoni ja paista rapeaksi
Kun paistos on valmis, ripottele pekoni ja pähkinät päälle
4 annosta
Ainekset:
2 pakettia pekonia
4 keskisuurta brolerinfilettä
4dl kermaa (rasva40%)
1dl Dijonsinappia (ranskalaista sinappia)
1dl raastejuustoa (raasta itse, valmiissa on monesti
muutakin mukana)
Tee näin
Laita uuni 225 asteelle. Laita broilerifileet
vadille ja kääri pekoni broilerin ympäri (noin 3 pekoni siivua per
broilerinfile. Voitele sitten broileri ja pekoni dijonsinapilla tasaisesti
ympäri koko palan. Laita sitten sopivaan vuokaan. Kaada kerma ja
lopuksi raastejuusto päälle. Tarjoa hyvän salatin kera.
Älä suolaa liikaa koska pekoni on aika suolaista.
4-6 annosta
Ainekset:
1kg
naudan jauhelihaa
2
avokadoa
1
sitruuna
Suolaa
Pippuria
Tee
näin
1.
Laita naudanjauheliha kulhoon.
2.
Purista ½ sitruunan mehu jauhelihan päälle ja sekoita suolan ja
pippurin kera maun mukaan.
3.
Survo avokadon sisus tasaiseksi massaksi, sekoita suolaa, pippuria
ja sitruunaa maun mukaan.
4.
Ota pala jauhelihaa, litistä se ja muotoile ohueksi hampurilaiseksi.
5.
Laita vähän avokaadoseosta keskelle hampurilaista.
6.
Tee kuin askel 4 ja laita toinen hampurilainen sen päälle ja paina
kantit hyin yhteen että avokaadoseosei pääse vuotamaan ulos.
7.
Paista hampurilaiset kookosöljyssä keskilämmöllä noin 5-7
min.kummaltakin puolelta. Paistoajan pituus hampurilaisen paksuuden
mukaan.
Voit
tarjota purilaisen salaatin , paistetun supulin tai vihannesten
kera.
