Elo 17. 2011
Kukaan vähääkään ravintotutkimuksesta ja tieteestä tietävä ei kiellä seuraavaa:
Makroravinteet= rasva, proteiini ja hiilihydraatti
Rasva ja proteiini ovat elintärkeitä ihmiselle, HIILIHYDRAATTI EI.
MIKSI meidän pitäisi THL:n mukaan syödä eniten juuri hiilihydraatteja???
Hei 29. 2011
Alan olla korvia myöden täynnä yritysten täysin vastuuttomia väitöksiä tuotteistaa.
Sokeria sotketaan joka paikaan. Ostaessasi pekonia on tärkeää tarkistaa minkä verran sokeria valmistuksessa on käytetty. Ostaessasi kermavaahtoa ”sparypullossa” on tärkeää tarkistaa minkä verran kermaa tuotteessa on. Ostaessasi kermajäätelöä on ehkä hyvä olla tietoinen ettei jäätelössä olle tippaakaan kermaa mutta jumalattomasti ilmaa jne.
BECEL jatkaa huolettomasti, välittämättä selkäsaunoista Tansakassa ja Ruotsissa ja täysin piittaamatta EU:n päätöksestä koskien BECELI:n terveyshyötyjä. Kansa kantaa kylki vääränä yhtiön tuotteita kotiin. Tuotteita joista ei ole mitään todistettavaa hyötyä ja vaaratekijät kirjoitetaan millimetrin korkeilla teksteillä.
FINDUS myy lihapullia jotka ovat 100% naudanlihaa. Harhanjohtavaa markkinointia? Mistähän hiilihydraatit mahtaa tulla?
Hei 2. 2011
Saunailta, ulkona jymisee ukkonen ja on painostavan lämmintä. Tuleeko ukkonen päälle vai ei. No, se näyttäytyy siit. Useamman tunnin on ympäristössä pyörinyt. Luonto tarvitsisi lisää vettä.
Tämä päivä on mennyt kuten tavallinen lauantai yleensä. Kävelyllä koiran kanssa ja rannassa ihmettelemässä jos tienparannus rantaviivassa olisi tehty niin että saisi veneen myös pois rannasta eikä vaan sinne. Hoituu piakkoin.
Asiaan. Ajattelin tehdä viimeisen käytännön testi omalla kehollani. Kaikki, suuresta sokerirasitustestistä alkaen http://lchf3356.blogit.fi/diabeteksesta/diabeetikon-keittokirja-1917/lchf-ruokavalion-vaikutuksesta-diabeeteksessa/diabeetikko-d2-oireettomaksi-lchf-ruokavaliolla/veijon-oma-sokerirasitustesti/ näyttää että diabetes (D2) olisi kateissa.
Tämän illan ruokavalio/juomavalio on seuraava:
Aamupäivällä olen syönyt kaali/jauhelihakeittoa (kukkakaalia/kaalia/porkkanaa(mausteita. Kahvia muutama kuppi ja noin 7cm pitlä pala vanhan ajan rusinapullaleetasta (sai aikaisemmin verensokerin kiipeämää pikin seiniä). Valitettavasti mittasin vasta kolmen tunnin jälkeen ja tulos oli 5,9mmol. Sinänsä ei huolestuttavaa (aika) koska kaikki muut kokeet ovat antaneet suorastaan loistavia tuloksia. Vertailu terveen kanssa on ollut enemmän kuin tyydyttäävää.
Ilta jatkuu:
Sulamassa puolika pienestä makrillista (noin 200gr) ja saman verran sivulihaa siasta.
Siitä muodostuu illan mittaan ateria kaali/porkkana salaatin kera.
Kahvia tulee kulumaan muutama kuppi ja se mikä tulee olemaan itse testivaikuttaja on 4 purkkia olutta (5,2%). Voihan siihen luiskahtaa myös joku paukku vodkaa (ranskalainen, Boris Jelzin, 37,5%).
Jälkiruokana (ehkä) rasiallinen mansikka/kermavaahto sekoistus (reilusti mansikkaa)
Mittausaikataulu saa muodostua illan kulumisen/ruoka- ja juoma ajan mukaan.
Toisin sanoen, ei mitään edes lääkityksellä olevalle diabeetikolle suositeltavaa touhua (muiden kuin diabetesliiton mielestä) mutta tulokset ilmestyvät tänne.
Luultavasti kaikki blogini lukijat ovat toetoisia jo siitä että minulla ei ole, eikä ole ikinä ollut mitään lääkitystä. Hoitona on ollut diabeetikolle suositeltava, tieteeseen ja käytännön kokemukseen perustuva LCHF ruokavalio jolla tietenkin tulen jatkamaan. Pidän nimittäin hyvästä ruoasta.
Hyvvee illanköllykee.
Illan kulku:
Ennen aloitusta: 4,6mmol
15:50 (Ruotsin aikaa) Vodka ja vettä (korkea lasi) 2cm vodkaa ja loput vettä
16:30 Vodka ja vettä (korkea lasi) 1cm vodkaa ja loput vettä
17:10 Vodka ja vettä (korkea lasi) 1cm vodkaa ja loput vettä
Sivuliha marinoitumaan
17:55 Vodka ja vettä (korkea lasi) 1cm vodkaa ja loput vettä
Kylkiliha pannulle paistumaan
18:05 Mittaus: alkoholin vaikutus, tulos 4,6mmol
sivuliha pois pannusta ja makrilli paistumaa
syntyneeseen rasvaan.
18:15 Sauna lämpiämään
18:15 Kaikki ruokapuoli valmis, syödään kun tulee nälkä.
18:35 Ensimmäinen olut
19:15 toinen olut, saunaan
19:45 terdje öl
19:50 Mittaus: alkoholin vaikutus, tulos 5,5mmol
20:15 :neljäs olut
20:30 Pois saunasta
20:31 neljä olut loppu
21:00 Aika syödä
21:15 Tenyt kaikki mahdollist virheet, Syönyt liia nopeasti ja syönyt liian paljon, Makrilli oli kokonainen, pieni, noin 300 gr. Sivulihaa noi 200gr plus salaatti (runsas).
21:35 4,7mmol
22:00 4,7mmol mittattuna toisesta sarjasta olevalla tikulla 5,7mmol., tarkistus samasta sarjasta 5,8mmol
22:30 5,3mmol
23:05 5,3mmo
24:00l 5,4mmol
2011-07-03
07:30 6,1/6,7 mmol (tikut kahdest eri sarjasta)
07:45 aamiainen, kolme suurta kananmunaa ja vähän eilistä salaattia
O8:30 6,7mmol (tikku korkeampaa tulosta näyttävästä satjasta)
Huom!
Mittatikkujen (eri sarjoista) näyttöero noin 0,8 mmol. ”Virhe) jaettuna molemmille antaa 0,4mmol..
Kaikki pienempää mmol määrää näyttävät lukemat voi korjata ylöpäin 0,4 yksikköä ja suurempaa näyttävät alaspäin samanverran.
Kes 26. 2011
http://blogit.iltalehti.fi/varpu-tavi/2011/01/14/homppahumppaa-ravitsemuksesta/
Tavi kirjoittaa paljon asiaa blogissaan mutta guru nimittely VHH ruokavalion kannattajien kohdalla lipsahti lapsellisuuden tiliin.
Annika Dahlqvistin (joka tietää, niin tieteen kohdalta kuin omasta kokemuksesta) enemmän ravintokysymyksistä enemmän kuin joku itseoppinut (niinkuin minäkin)) nostaminen taas tapetille osoittaa pelkästään että Tavilla ei ole koko kuva hanskassa. Dahlqvistia lyötiin kuin vierasta sikaa iltapäivälehtien otsikoinnin perusteella. Se johti jopa kieltoon harjoittaa ammattiaan kotiläänissään. Se että Annika on töissä vielä tänääkin lääkärinä kertoo lantin toisen puolen. Virallinen puoli on saanut selkäänsä Annikalta niin paljon että jos pienintäkään mahdollisuutta olisi löytynyt todellisuudessa niin lääkärin lupakirja olisi varmasti lähtenyt.
Margariinien kohdalla kysyisin yhtä ainoata syytä syödä niitä koska voi ja Voimariini on olemassa.
http://lchf3356.blogit.fi/tyydytetn-rasvan-turha-pelko/margariinia/
Joskus saa sen kuvan että joillakin on vielä vähän vaikeuksia päättää kummalla jalalla seisoisi.
http://lchf3356.blogit.fi/menneita-muistellen/
Kes 26. 2011
Juhannus alkaa olla ohi. VHH:laiset ovat liikkeessä(liikunnassa), sen näen kävijämäärästä blogissani, Monet ovat jopa ehkä ”huonolla omallatunnolla” sortuneet syömään niin kauhistuttavia ruokia kuin silliä ja perunaa. Minä en sitä tehnyt mutta se ei tarkoita sitä että ne jotka söivät olisivat mielestäni tehneet virheen. He jotka tietävät mistä LCHF/VHH ruokavaliossa on kysymys tietävät myös että mikään ei mennyt pilalle.
Keskustelusivuilta huomaa kuinka mustavalkoinen ruokavalio on monien mielestä. Rasvansyöntiä, sanoo monet jolla mielessään on kuva LCHF/VHH ruokavalion noudattajasta pelkkä voipaketti ja lusikka ruokapöydässä. He ovat myös kaikkein nopeimpia omien luulojensa pohjalta levittämään täysin perusteettomia väitteitä LCHF/VHH ruokavaliosta.
Missä siiten se kaikkein tärkein ero eri yksilöiden kohdalla on ja mistä se johtuu?
Suurin tekijä on terveydentila. Terveellä ja diabeetikolla täytyy olla eri ote syömiseensä. Diabeetikolla ei ole varaa koviin pahoihin lipsahduksiin hiilihydraatti- ja sokerimäärässä. Tulos näkyy välittömästi VS-mittauksessa.
Ylipainoisen ja normaalipainoisen täytyy ymmärtää mistä ruokavalion vaikutuksessa on kysymys. LCHF/VHH ruokavalio oikein toteutettuna ei aiheuta syöntihäiriöitä vaan painosi asettuu kehosi päättämälle tasolle. Kalorien laskemisesta ei useimmille ole mitään hyötyä. Syö kun on nälkä ja syö itsesi aina kylläiseksi. Normaalipainoisen suurin hyöty ei toisinsanoen ole painonputoaminen vaan kaikki muut terveysedut jotka ruokavaliosta ovat.
Sairaudet voivat vaikuttaa eri tavalla esim. painoosi. Siksi kysyn aina kaikilta jotka neuvojani pyytävät heidän terveystilastaan ja iästään.
Sairaudet täytyy selvittää hoitavan lääkärin kanssa ja kysyä hänen mielipidettään LCHF/VHH ruokavalion mahdollisista vaaroista. Se että useimmat lääkärit vielä tänäänkin heti ensimmäisenä alkavat kertoa sydän-ja verisuonitautien vaarasta tyydytetyn rasvan pelossa on tietenkin kantona kaskessa.
Lasten ja aikuisten kohdalla on LCHF/VHH ruokavalion toteutuksessa tietty ero.
Blogistani löytyy riittävästi ohjeita ja tietoa LCHF/VHH ruokavaliosta ja uutta kirjoitan kun vastaan tulee. Jos joku asia on epäselvä tai ihmetyttää/pelottaa niin kysy.
Nyt sitten jotain aivan muuta.
Tänään on minulla veneenpäivä. Rantaan on saatu uusi hieno tie ja on aika kokeilla kuinka homma toimii. Vene rupeaa saamaan enemmän kyytiä nyt kuin aikaisempina vuosina koska ”kotirantaan” on nyt helppo päästä.
Kes 15. 2011
KUMMALLINEN JUTTU.
Tässä rupeaa olemaan samanlainen tunne kuin mehiläisellä jonka joidenkin mukaan ei pitäisi pystyä lentämää mutta lentelee siitä huolimatta.
Diabeetikonkin pitäisi virallisen tahon mukaan ahtaa itseensä sokeria ja hiilihydraatteja jotta lääkeyhtiöt voisivat hyvin ja muistaisivat joka mutkassa.
Minä nyt vaan olen tehnyt täysin päinvastoin ja lento sujuu paremmin ja paremmin, mehiläismäinen olo.
Jos lukijaa ihmetyttää tämänkertainen purkaukseni niin katsotaanpa tilannett nyt noin 2,5 vuoden melko tiukan LCHF/VHH ruokavalion vaikutuksista.
Kaikki alkoi tästä:
Kiinnostukseni LCHF ruokavalioon heräsi kun sain diagnoosin Diabetes2. En ole ikinä pitänyt lääkkeiden ehkä tarpeettomasta syömisestä ja aloin etsiä vaihtoehtoa verkosta. Löysin Annika Dahlqvistin sivun ja voin sanoa näin jälkeenpäin että onneksi en sattunut sivulle missä hän kuvaa ruokavalion laihdutushyötyjä, sillä silloin olisin jatkanut matkaa. Laihdutustulokset mitä LCHF ruokavaliolla on saatu aikaan olisivat saaneet minut ajattelemaan että kysymys on taas jostain humpuukista. Tänään tiedän paremmin. Nyt olen erittäin tyytyväinen että tutustuin tarkemmin hänen sivuunsa. Kaikki on kohdallani pitänyt paikkansa. Painoni putosi yli 30kg 7 kuukaudessa ja veren sokeriarvot asettuivat normaaleiksi. Lääkärintarkistukset näiden kahden vuoden aikana kertovat että kaikki on OK. Olen täysin ilman lääkitystä.
Ruokavalion vaikutukset olivat todella nopeat. Kostdoktorn:in sivulta löytyy omaa tapaustani vastaava diagrammi:
http://www.kostdoktorn.se/wp-content/2008/12/kitabugraf.jpg
Oma ajatukseni oli samaan aikaan, koska hyvin pian ymmärsin kuinka hyvin LCHF ruokavalio kohdallani toimii, kokeilla mitä tapahtuu jos systeemi saa levätä kunnolla.
Alkuvaiheen ihmettelyn jälkeen on tilanne kehittynyt koko ajan vain paremmaksi ja nyt on kysymys siitä onko syytä alkaa luottamaan kahdeksan ruotsalaisen tutkijan ja lääkärin väitteeseen ”LCHF ruokavalio parantaa diabetes2:sen.”
http://www.dn.se/debatt/sa-blir-aldersdiabetiker-friska-utan-medicinering
Missä ollaan minun tapauksessani tänään?
Kuten sanottua tulokset kohdallani tähän asti ovat niin vakuuttavat että en ole malttanut olla kokeilematta eri asioita omalla elimistölläni. Tietenkin olen koko ajan mitannut riittävän tiheään pitääkseni itseni tilanteen tasalla, ensimmäiset kuukaudet 9-10 mittausta päivässä.
Nyt testaamiseen on sisältynyt eri ruokatarvikkeita jotka aikaisemmin saivat verensokerini hyppäämään todella ylös ja tulokset ovat oleet niin vaikuttavia että lopulta tein täysipainoisen sokerirasituskokeen. Tulos oli vielä enemmän yllättävä:
http://lchf3356.blogit.fi/diabeteksesta/diabeetikon-keittokirja-1917/lchf-ruokavalion-vaikutuksesta-diabeeteksessa/diabeetikko-d2-oireettomaksi-lchf-ruokavaliolla/veijon-oma-sokerirasitustesti/
Tuorein testi on eiliseltä päivältä (2011-06-14). Aamulla ja päivällä söin kananmunaa ja pekonia mutta ilalla panin “ranttaliksi”.
3 grillimakkaraa, noin 2kg vesimeloonia ja sitten myöhään illalla pienikokoinen pullapitko.
Mitä tapahtui veren sokeriarvoille? Makkaroiden ja vesimeloonin jälkeen (2 tuntia) näytti mittari 6,7 mmol. Kello 23:00 söin sen pullan ja kun mittasin aamulla 05:50 oli tulos 5,8mmol.
Kaikesta tästä huolimatta en tunne mitään halua palata aikaisempaan terveyteni pilanneeseen viralliseen ruokavalioon margariineineen ja kevyttuotteineen. En näe mitään syytä alkaa syödä kemikaaleja ja kantamaan kotiini pelkästään elintarvike- ja lääketeollisuutta kannattavia tuotteita. Päätös on erittäin helppo mm. Seuraavista syistä:
Ruoka jota syön LCHF ruokavaliolla on erittäin hyvää ja pitää painoni kurissa ja minut kylläisenä.
LCHF ruokavaliosta ei löytynyt mitään haittoja Ruotsin Sosiaalihallituksen 2-vuotisessa tutkimuksessa.
LCHF on tieteeseen ja käytännön kokemukseen perustuva hoitomuoto D2:ssa ja painonhallinnassa (Ruotsin Sosiaalihallitus).
Diabetesliitto ei suostu perustelemaan käypähoitooohjeitaan millään tavalla
THL ei pysty nostaman esille ensimmäistäkään heidän suosituksiaan vastaavaa tieteellistä tutkimusta.
Alan asiantuntijat, dietistit ja muut ravintoneuvojat,lallistetut ja laittomat, laulavat yllämainittujen organisaatioiden säveltämiä lauluja joista ravintokysymyksissä on yhtä paljon hyötyä kuin ”Rumarillumareistä, kellä tuuria on kellä ei”.
Loppukaneettina suosittelen lämpimästi yllämainittujen Virallista ravintosuositusta kannattavien järjestöjen edustajille kaksinkertaista annosta peräpukamalääkkeitä, suun kautta nautittuna, koska nätisti sanottuna uskoisin paskan puhumisessa olevan sen vaaran että pukamat kehittyy turpavärkin tienoille.
Hyvää kesänjatkoa kaikille.
Tou 19. 2011
Ruotsin elintarvikelaitoksen asiantuntijat onnistuivat useassa yhteydessä (TV, radio, sanomalehdet), usean vuoden ajan, väittämään että on tuhansia tutkinuksia jotka tukevat heidän väitettään rasvan vaarallisuudesta.
Kovan painostuksen jälkeen Elintarvikelaitoksen asiantuntijat kokosivat 72 tutkimusta jotka osoittavat että näin on.
Ryhmä tutkijoita joilla ei ollut mitään sidontaa elintarvikelaitokseen tarkistivat esitetyt tutkimukset ja tulos on seuraavassa artikkelissa Lääkärilehdessä. Otsikko on ”Elintarvike laitoksen on syytä lopettaa ravintoneuvojen antaminen”
http://www.dagensmedicin.se/asikter/debatt/2009/04/08/livsmedelsverket-bor-omede/index.xml
Tutkijaryhmän johtopäätös:
http://www.dagensmedicin.se/asikter/debatt/2009/04/08/livsmedelsverket-bor-omede/index.xml
Kansalaisille on tiedotettava että varoitukset tyydytettyjen rasvojen vaarallisuudesta on vailla kaikkea uskottavuutta.
On aika että vastuunalaiset viranomaiset päättävät että Elintarvikelaitos välittömästi lopettaa ravintoneuvojen antamisen kansalaisille ja jättää vastuun niille joilla on tarvittava kliininen kokemus ja tarvittava, ajanmukainen koulutus.
Seuraavana joutui Sosiaalihallituksen pyynnöstä tarkistukseen diabeetikkojen ruokavaliosuositus. Tutkimus tehtiin valtion oman elimen SBU:n toimesta.
Tulos: Suositus on erittäin hataralla pohjalla, mitää tieteellistä perustetta ei löytynyt.
Ei ihme että tämä päiväiseen TV-ohjelmaan (Spotlight) ei löytynyt edustajaa viralliselta taholta. Vastassa olisi ollut todellinen asiantuntija ravintokysymyksissä professori ja tutkija Fredrik Nyström (Linköping).
Ehkä keskusteltavaksi olisi noussut esim. toisen lääkärin mielipide diabetes ruokavaliosta.
http://lchf3356.blogit.fi/luulot-nurin/
Kun ylläolevaan lisätään tämä päivän TIETO tyydytetyn rasvan asemasta ravinnossamme niin ei luulisi paljon kysymysmerkkejä löytyvän.
http://lchf3356.blogit.fi/tyydytetn-rasvan-turha-pelko/
Juuri nyt on tarkastettavana eri ruokavalioiden vaikutus painonhallinnassa. Tulosta odotetaan 2013. Ryhmää johtaa sama professori kuin diabetesruokavalion kohdalla.
Mikä on asiassa epäselvää??
Yllämainitut selvitykset on tehty Ruotsissa mutta tietääkseni yhteispohjoismaiset suositukset ovat samalla linjalla ts. samalla tavalla ”retuperällä”.
Kansaa on kusetettu vuosikymmeniä täysin päättömillä ravintosuosituksilla.
Niin kauan kuin Ruotsin tai Suomen viranomaisilla ei ole näyttöä ylläolevan paikkansapitämättömyydestä niin jäljellä ei ole kuin ristille ryömiminen ja kylmän totuuden tunnustaminen.
Kyseessä on ravintosuositusten, niihin liittyvien sairauksien ja näiden sairauksien hoitamisen ja lääkitsemisen kohdalla vuosikymmenien suurin skandaali.
Mikä vaatefirma alkaa ensimmäisenä valmista housumallia missä on vahvistetut polvipaikat, ns. THL malli.
Viranomaisilla edessä oleva, jo alkanut ryömiminen vaatii kyseisen tuotteen markkinoille tuontia.
TV toimittaja kirjoittaa blogissa Diabetesliiton haluttomuudesta osallistua ohjelmaan. Diabetesliitto ihmettelee joidenkin yhteyttä ottaneiden diabeetikkojen agressiivisuutta. Minä en ihmettele.
http://www.svenska.yle.fi/nyheter/blogg.php?id=7488
Tou 2. 2011
“HK Rypsiporsas® on suomalaista porsaanlihaa, jonka rasvan laatu on parannettu ravintosuositusten mukaiseksi luontaisella tavalla – lisäämällä eläinten ruokavalioon rypsiöljyä. Tuloksena on uudenlainen, rasvanlaadultaan sydämelle parempi porsaanliha.”
Minkälainen tieteellinen peruste löytyy ylläolevalle väitteelle vai oletteko samalla tiellä kuin esim. Becel “Ajattele sydäntäsi” kampanjalla?
http://lchf3356.blogit.fi/tyydytetn-rasvan-turha-pelko/
terv Veijo
2011-05-03
Hyvä asiakas, kiitos yhteydenotostasi! Palaamme yhteydenottoosi mahdollisimman pian.
Ystävällisin terveisin
Kuluttajaneuvonta
HK Ruokatalo Oy
p. 0800-0-5450
Ja sitten tuli uutisia lehdistöltä:
Kuluttajaliitto vaatii HK Ruokataloa lopettamaan Rypsiporsas -tuotteiden vastuuttoman ja kuluttajia harhauttavan markkinoinnin. Kuluttajaliiton mukaan Rypsiporsas-tuotteiden sisältämän kovan rasvan vähennys on liian pieni, jotta yhtiö voisi käyttää mainonnassaan vähemmän kovaa rasvaa -väittämää.
http://www.taloussanomat.fi/markkinointi/2011/05/02/sikailevasta-mainonnasta-tuli-rapsut-hklle/20116193/135?rss=pla
Kovan rasvan vähennys on liian pieni? Myytit kuolee vaikeasti. Koko väittämä tyydytetyn rasvan vähentämisellä saavutettavista terveyseduista on nykyisen ravintotutkimuksen mukaan perätön.
Siitä asiasta löytyy enemmän blogissa.
Saapas nähdä ottako HK EU:n päätöksen enemmän vakavissaan kuin Becel joka jatkaa iloisesti ihmisten pelottelua?
