Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Norjalainen tutkimus toteaa sen minkä jo monet modernit
tutkimukset aikaisemmin..

Tutkimus julkaistu marraskuussa 2016 (The American Journal of
Clinical Nutrition)

raportti

Osittainen käännös artikkelista (lähde)

Norjalainen tutkimus (FATFUNK) joka on tehty KG Jebsen:in
diabetestutkimusyksikössä Bergenin yliopistossa asettaa
kyseenalaiseksi ruokavaliohypoteesin joka on ollut hallitsevana jo
puoli vuosisataa: että ruokavalion rasva ja erikoisesti tyydyttynyt
rasva olisi epäterveellistä useimmille ihmisille.

“Erittäin suuri määrä rasvoja, myös tyydytettyjä (50%), ei
nostanut sydän- ja verisuonisairauksie vaaraa.” sanoo professori ja kardiologi Ottar Nygård joka osallistui tutkimuksen tekoon.

“Tutkimukseen osallistuneilla, jotka noudattivat erittäin
paljon rasvaa sisältävää ruokavaliota, havaittiin monia
parannuksia sydän- ja verisuonitaitien marköörin kohdalla kuten,
ektoopinen rasvan varastointi, verenpaine, triglyceridit,
insuliinitaso ja verensokeri.

ektooppinen rasva:

Lipidien
kertyminen rasvakudoksen ulkopuolelle, eli ns. ektooppinen rasva on
useimmiten patologinen ilmiö. Rasvaa voi kertyä maksaan
hepatosyyttien sisään, haimakudokseen ja poikkijuovaiseen lihakseen
sekä lihassolun sisäisesti että lihassolujen välitilaan. Nyt myös
sydänlihaksen rasvoittumista on alettu tutkimaan.

http://terveyskirjasto.fi/terveysportti/uutissorvi_uusi.lue_abstrakti2?iid=17380&iprint=2

raportista (jatkoa):

“Rasvan lähteen olivat vähän prosseituja, pääasiassa voita,
kermaa ja kylmäpuristettua öljyä”

“Energiamäärät olivat normaalitasolla mutta myös he jotka
nostivat energiamääräänsä osoittivat selviä vähentymisiä
rasvan varastoinnissa ja riskeissä sairastua.”

Tyydyttyneen rasvan on oletettu nostavan Sydän- ja
verisuonitautien vaaraa nostaen “huonoa” LDL-kolesterolia. Mutta
kun verrattiin jo suositettuihin vertailukelpoisiin tutkimuksiin niin
mitään LDL:n nousua ei havaittu. Samalla “hyvä” HDL näytti
kohoavan.

“Hyvänlaatuisen rasvan terveyshaittoja on vahvasti liioiteltu.
Olisi paljon tärkeämpää kansanterveyden kannalta vähentää
prosessoitujen viljaperäisten tuotteiden, prosesoitujen rasvojen ja
tuotteiden joihin on lisätty sokeria käyttöä ruokavaliossa.”
sanoo professori Gunnar Mellgren

Onko parempi välttää rasvaa vai sokeria? Dr Peter Brukner:in mielestä asia on itsestään selvä:

Viime vuosisadan aikana käytiin keskustelua ravinnosta ja sen vaikutuksesta lisääntyvään ylipaino-ja sydän-verisuonisairaus ongelmaan….Lopulta voitti vähärasvaiset ravintosuositukset – voitto jolla oli hyvin vähän tekemistä tieteen, mutta sitä enemmän rahan, politiikan ja mahdin kanssa. Teollistunut maailma aloitti pitkäkestoisen kokeen vähärasvaisella ruokavaliolla. Margariini korvasi voin, söimme vähärasvaista lihaa, josta mahdollinen rasva oli leikattu pois ja elintarviketeollisuus vastasi suositukseen tuottamalla massoittain vähärasvaisia elintarvikkeita.

Ongelmana rasvan poistamisessa ravinnosta oli se että myös maku katosi. Niinpä rasva korvattiin makua kohottavilla lisäaineilla ja se tavallisin oli—-SOKERI.

Artikkeli

lähde

Kuinka on mahdollista että virallinen ravintosuositus yhä edelleen suosii vanhentunutta vähärasvaista ruokavaliota jolle ei löydy minkäänlaista tieteellistä perustetta? Alla mahdollinen vastaus. (THL:hän ei suostu vastaamaan)

Ravintosuosituksen perustana oleva prosessi on pohjimmiltaan riittämätön ja muutoksen tarpeessa kertoo uusi raportti National Academies of Medicine :ssa. Ja The Nutrition Coalition on samaa mieltä kommentissaan:

raportti

The Nutrition Coalition

The Nutrition Coalition, kommentti

“Toivon todella että raportti auttaa meitä löytämään tien kohti tieteeseen perustuvaa ja tehokasta ravintosuositusta joka auttaa, eikä pelkästään heikennä hyvinvointiamme.Huomaan itse että potilaamme tulevat terveemmiksi-pudottavat painoaan ja jopa pääsevät eroon lääkityksestään tekemällä kuten nykyinen tiede kertoo, tiede joka kertoo täysin päinvastaista mitä ravintosuosituksissa voit lukea. Minulle lääkärinä on täysin selvää että nykyiset suositukset eivät perustu parhaaseen nykyaikaiseen tieteeseen.”

– Dr Sarah Hallberg, puheenjohtaja, the Nutrition Coalition

lähde

Kotogeeninen ruokavalio (tiukka LCHF) voittaa suosiota ympäri
maailman.

Voiko ruokavalio jossa on paljon kuohukermaa olla vaaraton
terveydelle ja onko se peräti hyväksi terveydellesi. Käännyimme
huippuluokan, puolueettomien ravintoasiantuntijoiden puoleen ja
suureksi hämmästykseksemme vastaus oli KYLLÄ!

Artikkeli

lähde

Miksi meille yhä suositellaan kevyttuotteita kun niiden
terveyshyödyille ei löydy mitään todisteita? Uusin naula arkkuun
on suuri tutkimus joka osoittaa että heillä jotka käyttävät
vähärasvaisia meijerituotteita yhä useammin sairastuvat
diabetekseen. Heillä jotka käyttävät täysrasvaisia
meijerituotteita on 46% pienempi riski sairastua diabetekseeen.

Yksi johtavista tutkijoista, dr Dariush Mozaffarian,
sanoo että on täysin vanhentunutta jakaa neuvoja vähärasvaisten
meijerituotteiden käytöstä. Meijerituotteiden kohdalla olisi ehkä
parasta poistaa nykyiset rasvasuositukset kokonaan. Se olisi askel
oikeaan suuntaan.

Mediassa

lähde

Ja jälleen kerran syy miksi sinun on täysin tarpeetonta pelätä luonnollisia tyydyttyneitä rasvoja kuten esim. Voita. Uusi Minnesota Coronary Experiment (1968-73) tutkimuksen läpikäynti ei paljastanut mitään syytä korvata voi kasvisrasvoilla.

Sen sijaan havaittiin että ruoanlaittaminen kasvisöljyllä voin sijaan voi olla huonompi ratkaisu sydänterveydelle.

Kun tutkijat samalla katsoivat kaikkia tutkimuksia joissa tyydyttynyt rasva on korvattu monityydyttymättömällä omega6 rasvalla he eivät löytäneet sydänterveyden kannalta siitä mitään etua

media1

media2

media3

(Ei tietenkään kannata unohtaa sitä että voilla valmistettu ruoka on huomattavasti maukkaampaa. /Veijo)

lähde

MHF

Tutkimusmateriaali 17 maasta käsittäen 150 000 ihmistä.

Lähde

Loistava luento, luennoitsijana professori Salim Yusuf, Maailman Sydänfederaation puheenjohtaja.

Pari lainausta:

“Jos hiilihydraattien osuus ravinnossa on yli 40% niin sydänsairauksien osuus nousee voimakkaasti. Rasva suojelee sydänsairauksilta.”

(THL suosittelee 50% tai enemmän ja kaikkein huvittavinta on se että Diabetesliitto väittää että sama ravinto sopii myös diabeetikolle. Mielestäni diabetes on jo vakava sairaus ilman että liitto pahentaa tilannetta edelleen. lisäys, Veijo)

“Päinvastoin kuin mitä aikaisemmin olemme luulleet ei nykyisillä suosituksilla rasvan käytön vähentämiseksi ravinnossa ole minkäänlaista tieteellistä tukea.”

(Asiahan ollut jo kaikkien muiden paitsi THL:n ja ItäSuomen yliopiston tiedossa jo vuosikausia. Lisäys Veijo.)

Suosittelen kielitaitoiselle.

Ei
tieteen tukea.

Kun uudet rasvanpelkoiset ravintosuositukset kirjoitettiin niin niille
ei löytynyt minkäänlaista tieteen tukea-eikä löydy vieläkään, päätellen meta-analyysistä jonka tekijöinä oli mm. dr Zoe
Harcombe

British
Journal of Sports Medicine

lähde