Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Kuinka vähän hiilihydraatteja sisältää VHH ruokavalio oikein toteuttettuna? Se riippuu siitä mitä haluat saavuttaa.

Voidaan sanoa että mitä vähemmän hiilihydraatteja sitä tehokkaampi. Nopea painonpudotus ilman nälkää. Nopeampi ja tehokkaampi diabetesoireiden väheneminen ja D2:lle jopa lääkityksen tarpeen katoaminen. VHH tehokkaimassa muodossan on ehkä alussa monelle haaste.

Alla 3 esimerkkiä siitä miltä LCHF-ateria voi näyttää eri muodoissa-eri hiilihydraatti pitoisuuksilla.

Tiukka

Alle 20gr päivässä (lautasella 6gr hiilihydraattia)

Maltillinen

20-50gr päivässä (lautasella 16gr hiilihydraattia)

Hiilihydraattitietoinen

50-100gr päivässä (lautasella 16gr hiilihydraattia, makeaa perunaa 37gr)

LCHF määritelmä:

⦁ Tiukka LCHF <20 gr hiilihydraattia päivässä. Tavallisesti ketoosiin johtava.

⦁ Maltillinen LCHF 20-50gr hiilihydraattia päivässä.

⦁ Vapaamielinen LCHF 50-100gr hiilihydraattia päivässä.

Vertailun vuoksi voidaan nimetä että tavallinen länsimainen ruokavalio sisältää helposti 250gr tai enemmänkin hiilihydraattia päivässä, suurimmaksi osaksi raffinoiduista hiilihydraateista sokeri mukaan luettuna.

Kuituja

Yllä kerrottu koskee liukenevia hiilihydraatteja, kuidut aivä ole mukana laskelmassa joten voit käyttää tuotteen hiilihydraatti määrää suoraan (Ruotsi). Suomessa liukenevien hiilihydraattien määrä ilmaistaa usein tuoteselosteessa.

Älä kuitenkaan anna hämätä itseäsi “netto-hiilihydraateilla” kuten asia ilmaistaan esim. joissakin suklaalevyissä. Älä osta tuotteita joissa ravintojakaumassa lukee “netto-hiilihydraatit”.

Näin valitset:

Joidenkin, liikalihavuus, diabetes (etusijassa D2) tai sokeririippuvuus, ainoa valinnan mahdollisuus on tiukka LCHF.

Toiset joilla on vähemmän vaikeuksia hiilihydraattien siedon kanssa voivat valita maltillisen muodon.

Vapaamielinen LCHF on sinulle joka olet täysin terve, aktiivisesti liikkuva normaalipainoinen edellyttäen että et syö raffinoituja hiilihydraatteja.

Jos haluat kokeilla LCHF ruokavaliota niin suosittelen että aloita tiukalla LCHF ruokavaliolla. Näin huomaat muutoksen tehon. Myöhemmin kun olet saavuttanut tavoitteesi niin painon kuin terveydenkin kohdalla voit kokeilla nostaa hiilihydraatin määrää nähdäksesi kuinka paljon siedät.

Alla lisäohjeita terveelliselle matkallesi:

terveelle

laihduttajalle

diabeetikolle

pelkäätkö rasvaa?

lähde

Vhh ruokavaliosta on liikkellä monia versioita. Alla keskityn kuitenkin LCHF ruokavalion kuvaamiseen. Osittain siksi että itse noudatan sitä ja toisekseen koska mielestäni kuvaus on tarpeellisen selvä ilman sen kummempia tulkintoja sinne tai tänne.

Kysymys on tietenkin siitä mihin pyrit LCHF ruokavaliolla ja miltä sen tilee näyttää päästäksesi hyvään tulokseen. Mitä tiukempi LCHF ruokavalio-sitä tehokkaampi. Nopeampi painonpudotus-nopeampi diabeteksen oireiden/verensokerin heilahtelun väheneminen. Voidaan tietenkin sanoa että mitä tiukempi-sen haastavampi.

Alla esimerkkejä siitä kuinka LCHF lautanen voi näyttää eri määrillä hiilihydraateja.

Lautasella:

Tiukka

Alle 20gr/päivä
(lautasella 6gr)

Maltillinen

20-50 grammaa/päivä
(lautasella 16gr)

Sallivin

50-100 grammaa/päivä
(lautasella, makeanperunan kera 37 grammaa)

LCHF ruokavalio (kostdoktorn)

Tiukka LCHF <20 grammaa hiilihydraatia/päivä
Maltillinen LCHF 20-50 grammaa hiilihydraatia/päivä
Sallivin LCHF 50-100 grammaa hiilihydraatia/päivä

Vertailun vuoksi voidaan mainita että tavallinen länsimainen ruokavalio voi sisältää 250gr tai enemmän hiilihydraatteja päivässä. Suurin osa raffinoiduidta hiilihydraateista sokeri mukaan luettuna.

Kuidut

Yllämainitut luvut koskevat liukenevia hiilihydraatteja, kuidut vähennettynä. Luonnollista kuitua, esim. vihanneksista (ei siis juureksia) voit syödä niin paljon kuin tahdot.
Joissakin pakkauksissa, esim. sukllaapatukoissa, on siirrytty nimitykseen “net garbs” hiilihydraattien määrän annossa. Älä mene ansaan. Älä osta mitään moisella merkinnällä olevaa.

Valitse näin

Joidenkin, liikalihavat ja diabeetikot (lähinnä D2), täytyy syödä todella vähän hiilihydraatteja hyödyn saavuttamiseksi ja tällöin valinta on tiukka LCHF. Sama koskee myös sokeririippuvaisia ja ylensyöjiä. Toiset jotka sietävät hiilihydraatteja paremmin voivat tyytyä maltilliseen versioon. Näin myös ohimenoilmiöiden riski on pienempi. Kolmas ryhmä joka on yhä terveita, aktiivisia ihmisiä voivat valita jopa hiilihydraattitietoisen ruokavalion jossa ei syödä raffinoituja hiilihydraateja.

Jos haluat kokeilla LCHF ruokavaliota niin ehdotan että aloitat tiukalla lCHF ruokavaliolla nähdäksesi kuinka tehokas se on. Myöhemmin kun olet saavutanut tavoitteesi, niin diabeteksessa kuin painonhallinnassa sekä terveysarvojesi parantumisessa, voit ryhtyä kokeilemaan kuinka paljon hiilihydraatteja siedät ennenkuin tilanne heikkenee.

lähde

Tässä tulee erinomainen muistintuki. Lomake on “kostdoktorn” sivulta mistä se on löydettävissä 33 eri kielellä.

Valitettavasti kuvan laatu ei ole paras mahdollinen. Voit hakea alkuperäislomakkeen

TÄÄLTÄ

Rullaa alaspäin sivulla kohtaan:

Översatta kostråd

Klikkaa “finska” tai haluamasi kieli listalta.

Jatkossa lomake tulee löytymään blogissani kategorian (oikeassa reunassa sivua) “LCHF käyttöohje” alta.

Lukemattomat ovat parantaneet terveyttään LCHF ruokavaliolla. Tee se sinäkin, olit sitten yhä terve, ylipainoinen, diabeetiiko jne. Ruokavalion terveysvaikutukset on havaittu suuren määrän sairauksia ja vaivoja yhteydessä.

En ole niiden vuosien aikana (7 vuotta) joina olen ruokavaliota noudattanut löytänyt ensimmäistäkään perusteltua uutista tai tutkimusraporttia missä LCHF ruokavalio olisi havaittu vahingolliseksi terveydelle.

Kuten sanottua tämä on LYHYT käyttö ohje. Jos haluat tutustua enemmän siihen kuinka terveellisen ruokavalio toimii ja miksi virallinen ravintossuositus ei ole kovinkaan tervellinen niin lueskele blogiani. Jos sinulla on kysyttävää niin vastaan mielelläni:

kysyveijolta@gmail.com

Postini on täysin luottamuksellinen. En julkaise mitään ilman kirjoittajan antamaa lupaa.