Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Kes 8. 2013

McDonalds Ruotsissa tarjoaa nykyisin LCHF-aamiaisen :Pekonia ja kananmunaa.

Kananmuna, Ainoastaan ruotsalaisia ekologisia, paistetaan normaalisuolaisessa Bregotissa (ei margariinissa) joka on sekoitus voita ja rapsiöljyä..

Ravintosisältö:

makrojakauma per 100 g:

Proteiini: 22 g

Hiilihydraatti: 1 g

Joista sokeria: 0 g

Rasva: 18 g

Josta tyydytetty: 6 g

Bregott normaalisuolainen

Voi (suolaamaton), rapsiöljy, vesi, maitohappokulttuuri, suola (1,2%), vitamiinii A och D.

Kommentti:

Kuten useimmat tietävät ei ole helppoa löytää valmiiksi pakattua, siivutettua pekonia ilman enemmän tai vähemmän lisäaineita (itse ostan enimmäkseen tuoretta siansivua). Markkinoilta on kuitenkin saatavissa parempaa pekonia ja ehkä asiakaspainostus saisi McDonalds vaihtamaan toimittajan?

Aamiainen sisältää 64E% rasvaa, 35 E% proteiinia ja vajaat 2 E% hiilihydraattia. Lisäämällä ”napin” Bredgottia tulee jakauma vielä paremmaksi ja pitää sinut vielä paremmin kylläisenä.

Yllättävän hyvä aamiainen McDonalds:lla.

Joko Suomessa? Millaisen hikan saa THL asiantuntijoineen?

Lähde

LCHF on yksi kuumimpia suuntauksista jotka vaikuttavat elintarviketuottajien suunnitteluun. Myös McDonalds:in?

linkki

Kes 7. 2013

(Tiede vastaan suositukset.)

Jälleen uusi analyysi jossa on käyty läpi tietoa (tiedettä) paljastaa että tyydytetyllä rasvalla (esim.voi) on suosituksissa turhan huono maine., Ihmisten pelottelulle tyydytetyllä rasvalla ravintosuosituksissa ei löydy vieläkään tieteellistä perustetta.

Lukeekohan THL tai Diabetesliitto tutkimusraportteja??

Raportti

Lähde

Kes 2. 2013

Mitä tapahtuu kun diabeetikolle tarjotaan vähähiilihydraattinen ruokavalio suositukseksi? Siitä kertoo diabeteshoitaja joka lähetti emailin minulle:

Emaili:

Hej Andreas

Työskentelen diabeteshoitajana monikultuurisella alueella ja meillä on monia vaikeita tapauksia, iältään 30-40 vuotta.

Painotamme liikunnan ja ravinnon tärkeyttä, insuliinia emme kirjoita potolaille tarpeettomasti. Useasti voimme poistaa insuliinin painonpudotuksen yhteydessä.

Ravintosuosituksemme on yksinkertainen: väähemmän hiilihydraatteja, ts. Vähemmän perunaa/riisiä ja pastaa ja enemmän kalaa, lihaa ja vihannneksia. Kun katson statistiikkaa (Kansallinen Diabetesrekisteri) niin kaikki potilaamme ovat alittaneet suositukset jotka koskevat ravinnolla käsiteltyjä diabeetikkoja. Tämä verrattuna koko maan saavutukseen joka on 20% potilaista.

Ystävällisin terveisin ”Anna” Aluehoitaja.

Lähde

Veijon mielipide:

Selvää pässinlihaa, paitsi Diabetesliitolle ja heidän suyosituksiaan kuunteleville. Voin kuvitella saman vanhan kommentin Diabetesliiton edustajalta: ”Yksittäistapauksia”.

Pitäisikö itkeä vai nauraa??

Uusi analyysi: LCHF paras painonhallinnassa ja terveysarvoillesi myös pitkällä tähtäimellä!

Kes 1. 2013

Millainen ravinto on sinulle paras jos haluat pudottaa painoa tai parantaa terveysarvojasi? Jotkut sanovat että vähennä kaloreita ja ole nälkäinen. Muut sanovat: vähennä hiilihydraatteja.

Suuri määrä tutkimuksia on vertaillut yllämainittujen suosittujen neuvojen paikkansapitävyyttä. Vähintään 18 korkealuokkaista (korkeinta luokkaa) tutkimusta on osoittanut selvästi että paras tulos painonhallinnan kohdalla saavutetaan vähähiilihydraattisella ruokavaliolla. Vähärasvainen ja kaloriköyhä ruokavalio ei ole voittanut yhtään vertailutestiä.

Uusin analyysi jossa katsotaan 13 parhaiten tehtyä ja varmaa pitkäaikaistutkimusta tulee nyt. Voittaja? Arvasit oikein. Sama kuin ennenkin.

Vähähiilihydraattisen ruokavalion vastustajille tilanne eikuin mutkistuu!

Raportti

lähde

Tou 11. 2013

TV LCHF ruokavaliosta diabetikolle. Kysymys on herättänyt paljon mielenkiintoa ja nyt voit nähdä asiasta TV:ssä.

Ohjelmassa mukana Andreas Eenfeldt (kostdoktorn) ja pari suomalaista lääkäriä ja asiantuntijaa joilla on omat mielipiteensä vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta diabeetikolle.

Lasse Nyberg kertoo kuinka hänen diabeteksensa parani LCHF ruokavaliolla. Naurettavaa kyllä, hänen parantumisensa jyrätään kärryiltä pudonneelta viralliseelta taholta

Katso ohjelma:

Aiheesta: :

Lasse pääsi eroon diabeteksestaan.

Katso täältä

Kenen ravintoneuvvoihin luottaa ?

artikkeli

Omia ajatuksia:

Valitettavasti istun niin hitaan yhteyden takana että seurasin ohjelmaa ”pätkittäin”. Kauhistuttavaa, naurtettavaa suhtautumista viralliselta taholta. Diabetesliiton edustaja onnistuu munimaan todellisen, sinänsä päivän hoitofilosofiaa tukevan multamunan:

”Sitä vartenhan meillä on insuliinia”.

Ylläoleva vastauksena kysymykseen onko sokeritautiselle hyväksi syödä sitä täysin älytöntä määrää hiilihydraatteja mitä hänkin lämpimästi suosittelee.

Hän ehkä voisi suositella myös sääriluun katkaisua kerran kuukaudessa motivoinnilla että ”sitä vartenhan meillä on kipsiä”?

Sitten nämä tavalliset rallattelut hyvistä hiilihydraateista, kokojyvistä, ravintorytmistä ja liikunnalla laihtumisasta.

Olen aikaisemmin tarjoutunut koekaniiniksi täysin valvotuissa olosuhteissa Diabetesliitolle.

Jos joudun lääkitykselle heidän suosituksillaan niin Diabetesliitto maksaa 2000000Euroa valitsemalleni hyväntekeväisyysjärjestölle. Pyysin samalla varaamaan rahat valmiiksi.

Vastausta ei ole tullut. Minulle juttu olisi kuin rankkari avoimeen maaliin.

Sitten tämä pitkäaikaistulosten puuttuminen VHH:n kohdalla. Tutkimusraportteja ja käytännönkokemuksia löytyy useamman vuoden ajalta. Kysyisin sen sijaan missä on tutkimusnäyttä niin THL:n kuin Diabetesliiton suositusten kohdalla. Omansta mielestäni tulokset näkyy. Liikalihavuusongelma ja diabetesongelma on rajussa nousussa vähärasvaisen ruokavaliosuosituksen ja sen mukana seuranneen margariini ja kevyttuotehömpötyksen tahdissa.

Tunelin päässä on kuitenkin hieman valoa. Kaikialla näkee varovaista siirtymistä oikeaan suuntaa, Ruotsissa menee lujaa ja Suomikin heräilee vähitellen.

Yhdyn edelleen täysin professori ja tutkija Fredrik Nysrömin lausuntoon:

”Suomalaiset ravintosuositukset ovat blahaa, blahaa”.

Valitettavasti suuren määrän diabeetikkoja ja liikalihavia vahingoksi mutta kaikki jotka ovat ylipainonsa pudottaneet ja verensokerinsa normalisoineet (meitä on paljon) ovat asiantuntijoiden kurssitusten mukaan ”yksittäistapauksia”, Naurettavaa.

Nyt sitten turvallisin mielin jatkamaan LCHF ruokavaliolla joka on pitänyt painoni kurissa ja diabetesoireet poissa 4-vuotta. Kiitos aikaa ja tutkimusraportteja seuraavat lääkärit ja tutkijat jotka pidätte tietonne ajantasalla ja keskitytte hoitamaan potilaitanne parhaalla mahdollisella tavalla lääkkeiden markkinoinnin sijaan.

Kaikki 4 vuotta olen verkosta yrittänyt etsiä jotakin negatiivista tietoa LCHF ruokaliosta, sitä löytämättä. Irtonumeron myyntiä kohottavat kohu-uutiset mediassa on osoittautuneet pelkäksi ihmisten pelotteluksi ja usein viralliselta taholta. Täysin vastuuntunnotonta touhua ryhmältä joka on vastuussa terveydestämme.

Kyseesä on suurin skandaali terveydenhoidossa modernina aikana.

Hyvää keväänjatkoa kaikille.

Veijo

Ja jatkoa seurasi syyskuussa 2017.

Katselin
nyt ja ohjelma kuuluisi suomalaisten aisantuntijoiden osalta stand up
komiikkaan.

kaikki
heidän höpinänsä on nykyisin löytyvän tiedon mukaisesti helppo
laulaa suohon. On täysin nauretttavaa väittää esim. että
diabetesliiton suosituksilla on saatu verensokeri tasapainoon.
Koomikolta unohtui kertomatta kuinka paljon lääkitystä siihen
tarvittiin. Lääkitystä joka ei hoida millään tavalla itse
sairautta vaan pelkästään oireita.

https://svenska.yle.fi/artikel/2017/09/10/vara-kostrad-ar-fullstandigt-mot-fornuftet

Ei hyvältä näytä suomalisen diabeetikon “hoitoohjeet”.

Tou 8. 2013

Näin saunan jälkeen voi kai pistää hieman ajatuksia Suomessa käynnin jälkeen. Kun ajattelen omalta kannaltani (diabeetikko) niin ei hyvältä näytä. Jos taas katson asiaa ylipainoisten kohdalla niin tilanne ei ole yhtään parempi.

Kaupat täynnä vähärasvaisia ja kevyttuotteita ja eri tyyppisiä margariineja. K-kaupassa ei myyyjä meinannut millään ymmärtää kun kyselin aidon majoneesin perään. Piti selittää ero salaattikastikkeen ja aidon majoneesin välillä.

Laivalla on jälkiruoista poistettu ainoa diabeetikolle sopiva jälkiruoka, rahkaa, kermaa ja marjoja (keinomakeutettu). On ollut poissa jo pidemmän aikaa eikä henkilökunnalle osoitetut huomautukseni ole knataneet hedelmää.

Radiossa liikuntaneuvoja auliisti kertoi kuinka karppaaja ei jaksa liikkua (kiitos hyvästä huumorista).

Näin kotiintultua oli nautinto nähdä suuri artikkeli sanomalehsessä jossa sairaanhoidon edustaja myöntää täysin avoimesti sen että sairaanhoidon neuvot diabeetikoille ja ylipainoisille ovat aiheuttaneet enemmän haittaa kuin hyötyä.

Mukava olla kotona taas. Ei sen puoleen kyllä Suomessakin oli mukavaa.

Hyvää keväänjatkoa kaikille.

Veijo

Huh 22. 2013

Onko olemassa hyvää sokeria? Tuote on nimeltään Agavesiirappi ja väittää olevansa hyvää sokeria.

Mitä on Agavesiirappi? Se on sokeria mexikolaisesta agavekasvista Erittäin glukoosirikas eli sisältää paljon juuri sitä mikä eli sitä makeää ainetta mikä erottaa sokerin tärkkelyksestä. Juuri sitä mikä kuormittaa suuressa määrin maksaamme ja antaa sokerille sen vahingollisen ominaisuuden, seurauksena vahinkoa terveydellemme.

Jos Agavesiirappia pitäisi luokitella niin se on erittäin epäterveellistä sokeria.

Eri tyyppisiä sokereita.

Tärkkelys (leipä, pasta, riisi) koostuu pitkistä 100% glukoosiketjuista, rypälesokeria.

Tavallinen sokeri sisältää 50% fruktoosia (hedelmäsokeria) ja 50% glukoosia. Useimmiten sokerijuurikkaista.

Hunajassa suunnileen sama jakauma kuin tavallisessa sokerissa.

High Fructose Corn Syrup, halpaa sokeria maissista jota käytetään amerikkalaisissa virvoitusjuomissa ja karkeissa sisältää 55% fruktoosia ja 45% glukoosia.

Agavesirappi sisältää jopa 90% fruktoosia ja loput glukoosia.

Mitä enemmän fruktoosia sitä vähemmän sitä tarvitset syödä tullaksesi liikalihavaksi ja saadaksesi diabeteksen.

Suomessa esim.

Lähde

Huh 16. 2013

Molemmissa kuvissa olevat elintarvikkeet sisältävät 30 grammaa hiilihydraatteja. Se vastaa hiilihydraattimäärää joka on sopiva maltillisella LCHF ruokavaliolla. Kummanko kuvan annoksen uskoisit syöväsi nopeimmin?

Toisin sanoen-unohda ne elintarvikkeet mitkä sisältävät suuria määriä hiilihydraatteja (makeiset, leipä, pasta, riisi ja peruna), Niiden sijaan voit sallia itsellesi yhtä ja toista hyvää ja siitä huolimatta saat hyvän vaikutuksen terveyteesi ja painoosi.

PS.

Jos olet erittäin herkkä hiilihjydraateille tai haluat saada täyden tehon LCHF ruokavaliosta niin sinulle voi olla hyödyksu pitää hiilhydraatit alle 20gr/pv. Silloin on syytä olla varovainen jopa porkkanoiden, pähkinöiden ja marjojen suhteen.

Lähde

kuvat: http://trelleborg-kiruna.blogspot.se/2013/04/30-gram-socker.