Terveenä ja kylläisenä LCHF (VHH) ruokavaliolla

Sattui lehdestä (Dagens Nyheter) silmiini artikkeli missä tutkijat selittivät että ylipainoisten naisten kohonnut riski sairastua rintasyöpään selittyy heidän korkeilla kolesterolitasiloilla. Tutkijoiden mukaan kolesterolimetabolismin sivutuote toimii syöpäsolujen ravintona. Todisteena he käyttivät hiirillä tehtyjen kokeiden tuloksia.

Artikkeli

Artikkelin suurena ongelmana on se että mitään yhteyttä korkean kolesterolitason, ylipainon ja liikalihavuuden välillä ei löydy. Se että meitä on syötetty tällä väärällä kuvalla, täysin ilman perusteita, sai minut alkamaan tarkastamaan nykyisiä ravintosuosituksia. Asiasta enemmmän kirjassani Ett sötare blod (voit lukea ensimmäisen luvun täältä

Vatsalihavuus (metaboolinen oireyhtymä) kytkeytyy sen sijaan veren rasvarymä-trioon, liian vähän hyvää HDL kolesterolia, liian korkeat triglyceridi- ja pienten, ilkeitten LDL kolesterolipartikkeliden tasot. Täältä voit itse lukea kuinka International Diabetes Federation määrittelee metabolisen oireyhtymän.

Monet tutkijat ovat sitä mieltä että liikalihavuus, ylipaino, metabolinen oireyhtymä ja rintasyöpä ovat yhteydessä korkeisiin insuliinitasoihin veressä. Insuliini on riskiä kasvattava tekijä. Nainen joka kärsii vatsalihavuudesta saattaa saada 10 kertaa korkeamman insuliinitason syödessään pastaa kuin terve nainen joka syö pastaa saman määrän. Kolesterolin taso heidän veressäään on erittäin usein sama.

Lähde

osittainen käännös.

Myös Tanskassa tunnustetut tutkijat, jotka eivät pelkää rasvaa, kaatavat nykyisen, päivitetyn pohjoismaalaisen, ravintosuosituksen:

http://jyllands-posten.dk/nyviden/ECE6239558/nye-resultater-er-i-modstrid-med-de-nye-kostrad/

Kasvisöljyt ja margariinit omega6 löjyineen eivät ole hyödyllisempiä terveydelle kuin voi. Uuden tutkimuksen mukaan voi moinen vaihdos olla jopa vaarallinen sydämelle. Kriittisten tutkijoiden joukossa on Arne Astrup Tanskan kansainvälisesti tunnetuin ravintotutkija.

Kuinka kauan Elintarvikelaitos (THL) jatkaa petkuttamista väittämällä että tutkimusraportit tukevat laitosten väittämää? Ainoa selitys asialle on että nämä laitokset käyttävät pelkästään tutkimuksia jotka sopivat niiden tarkoituksiin. Mainittujen laitosten kohdalla kysymys ei ole tieteestä vaan uskonnosta.

Yhä useammat huomaavat laitosten petoksen. Ruotsissa viime päivinä on kaksi professsoria sahannut laitosten tutkimukset sanoen “ei pidä paikkaansa” “täysin vanhanaikaisia” ja “käsittämätöntä että laitokset väittävät”. Mielipidetutkimus samalta viikolta näyttää että yhä harvempi ruotsalainen luottaa Elintarvikelaitoksen suosituksiin kevyttuotteista ja margariineista.

http://www.kostdoktorn.se/ny-forskning-talar-emot-nya-kostrad

Ravintoneuvot joita
diabeetikolle sairaanhoidossa jaetaan ovat vanhanaikaisia ja
tehottomia. Kunnianhimo tutkijoiden keskuudessa estää kehitystä ja
tämä maksaa veronmaksajille monia miljardeja (Skr) joka vuosi.

Viime kesänä julkaistiin
tulos tieteellisestä tutkimuksesta , tulos jonka olisi pitänyt
aiheuttaa kissan kokoisia otsikoita mediassa ympäri maata. Tutkimus,
Look AHEAD, on suurin tarkastelu mitä on tehty koskaan niistä
neuvoista joita diabeetikolle on jaettu viimeiset vuosikymmenet.
Tuhansittain ihmisiä sai tehokasta tukea seuratakseen kaloriköyhää,
vähärasvaista ruokavaliota ja harrastaakseen liikuntaa. Heidän
painonsa putosi ja kaikki vuodet he painoivat vähemmän kuin
vertailuryhmä.

MUTTA.
Yhdeksän vuoden jälkeen keskeyttivät
tutkijat tutkimuksen, ennen suunniteltua aikataulua. Painon
putoamisella ei ollut mitään vaikutusta vaaraan sairastua tai
kuolla sydän- ja verisuonisairauksiin. Tulokset näyttävät
riittävällä selvyydellä sen että diabeetikoille jaetut
hoitoohjeet ovat oleet pelkkää verovarojen ja ajan tarpeetonta
tuhlausta.

-Kirjassa “Sötare blod
“(makea veri) olen olen tarkastellut tieteellisiä perusteita
vähärasvaisille ruokavalioille. Usko siihen että vähemmän rasvaa
olisi suojaksi sydämelle perustuu oletuksiin joita tutkijat tekivät
50-luvulla, että kokonaiskolesteroli olisi tärkein mittapuu
terveyden kohdalla. Tämä usko ei perustunut mihinkään
tieteelliseen tutkimukseen mutta on saanut sitte 70-luvun täysin
hallita kaikkia ravintoneuvoja. Jopa 1-tyypin diabeetikolle,
nuoruusajan diabeetes, on suositeltu ensisijassa rasvan välttämistä
vaikka korkeat veren rasvatasot eivät edes ole osa heidän sairauden
kuvaansa. 1-tyypin dibeetikolle suositellaan lautasen yttämistä
pääasiassa hiilihydraateilla. Tämä samaan aikaan kun tieteellinen
tutkimus selvästi näyttää että korket verensokerit aiheuttavat
sydän- ja verisuonitauteja.

Diabeetikolla,
riippumatta tyypistä, on 2-3 kertaa suurempi riski sairastua sydän-
ja verisuonitauteihin verrattuna terveeseen ihmiseen. Suuri
eurooppalainen tutkimus osoitti että seitsemällä kymmenestä
henkilöstä jotka sairastuivat sepelvaltimotautiin oli diabetes tai
diabeteksen esiaste.

Molekulääribiolooginen
tutkimus osoittaa myös sen että korkeat verensokeriarvot
aiheuttavat tulehduksia verisuonissa, ja se johtaa kalkkeutumiin.
Sen, että LookAHEAD tutkimus epäonnistui, voidan helposti selittää
sillä että vähärasvainen ruokavalio joka automaattisesti sisältää
runsaasti hiilihydraattia saa aikan sen että diabeetikon verensokeri
heittelee ylös ja alas liian paljon.

Rasvanpelko
joka syntyi 70-luvulla näyttää saaneen monet lääkärit
unohtamaan sen että diabetest akutsuttiin aikaisemmin
sokeritaudiksi. Jos diabeetikko 1920 luvulla olisi saanut nykyist
neuvot niin hän olisi kuollut melko pian. Totuus on se että
ravintoneuvot diabeetikolle nykyisin perustuvat siihen että lääkäri
voi kirjoittaa potilaalle lääkettä joka hoitaa ravinnon
(hiilihydraattien) aiheuttamaa verensokerin nousua.

Valitettavasti tämän
päiväin ärtyisä keskustelutaso osoittaa että monet tutkijat
aikovat jatkaa kalorien inhoamista, kaikkein eniten rasvaa ja
kolesterolia. Sadat diabeetikot jotka noudattavat LCHF-ruokavaliota
todistavat että vähähiilihydraattisella ruokavaliolla on
dramaattinen vaikutus heidän verensokeriinsa ja terveyteensä. Monet
pudottavat ylipainonsa ja voivat täysin lopettaa lääkityksen.
Jotkut johtavat ravintotutkijat kuittaavat heidän kokemuksensa
kuriositeetteinä (Suomessa yksittäistapauksina/Veijo). Näiden
tutkijoiden asenne on esteenä kehitykselle.

2-tyypin
diabetes on
yksi suurimpia sairauksiamme. Lukuunottamatta kaikkea kärsimystä
ovat kustannukset 0,5-1% bruttokansantuottesta (Ruotsi). Käsittämätön
summa. Solmun aukaisemiseksi ravintokeskustelussa täytyy valtion
satsata hyvään, korkealuokkaiseen tutkimukseen. Tarvitaan
suunnattuja varoja korkealuokkaisen tutkimuksen tekemiseen siitä
mitkä elintapaneuvot parhaiten suojaa diabeetikon sydämen. 100
miljoonaa kruunua on tippa meressä verrattuna siihen mitä nykyinen
hoito maksaa. Se voisi kuitenkin Ruotsin 365 000 diabeetikoille
merkitä eroa terveen elämän ja liian aikaisen kuoleman välillä.

Kirjoittaja:

Ann
Fernholm.

Fil.tohtori,
molekuläärinen biotekniikka

Tieteisjournalisti

lähdehttp://www.aftonbladet.se/debatt/article17829689.ab

(Vihjeeksi THL:lle kuinka käy kun petos paljastuu.)

Ruotsin kansa vähät välittää vanhoista rasvanpelkoisista neuvoista. Yhä harvempi luottaa Elintarvikelaitoksen terveellisyysmerkintöihin tai käyttää kevytmargariineja. Tämä näkyy uudessa mielipidetutkimuksessa.

Arkikkeli

Elintarvikelaitoksen ravintoneuvoja uskoo että syyllinen on LCHF-ruokavalio. Hän uskoo yhä edelleen että laihat meijerituotteet ovat tärkeitä kansan terveyttä ajatellen.

Artikkelissa ravintoneuvojan luulot sahataan nilkkojen tasolta kahdden professorin toimesta:

Göran Berglund, (professor emeritus internmedicin Lund:in yliopistosta), on kriittinen Elintarvikelaitoksen kevytmargariini-neuvoista.– Ei löydy mitää tieteellistä perustetta. Se että tyydytetty rasva aiheuttaaisi sydän- ja verisuonitauteja ei pidä paikkaansa, hän sanoo DN:lle.Göran Petersson, biokemian apulaisprofessori Chalmers:in teknillisestä korkeakoulusta Göteborg:issa. Hän on mm. Tutkinut/tarkastanut elintarvikkeita pääasiassa biokemian näkökulmasta.– Elintarvikelaitoksen väitteet ovat vanhentuneita-on täysin käsittämätöntä että niitä yhä tarjotaan kansalle.

Ei pelkästään professoreille vaan myös suurelle osalle ruotsalaisia ovat huomanneet rasvanpelkobluffin. Kuinka Elintarvikelaitoksen terveellisyysmerkintä pakkauksissa voisi saada takaisin kansan luottamuksen? Ratkaisu on yksinkertainen: Päivittäkää merkinnät niin että ne pitävät yhtä ajankohtaisen tiedon kanssa. Lopettakaa puolustamasta minimaitoa ja kevyttuotteita. Lopettakaa täysin tarpeeton pelottelu voilla.

Pelkkä pään piilottaminen hiekkaan ei auta Elintarvikelaitos. LCHF ruokavalion syyttäminen kansan luottamuksen menetyksestä ei myöskään auta. On korkea aika tunnustaa erehdykset jotka kaikki ovat jo huomanneet, muuten ei luottamus palaa ikinä.

Lähde

Syö
rasvaa ja vältä hiilihydraatteja-painosi putoaa.

Liikalihavuus
on suuri ongelma Ruotsissa. 50% kansasta on tänäpäivänä
ylipainoisia ja monet liikalihavia.

“Minun
neuvoni on: “Kokeile itse”! Kuinka se toimii juuri sinulle? Anna
kehollesi 14 päivää ja kokeile enemmän rasvaa, kuin mitä
normaalisti syö, sisältävää ruokaa. Aikaisempaa ruokaa jota ehkä
olet syönyt viimeiset 20 vuotta tai siitä lähtien kun painosi
alkoi nousta.

Syö
paljon kananmunia, juo rasvaista maitoa ja piimää, käytä oikeaa
kermaa kahvissasi ja ruoanlaitossa, nauti rasvaista juustoista ja
käytä reilusti voita. Älä leikkele rasvaa pois pekonista tai
kyljyksistä. (Jos nyt onnistut löytämään rehellisiä kyljyksiä
joita ei ole pilattu leikkaamalla kaikki rasva pois/Veijo)

Jätä
pois kaikki missä on sokeria esim. Limsat, karamellit. Vältä
riisiä ja jauhoruokaa kuten leipää ja pastaa. Jätä pois olut ja
perunat. Unohda kevyttuottet ja roska/pikaruoka. Muuten voit syödä
kuten ennekin. Liikunta on tietenkin hyväksi esim. päivittäiset
kävelyt. Jollet huomaa mitään eroa entiseen kahdessa viikossa niin
voit kutsua minua valehtelijaksi.

Olen
kunnallispolitiikko (maakäräjäpoilitiikko) Kansanpuolueesta
(Folkpartiet) ja uskon että yllämainittu elämäntavanmuutos
säästää yhteiskunnalle suuria summia, rahaa jonka voimme käyttää
“oikeasti sairaisiin”, heihin jotka ovat sairaita muuten kuin
olemalla ylipainoisia.

Artikkelini
on suunnattu miehille ja naisille ja nuorille (ei lapsille) joiden
vuötärömitta on yli 88 (naisilla) tai 102cm (miehillä). Ota
mittanauha esille.”

Artikkeli

Osittainen
käännös

lähde

Lok 9. 2013

Tieteen todisteet ovat riittävän vahvat. Tunnettu asianaja Don Barret ei aloita oikeusprosessia ellei hän näe mahdollisuuksia voittaa ja tienata todella paljon.

Suuret roskaruokayhtiöt ( muutamia Pepsi, Coca-Cola, Del Monte, Hershey, Mars, Nestle, Chobani…) USA:ssa lisäävät todella runsaasti sokeria tuotteisiinsa ja yrittävät sitten peittää sen kuluttajilta. Sisällysluetteloissa valehdellaan välittömästi jos he näkevät pienenkään mahdollisuuden siihen ilman kiinnijäännin vaaraa-ja sitä tapahtuu usein.

Näin sanoo asianajaja joka pakotti tupakkateollisuuden USA:ssa maksamaan mahtavia vahingonkorvauksia. Nyt hän on aloittanut sodan roskaruokayrityksiä vastaan. Tähtäimessä on saada nämä yhtiöt maksamaan vahingonkorvauksia heille jotka yhtiöt ovat valehtelemisellään houkutelleet syömään suuria määriä sokeria ja samoin pakottaa teollisuuden seuraamaan lakia.

Miksi hän tekee tämän?

”Siksi että tämä on hauskaa! Lissa ei ole mitään harmaita alueita. Kaikki on valkoista tai mustaa, oikein tai väärin. Yhtiöt voivat huutaa, valittaa, kieriskellä kuin madot ja syyttää meitä ahneiksi asianajajiksi. Loppupäässä he joutuvat kuitenkin maksamaan.”

”Teemme tämän parantaaksemme kansan tervyttä. Kansalaisten tulee tietää totuus siitä mitä he ostavat. Israelilainen asianajaja on pyytänyt apuamme CocaColan haastamiseksi Israelissa. Tupakoiminen USA:ssa on vähentynyt sen jälkeen kun haastoimme tupakkayhtiöt. Se mitä nyt teemme tulee parantamaan kansan terveyttä”

Mediassa:

“Yhtiöt sekottavat sokeria kaikkiin tuotteisiinsa ja sitten ne valehtelevat kansalle:”

lähde

, et tule tyhmäksi LCHF/VHH:lla

Elo 2. 2012

Professori Martin Ingvar, aivotutkija, kaataa mielellään myytin, jota ne joillla ei ole tietoa viimeisestä tutkimuksesta levittää, että aivot tarvitsevat toimiakseen hiilihydraattia.

Näin sanoo professori asiasta:

Aivot toimivat erinomaisesti LCHF/VHH-ruokavaliolla. Koko juttu hiilihydraattien tarpeesta on pielessä.

Expressen:

Lähde

Ruotsalainen tutkimusraportti:

Tou 17. 2012

Rasvainen ruoka antaa paremmat terveysarvot ja pienemmän lääkitystarpeen diabeetikolle. Tämä todetaan uudessa, vasta julkaistussa ruotsalaisessa tutkimusraportissa.

http://www.springerlink.com/content/b56453v536503166/?MUD=MP

Kukaan blogiani seuraavista ei varmaankaan ole yllättynyt mutta onhan mukava saada uusi ruotsalainen tutkimus johon viitata.

Lähde